Ciasto z kefirem przepis na pierogi

Wielki klasyk Nikołaj Gogol Vasilevich wspomniał w swoim dziele „The Night Before Christmas” jest bardzo smaczne i pożywne danie zwane „pierogi”. Teraz w sklepach można znaleźć różne rodzaje potraw. Zazwyczaj takie ciasta na kluski zrobić w wodzie.

jednak pierogi uzyskuje się dużo smaczniejsze, jeśli ciasto oparte są produkty mleczne, takie jak jogurt.

Przepis na ciasto na pierogi kefir

składniki:

1. Mąka - 5 Art.
2. Sól - 1 łyżeczka
3. Sodowo - 0,5 łyżeczki
4. Cukier - 1 łyżka
5. Jajko - 1 szt
6. Kefir - 0,5l

Przygotowanie:

• Proces gotowania rozpoczyna się od mieszania jajka i cukier. Następnie mąkę i dodać go do soli i sody. Wszystko to powinno być dobrze wymieszać. Soda należy zdecydowanie do niej dodać mąkę, ale nie w jogurcie lub jaj. Wykonywanie mąkę lejek umieścić jaja i cukru, a następnie wlano do stopniowego sączyć jogurt.
• Teraz można zagnieść ciasto. Należy to zrobić jak najdokładniej. Po ciasto ugniata, musi być pokryta z ręcznikiem kuchennym i odstawić na około pół godziny.
• Następnie można dodać polewy i rzeźbić pierogi.
• Gotować otrzymane półprodukty mogą być parzona lub wrzącej wody. Jeśli zdecydujesz się gotować w wodzie, nie należy zapominać, że woda powinna być wrzącej kiedy pomijają do pierogów.
• Po pierogi będzie w puli, muszą zatrzymać się na chwilę, że nie przywierają do dna naczynia. Gotować je muszą być wykonane w ciągu czterech do pięciu minut. Jednak nie mylić ze stopniem gotowania, usunąć jedną kluska i przebić go widelcem, a następnie będzie zrozumieć, jak danie jest wciąż duszenia.
• Jeśli jesteś zwolennikiem parze, należy przygotować pierogi najpierw z jednej strony przez trzy minuty, a następnie z drugiej w tym samym czasie.

Ciasto na pierogi na jogurt z wiśni

składniki:

1. Kefir - 300 ml
2. Yayts0 - 3 szt
3. Cukier - 1 łyżeczka
4. Mąka - 600 g
5. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Preparat jest bardzo prosta. Najpierw trzeba wymieszać jogurt z cukrem, solą, dodać jajka i trochę trzepaczka mieszaniny tych składników.
• Następnie trzeba dodać połowę mąki z mieszadłem, aby gładkie ciasto.
• Stopniowo podsypaya ręce mąka nie ugniatać bardzo twarde ciasto. Gdy ciasto jest gotowe, konieczne jest, aby położyć.
• Teraz można formować pierogi.

Prosty przepis na ciasto na pierogi kefir

składniki:

1. Mąka - 3 łyżki.
2. Jogurt - 1 łyżka.
3. Sodowo - 0,5 łyżeczki
4. Jajko - 1 szt
5. Sól - do smaku.

Przygotowanie:

• Mąkę przesiać jest to konieczne, dodać jogurt do niego. Składniki te są starannie poruszać.
• Następnie w uzyskanej masy dodać jajko, sól i umieścić sody. Wszystko dokładnie wymieszać, zagnieść ciasto.
• Po ugniatanie garnek, w którym się znajduje, przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny w lodówce. Gdy napary ciasta, można rozpocząć modelowanie pierogi.
• Ponad farszu pierogów można fantazjować, jak chcesz. Wewnątrz może być twaróg, wiśnia, mielone, a nawet ziemniaki. Wszystko jest kwestią gustu.

Te osoby, które zdarzyły się co najmniej raz w życiu spróbować Te pierogi z delikatnego ciasta, Nigdy nie zapomnę ich niesamowity smak. Te pierogi - tak miękkie, lekkie i delikatne, sami dosłownie rozpływają się w ustach. Nic dziwnego, że to danie składa się legendy, pieśni i pisał o nich w literaturze, a nawet postawiono pomniki.

Zobacz także:

• Jak zrobić ciasto na ravioli?
• Ciasto na pierogi w uzbecki

specjalnie dla LadySpecial.ru- Marie Matveyuk