Gotowanie sera w domu

Twaróg - bardzo przydatny produkt jest lepszy od wszystkich produktów mlecznych ilości białka. Twaróg jako żywność bogata w białko jeść sportowców, jak i osób w okresie rekonwalescencji po zabiegu. Bardzo przydatne dla dzieci i dorosłych z sera twarogowego.

Jednak często zdarza się, że nie ufamy skrzepu, który jest sprzedawany w sklepach. I nie ma możliwości, aby kupić wioskę - to nigdzie w pobliżu nie sprzedać. W tym przypadku można przygotować twaróg siebie w domu. Istnieje wiele opcji. Najprostszym sposobem - przygotowanie masy serowej z kwaśnego mleka.

Kompozycja z serem

Aby przygotować 0,5 kg twarogu Potrzebne będą:

1. 2 litry naturalnego mleka;
2. 2 łyżki. l. Niskotłuszczowy śmietana;
3. lub zamiast dwóch ostatnich składników tamtejsze kwaśnego mleka (2 litry).

Wytwarzanie sera

• Naturalne rustykalny wlać mleko do małego rondla, przykryć pokrywką i zostawić kwaśny w ciągu dnia.
• Aby przyspieszyć ten proces, dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany.
• Jeśli masz już zatruły mleko, to faza przygotowawcza jest wyeliminowane.
• Następnie przesunąć z kwaśnego mleka umieścić w naczyniu, duże rozmiary. Mamy napełnić go wodą i umieścić na wolnym ogniu.
• Gdy woda dojdzie do wrzenia w dużym rondlu, zdejmij rondel z kwaśnego mleka z pieca. Mleko powinno koagulacji. Ostudzić.

• Durszlak lub sitko umieszczać czyste gazy. Rozkładamy go na CRUD. Płyn przepływa przez zbędne gazy i sitem lub filtrem. A w gazę zostaje sam dom. Dostał trochę wodnisty. Aby uczynić go bardziej gęsty, konieczne jest, aby zamknąć gazę Ser i umieścić go na szczycie ciężkiego przedmiotu. On będzie pokonać resztki surowicy.
• Nawiasem mówiąc, surowicę można pić, jest to idealne napoje dietetyczne.

Twaróg - to czysty produkt, ponieważ jest wykonana z naturalnej miejscowości mleka. Jest możliwe, aby jeść słone lub słodkie. Możesz dodać śmietanę, śmietana, miód lub dżem i świeże owoce. Twaróg jest dobre używać do nawiązywania serniki i jako nadzienie ciastka.

Bon appetit!

Zobacz także: Co do gotowania z serem?

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Margot