Twaróg: korzyści i szkody w organizmie, wartość twaróg w diecie człowieka

Ponadto, deficyt w organizmie różnych witamin i pierwiastków śladowych, co z kolei prowadzi do wielu chorób i zaburzeń wspólnych w stanie - zmęczenie, utrata zdolności do pracy. W tym artykule będziemy mówić o tym, jak dostać się do domu twaróg, korzyści i szkody dla organizmu, wartość twaróg w diecie człowieka w czymkolwiek. Więc zacznijmy ...

One nie mogą być bezpiecznie zwany Przybliżony czas wynalazku produktów. Być może pojawił się, kiedy nasi przodkowie lewo zatruły mleko bez nadzoru, a od okazało się przypadkowo surowicy ...

Jedną rzeczą jest to, że domek weszła w naszej diecie, kiedy zostały udomowione kozy i krowy. Istnieje wiele sposobów zarabiania ten wspaniały produkt. Nasi przodkowie, był nazywany kwaśny ser i przygotowane w piecu chłodzącym, poprzez umieszczenie go w jogurcie.

Kilka dni później pobrane, składany w woreczkach i przesiano przez surowicy. Produkt jest następnie przenoszone do prasy. Było Sposób wytwarzania tzw „sucha” ser - może być przechowywana w piwnicy, a to może potrwać na drodze, nie obawiając się o bezpieczeństwo. W tym celu, skrzep jest ponownie umieszcza się w piecu, a następnie nacisnąć przycisk. W tym czasie taki produkt jest ceniony znacznie więcej niż świeże, ale łatwo psujących się.

Sam ser jest wszechstronnym żywności. Zjada i słodkie i słone, zmieszane z różnych składników - śmietany, cukru, owoców, miodu i wina. Jest głównym składnikiem w przygotowaniu zapiekanki, serniki, naleśniki. Może być używany jako pożywne, a jako danie dietetyczne.

Jaki jest pożytek z serem dla organizmu?

Jeśli chodzi o wartość odżywczą - i jest uznawany jako wszechstronny sera. Zawiera największą ilość przyswajalnych białek z produktów mlecznych. Dzieli się je na różne aminokwasy, takie jak cholina, tryptofan, metionina, i aktywnie zużywane przez organizm.

Ze względu na łatwą strawności i twaróg jest zalecany dla małych dzieci i osób starszych z różnych zaburzeń trawiennych. Jest również wpisany na listę produktów obowiązkowy dla rehabilitacji po różnych chorób i zabiegów chirurgicznych. Może być stosowany również do przewlekłych chorób przewodu pokarmowego - nie zwiększa kwasowość powierzchni i nie powoduje podrażnienia żołądka.

Korzystanie z serem w tym, że zawiera niewielką ilość tłuszczu, to będzie zadowolony, bez uszczerbku dla figur, a także promuje przyrost mięśni. W zależności od zawartości tłuszczu kalorii w stu gramach produktu może różnić się od 90 do 230. Należy jednak pamiętać, że mrożoną Sery i twarogi masę - one nie są tak użyteczne. Po pierwsze, są one często pełne konserwantów. A po drugie, ich kaloryczność są znacznie wyższe ze względu na zawartość czekolady, cukru i śmietany.

Oprócz wysokiej zawartości aminokwasów i wapnia, twaróg zawiera witaminy, witaminy A, E, P, jest bogaty w sole sodu, żelaza, miedzi, magnezu i innych. Wszystkie te związki przyczyniają się do szybkiego wchłaniania wyrobu. Jest to szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży i karmiących, a jego dzieci zaczynają mieć pięć do siedmiu miesięcy. Ser dziecko ma niską zawartość tłuszczu, a otrzymuje się z mleka, które krótko ogrzewa się i lekko.

Twaróg jest potrzebne do normalnego funkcjonowania wszystkich narządów wewnętrznych, zwłaszcza tkanki kostnej. Ma to pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne, tworzenie czerwonych krwinek i nerwów zdrowia.

Dlatego pożądane jest, aby umówić się na okresowe dni sera. Będą one odgrywać rolę manipulacji, poprawiają metabolizm i promować oczyszczanie organizmu.

Aby to zrobić, trzeba jeść twaróg ze śmietaną 100-150gr trzy-cztery razy dziennie. Jeść więcej, nie jest konieczne, ponieważ 150g - maksymalna dawka, która przyswaja organizm naraz. Niech takiej diety i nie przyczyniają się do utraty wagi, ale będzie to z pewnością skorzystają.

W celu przygotowania własnego sera nie trzeba żadnych specjalnych narzędzi. Weź rustykalny mleka, wlać do rondla i pozostawić w ciepłym miejscu na jeden dzień. Następnie ciepło prawie do wrzenia i ostudzić. Umieścić kilka warstw gazy i szczep go przez otrzymanej substancji. Skonstruować worka z gazy z serem i powiesić go na garnku. Nadmiar serwatki wypłynie i produkt jest gotowy do konsumpcji. Pamiętaj, że twaróg często grubsze niż w sklepach, a koszt to powyżej. Serum można pić jako produkt dietetyczny i może być oparta na niej gotować ciasta.

Zawsze należy pamiętać, że szkody dla organizmu sera może być tylko w jednym przypadku, kiedy jesz go zestarzeć. Chodzi o to, że nieświeży ser może być hodowla grunt dla patogenów. Może to spowodować poważne zatrucie lub reakcji alergicznej. Więc nie trzymać go dłużej niż dwa lub trzy dni, a następnie użyć tylko po obróbce termicznej - w formie zapiekanek lub serniki.