Ser dla osób prowadzących aktywny tryb życia

Ser, wszyscy wiemy, że jest najbardziej przydatna wśród produktów mlecznych. W rzeczywistości historia została zachowana jako skrzep został uzyskany po raz pierwszy, może to był wypadek, kwaśnego mleka surowicy szkła, przygotowaliśmy prostą twarogu w domu nie jest tak trudne.

Ma doskonały smak i unikalne właściwości, zawierający tłuszcz mleczny, strawny białka, cukier mleczny, długie węglowodany, które są uzyskiwane z fermentowanego mleka za pomocą specjalnej technologii wytwarzania. Uważa się, że ten produkt jest przydatny dla chorych i osłabionych ludzi, zapominając, że ser dla osób prowadzących aktywny tryb życia, zbyt, jest konieczne.

Właściwości i skład sera:

Jego właściwości użytkowe, ser zawdzięcza swoją kompozycję. Jego zawartość kalorii w 100 gramach. produkt ma 155 3 kkalory. Jest to przede wszystkim białko mleka, Ma dobrą wartość odżywczą i skład jakościowy może zastąpić białko zwierzęce, 300 gram sera zawiera dzienną dawkę białka, które organizm potrzebuje ludzi prowadzących aktywny tryb życia. Jego zawartość w 100g. produkt z 14% do 17%. Białko mleka składa się z aminokwasów, co oznacza, że ​​nie są wytwarzane przez organizm człowieka i mogą pochodzić z zewnątrz, z żywnością. Ten metioniny i choliny, ich główną wartością będzie stwierdzić, że są one zastępując inne aminokwasy, jest to szczególnie przydatne dla osób, których przeciwwskazane są inne białka zwierzęce, a które zawierają puryn, to mięso i ryby. O metioniny, nadal można powiedzieć, że jest to główny aminokwas, który reguluje aktywność kory nadnerczy i bierze udział w ich rozwój, hormony takie jak adrenalina i noradrenalina, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie. Oprócz powyższych właściwości, a także zapobiega kruchych paznokci i utraty włosów i jest bardzo użyteczny dla kobiet stosujących doustne środki antykoncepcyjne.

Kolejnym cennym składnikiem jest tłuszcz zawarty w maśle. Jego zawartość wynosi 100 gramów. Skrzep jest od 15% do 18%. składa się z triglicerydów: nasycone i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ten palmitynowy, oleinowy, linolowy, linolenowy, arachidonowy i inni. Redukują ryzyka rozwoju miażdżycy, zobojętnia się w organizmie holestirin zapobiec tromoborazovanie w naczyniach, wzmacniają układ odpornościowy normalizuje gruczołów wewnątrzwydzielniczych (tarczycy, gruczole nadnercza, gonady, itd.). Wystarczy organizm potrzebuje ludzi prowadzących aktywny tryb życia. Wystarczy poprawić strukturę włosów, przewodu pokarmowego.

liczba mineralny sprawa, zawarte w kompozycji, to jest duże: wapń, potas, sód, fosfor, magnez, żelazo, że biorą udział w tworzeniu i wzmacniająca kość i chrząstkę, zapobiegając pęknięciom i promować szybszego gojenia złamania kości, jeśli nadal występowały.

witamina skład zawiera witaminy z grupy B B1, B2, B12, nie są one wysokiej zawartości w twaróg, zsiadłe mleko jest zatem pożądane, aby korzystać z produktów spożywczych o wysokiej zawartości, takich jak owsianka, gryka, proso. Witaminy A, C, niacyna (PP), D. Jest to bardzo ważne, ponieważ, jak wiadomo, witaminy to substancje, które nie są syntetyzowane w organizmie i muszą pochodzić z pożywienia. zwiększenia ich system odpornościowy, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi, przyczyniają się do poprawy układu nerwowego.

Tak więc, twaróg i wszystkie jego elementy składowe, jest silnym antyoksydantem, uczestniczy w procesach detoksykacji, pomaga wyeliminować toksyny i ksenobiotyków (Foreign Chemicals) od ciała, i to nie tylko użyteczny, ale konieczny dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Oprócz użyteczności, nawet serem i pysznym jedzeniem, może on być spożywane z własnej, słony, słodki, kremowy, śmietana, jagody i miodu. Jest idealny do pieczenia, dodając do niego cokolwiek chcesz: rodzynki, orzechy, grzyby, marchew, przyprawy, zioła, owoce kandyzowane. Twaróg jest idealnym miejscem na lunch lub lekką kolację, podczas mieszania go ze zbóż.

Musimy pamiętać, że ser nietrwałymi i świeże, można go przechowywać w lodówce do 3 dni od momentu przygotowania, po pewnym czasie, nadaje się tylko do pieczenia. Jeśli stosowanie metody szybkiego zamrażania, ser może być przechowywany w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy, a do jedzenia po powolnym i self-rozmrażania.

Pomimo wszystkich korzystnych właściwości sera, powinniśmy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Skrzep jest produktem białek. Jego zastosowanie dla osób prowadzących aktywny tryb życia powinna być zredukowana do 3-4 razy w tygodniu. Dla jednego procesu nie więcej niż 150 gramów, ponieważ ciało jest po prostu nie przyswoić wszystkie składniki odżywcze i cenne substancje w niej zawarte, całkowita kwota spożywane twaróg może osiągnąć do 300 gramów dziennie. Dla ludzi, którzy nie jedzą mięsa, ryby, twaróg może być stosowany dla większości. Potem, jak ludzi z normalnego życia, ilość pokarmu twaróg nie powinna przekraczać 200 gramów dziennie.

Tłuszcz zawarty w skrzepie, może prowadzić do zatykania przewodów wątroby. Co by to nie nastąpi, konieczne jest, aby jeść bez tłuszczu odmian twaróg.

Należy zauważyć, że może być, jednostka nie jest tolerancja produktów mlecznych lub reakcja alergiczna na nich, które obejmują ser, w którym to przypadku nie można jeść, co E byłyby użyteczne cechy i właściwości, co posiadał.