Twaróg - kalorie, właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Twaróg gotowane serniki, pierogi, słodkie twarogowe kulki, quiche, tarty i więcej. Współczesny człowiek, dbanie o ich zdrowie, musi mieć pewność korzystania z produktu 2-3 razy w tygodniu. Obecnie, fermentowany produkt mleczny jest uważana za jedną z najbardziej korzystnych pożywieniu.

Dziś naszym celem będzie twaróg - kalorie, właściwości i przeciwwskazań dla tego produktu. Jest na ten temat mamy zamiar porozmawiać dzisiaj:

Ile energii zawiera twaróg? wartość opałowa

Produkt kalorii zależy od rodzaju tłuszczu mlecznego wykorzystywane do gotować. Na przykład, twarogowe wytworzono z tłuszczu mleka wsi, ma wysoką wartość kaloryczną średnio - 295 kcal na 100 g produktu o średniej zawartości tłuszczu w mleku - 165 kcal na 100 g mleka odtłuszczonego w skrzepu ogólnie zawiera 101 kcal na 100 dane G na wartość kaloryczna gotowego produktu, można przeczytać na opakowaniu.

Co dobry ser? Użyteczne właściwości produktu

Lekarze często zalecają to twaróg w diecie pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego. Jego skład obejmuje dietę dla wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek. Idealne świeże niskotłuszczowy twaróg w chorobach płuc, serca i naczyń krwionośnych.

Wyjątkowość produktu jest to, że jest prawie całkowicie wchłaniany przez organizm. Zatem w jego skład białek, jest znacznie szybszy i bardziej sprawnie funkcjonują w organizmie niż białek otrzymanych z innego pożywienia. Spożywana razem z metioniną substancji twaróg i tryptofan są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania całego układu pokarmowego. oni także mają pozytywny wpływ na układ nerwowy.

Wiele osób wie, że ser jest bardzo ważne dla zdrowia serca, kości, zębów. Ta właściwość produktu z powodu dużej zawartości w nim fosforu, wapnia. Cóż, żelazo jest również w swoim składzie przyczynia się do normalizacji stężenia hemoglobiny.

Twaróg zawiera dużą ilość witamin, co czyni go użytecznym właściwości niezwykle cenne. Na przykład, zawartości witaminy A powoduje, że skrzep bardzo pasuje dla zdrowia oczu.

Położony w produkcie witaminy D jest wymagane mięśniowo-szkieletowe, promuje twierdzę kości. Bardzo ważne jest to witaminy dla dzieci, podczas formowania się układu kostnego, a także osoby starsze dla mocnych kości.

witaminy z grupy B biorą udział w kluczowych procesach w organizmie człowieka. Mają one wpływ na przemianę materii, wzmacnia system odpornościowy, mają ogólny działa wzmacniająco na cały organizm.

Dla osoby osłabione, doznał choroby dopasowanie twaróg normalnej lub podwyższonej zawartości tłuszczu.

Należy stosować tylko bardzo świeży produkt i rzadko: zaledwie 1-2 porcje 2-3 razy w tygodniu.

W podeszłym wieku, dzieci i starszych dzieci, a także kobiety w ciąży, karmiące piersią zaleca twarogu o niskiej zawartości tłuszczu z tkanki tłuszczowej procent mniej niż 8%.
Ci, którzy są na diecie. zaleca włączenie do wyrobu menu przygotowanego z odtłuszczonym mlekiem. Ten skrzep zachowuje wszystkie składniki odżywcze z minimalnymi kalorii.

Proste przepisy kulinarne z serem

Ostre kulki twarogu i chrzanu

Zacier widełki 200 g świeżej masy serowej. Wymieszać z 2 łyżki. l zmiękczona masła do uzyskania jednolitej masy. Dodać startą masę białka przez 2 jajka. Dodaj 1 łyżkę. l. tarty chrzan, sól do smaku. Trzymać masy w lodówce około 1 godziny. Żółtka trzeć na tarce, posypać je płaską płytę. Tam, na płycie równomiernie posypać drobno posiekanej zieleniny. Od schłodzonej masy serowej zrobić kulki, rolki w żółtek wymieszać i zieleni. Zachować chłód.

Mieszaninę kanapki Ser

Posiekać orzechy włoskie jąderka, dodać puree z solą, mielonym czosnkiem, pieprzem. Dodaj tłuszczu ser, trochę zmiękczonej masło i mieszać, aż będzie gładkie. Rozprowadzić kromki chleba, posypać ziołami.

Kto nie powinien jeść ser? Przeciwwskazania

Twaróg ma swoje własności i przeciwwskazania. Na przykład, nie zaleca się go używać zbyt często. Może to być szkodliwe dla nerek. Tłusta żywność może zwiększyć poziom cholesterolu. Częste spożywanie tłuszczu twaróg może sprzyjać miażdżycy, otyłości.

Twaróg powinny być spożywane bardzo świeże. Stał przez produkt staje się wielką wylęgarnią zarazków. Może to powodować infekcje jelitowe i zatrucia pokarmowe. Więc należy zwrócić uwagę na warunki przechowywania, trwałości i być zdrowe!