Piernik: przepis. Jak gotować pierniki na kefir?
Pierniki - to proste ciasta, który jest przygotowywany na bazie jogurtu, miodu lub dżemu. Teraz bardzo niewielu ludzi są przygotowane słodycze w domu, większość woli kupić je w sklepie, gdzie wybór jest ogromny. Ale jednak lepiej jest przygotowywać posiłki słodko - sklepy cukiernicze często zawierają konserwantów i innych szkodliwych substancji ..
Piernik z dżemem: klasyczny przepis
składniki:
- Cukier - 1 łyżka.
- Jam - 1 łyżka.
- mąka pszenna - 2 łyżki.
- Jaja kurze - 2 szt.
- Soda - 1 łyżeczka ..
- cukier puder
Przygotowanie:
- Umieścić dżem w małym pojemniku i dodać sodę. Dobrze wymieszać i pozostawić do rozpuszczenia sody w ciągu 5 minut.
- Czasami z dodatkiem sody dżemem będzie szary. Martwić się o to nie jest konieczne - to jest normalne.
- W dużej misce, którą zamierzamy gotować ciasto umieścić mąkę i cukier i wymieszać.
- Dodaj jajka i dżem. Trzepaczka wszystkie blender lub piany. W rezultacie, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Nasmarować naczyniu do pieczenia z masłem ze wszystkich stron. Wlać ciasto, wygładzić powierzchnię łyżką.
- Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Czas gotowania - około 50 minut. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.
Czekoladowy piernik z dżemem
składniki:
- Mleko - 1 łyżka.
- Jam - 1 łyżka.
- mąka pszenna - 400 g
- Kakao w proszku - 2 łyżki. l.
- Cukier - 1 łyżka.
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
- Soda - 1 łyżeczka ..
- Rodzynek (lub suchej) - wypełnienie
- Kokos - wypełnienie
- ocet
Przygotowanie:
- W głębokim zbiorniku, wlać mleko, dodać cukier i dżem. Trzepaczka wszystkie mieszalnik lub mieszalnik.
- Gdy mieszanina w całości staje się jednorodna, dodanie proszku kakaowego i oleju roślinnego. Potem znowu dokładnie ubij.
- Kontynuując śmigać na niskich obrotach, cienki strumień wprowadzić przesianej mąki.
- W rezultacie, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeżeli po dodaniu określonej ilości mąki ciasta jest zbyt płynne, dodać trochę więcej.
- 1 godz. L. soda gasić octu lub soku z cytryny, wystarczy dodać do ciasta, dokładnie wymieszać. Ewentualnie dodanie rodzynki pierników i suszone owoce.
- Pieczenia naczynie pędzla z masłem i posypać kokosem. Wlać ciasto i wstawić do piekarnika. Piec przez około 30 minut w temperaturze 180 ° C.
Piernikarzu z czekolad i rodzynek
składniki:
- Przegotowanej wody - 1 łyżka.
- Cukier - 1 łyżka.
- Kakao w proszku - 5 Art. l.
- mąka pszenna - 2 łyżki.
- Soda - 1 łyżeczka ..
- Honey - 1 łyżeczka ..
- Rodzynki - 1 łyżka.
- Masło (lub margaryny) - 2 łyżki. l.
- Rafinowany olej roślinny - 4 łyżki. l.
- Przyprawy (wanilia, cynamon, kardamon) - szczypta
- cukier puder
Przygotowanie:
- Rodzynki wstępnie moczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin.
- W małym garnku wlać 1 łyżka. zimnej przegotowanej wody i dodać miodu, a gdy jest rozpuszczony cukier vsypte i wlać olej roślinny.
- Postawić patelnię na małym ogniu i ciągle mieszając, dobre ciepłe, ale nie doprowadzić do wrzenia.
- Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony usunąć garnek z ognia i schłodzenia mieszaniny.
- Dodaj 2 łyżki. l. kakao w proszku, wanilia i mieszanka sody. Przynajmniej umieścić rodzynki.
- Mąkę przesiać i wprowadzić go w małych porcjach do rondla. Dokładnie wymieszać ciasta wlać natłuszczonej pieczenia, wygładzić powierzchnię łyżką.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Choć pierników w piecu, zrobić kilka glazury gotowania.
- Metalowy pojemnik wylewać 6-8 art. l. Mieszać wrzącej wody w 3 łyżki. l. proszku kakaowego i mieszając, aby uniknąć grudek.
- Umieścić pojemnik na małym ogniu i gotować, stale mieszając, przez 3-5 minut. Na koniec, dodać kawałek masła i cukru pudru.
- Gdy piernik jest gotowy, wyjąć go z formy i przechowywać w lodówce. Następnie smarować pierniki szkliwo, udekorować orzechami i kokosa.
Miód ciasto z truskawkami: przepis
składniki:
- Mleko - 1 łyżka.
- mąka pszenna - 2 łyżki.
- Cukier - 1 łyżka.
- soda - frac12- h. L.
- Ocet - ugasić soda
- Jajka - 1 szt.
- Puree truskawki (lub inne jagody puree.) - 1 łyżka.
- wanilina
- olej roślinny
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszać przesianej mąki i cukru. Dodać jajko, Berry puree i sodę, zgaszono w occie.
- Składniki wymieszać, wlać uzyskany ciasto do natłuszczonej naczyniu do pieczenia.
- Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C. Pierniki Piec 30 minut, następnie ochłodzono.
- Udekorować bitą śmietaną i świeżymi owocami, lub po prostu posypać cukrem pudrem pierników.
Imbir piernik: sposób przygotowania
składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 50 g
- mąka pszenna - 250 g
- Granulowany cukier - 50 g
- Świeżego imbiru - 1 łyżka. l. (Lub 1 godzinę. L. masa)
- Soda - 1 łyżeczka ..
- Mleko - 2 łyżki. l.
Przygotowanie:
- W misce przesiać mąkę, dodać imbir i sody. Wymieszać.
- W patelnia lub rondel małych na małym ogniu stopić masło. Mieszać masę cukru i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Wlać mieszaninę oleju cukru do mąki. Do tego samego typu w jajku i wlać mleko, dokładnie wymieszać.
- Wlać ciasto do natłuszczonej naczyniu do pieczenia i wygładzić z łyżką. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 ° C.
Pyszne miód z aromatycznym glazury piernika
składniki:
- mąka pszenna - 600 g
- Kwas cytrynowy - frac12- h. L.
- Jaja kurze - 2 szt.
- Granulowany cukier - 400 gramów
- Masło - 100 g
- Honey - 4 łyżki. l.
- Mleko - 200 ml
- Waniliowy - 1 opakowanie
- Soda - 1 łyżeczka ..
Do glazury:
- Granulowany cukier - 400 gramów
- Mleko - 4 łyżki. l.
- Kakao w proszku - 70 g
- Masło - 200 g
- Koniak (lub rum) - 70 ml
- Kokosowego - 200 g
Przygotowanie:
- W dużej misce połączyć mąkę, cukier, kwas cytrynowy i waniliny.
- W oddzielnym mieszalniku piany statek o średniej prędkości masłem i miodem. Następnie wlać mieszaninę mleka i kontynuować bicie, ale przy niskich obrotach. Dokładnie wprowadzić w małych porcjach do mieszaniny mąki i wymieszać ponownie. Lepiej jest użyć specjalnego przywiązania do testu.
- Naczyniu do pieczenia posmarować olejem, umieścić ciasto w nim. Piec przez 40-45 minut w temperaturze 200 ° C.
- Przygotować lukier. Kakao w proszku na ścieranie z cukrem, wlać całe mleko i mieszać w celu uniknięcia zbrylenia.
- Położyć lukier na małym ogniu i gotować przez kilka minut. Pod koniec gotowania wlać brandy, włożyć masło.
- Schłodzone Glazura smar pierniki i posypać kokosem.
Pierniki na kefir: prosty przepis
składniki:
- mąka pszenna - 3 łyżki.
- Rozsadzający ciasto - 2 łyżeczki ..
- Jaja kurze - 2 szt.
- Cynamon - 1 łyżeczka ..
- Kardamon - 1 łyżeczka ..
- Cukier - 1 łyżka.
- Orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe, i tym podobne.) - Art frac12-.
Przygotowanie:
- W głębokiej misce wymieszać mąkę, przesiane z proszkiem do pieczenia i przyprawy. Można też dodać trochę tartego lub sproszkowanego imbiru i swój ulubiony dżem, jeśli jest to pożądane.
- W osobnym pojemniku, miksera ubić jajka aż do stałej piany. Następnie, ciągle mieszając, dodać cukier. W rezultacie, należy uzyskać dość gęstą masę biały.
- Delikatnie krotnie masę jajka z mąką i wymieszać. Wlać ciasto do powstałego natłuszczonej naczyniu do pieczenia.
- Piec w temperaturze 200 ° w ciągu około 40 minut. Gotowy piernik chłodny i udekorować cukrem pudrem.
Zobacz także:
Pierniki gotować proste i szybkie. Nawet jeśli nigdy nie upiec to ciasto można dostać od razu. Dodaj ciasto może mieć różne nadzienia do wyboru i promazyvat jego różnych kremów. Przepis smakolyki tak prosty, że można go obsługiwać nawet gospodyni, którzy rzadko sprawia domowe słodycze.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Podobne
- Wielkopostne wypieki, przepisy kulinarne
- Co gotować z kwaśnego mleka?
- Co gotować z bananów? Jak gotować banana dżem?
- Babeczki z kefirem: jak gotować? Szybkie przepisy pieczenia
- Piernik: Nowy przepis
- Blueberry pie w multivarka: recepty. Jak gotować ciasto z jagodami?
- Pie w multivarka dżemem: pieczenia receptury z piasku, rozdrobnione i prosty test
- Ciasto czekoladowe w multivarka: gotowanie. Popularne recepty do codziennego i święta
- Ciasto z kefirem przepis na pierogi
- Szybkie ciasto na kefir
- Szybkie ciasto z dżemem
- Jak przygotować ciasto gąbki? Krem biszkopt: przepis
- Cupcake Snap - idealny na herbatę
- Kosze ciasta
- Lemongrass: przepis. Klasyczne i oryginalne receptury z trawy cytrynowej
- Kruche w pośpiechu
- Ciasto z dżemem na kefir: przepisy na pyszne ciasta
- Ciasta przepis w puszkach. Kilka wariantów tradycyjnym cieście
- Muffin przepis z kefirem
- Przepis na ciasto do pizzy bez drożdży
- Pancho ciasto w domu