Przepisy dla osób z celiakią

Przepisy na celiakię

Placki ziemniaczane, placki

Przygotować 700 g mięsa mielonego (bydło i świnie), 10 ziemniaków, cebuli, dwa łyżkę mąki ryżowej i jaj, w smaku - pieprz, sól, olej roślinny.

Wycierania małą ziemniaczanej (wiórki, lub szlifierki) spuszczania cieczy, drobno pokroić jaja ruszt cebulę, posypać mąki ryżowej, soli i mieszać. Wymieszać mięso mielone z cebulą, jajka, pieprz, sól.

ponownego podgrzania oleju na patelni do smażenia tworzą placki ziemniaczane, miejsce, to wołowinę, a ziemniaki. Smażyć wszystko z obu stron na złoty kolor.

sernik

Potrzebne będą: 2 łyżki. l. Skrobia, 600 g twaróg i 125 g masła, 250 g cukru 4 jaj. Żółtka zacieru z cukrem i olejem, a następnie wcierać z pre-ser. Dodać skrobię ziemniaczaną, wymieszać z ubitych białek. Cheesecakes Piec 35-40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

placki

Przygotuj: 1/3 łyżeczki .. soda, jajko, 2 łyżki. l. mąka sojowa, szkła kefir, sól, skrobia kukurydziana, cukier.

Składniki wymieszać, dodać do ciasta skrobię nabył konsystencję gęstej śmietany. Umieść go na 1-2 godziny w ciepłym miejscu, a następnie bez mieszania ciasta, placki piec na gorącej patelni.

chleb kukurydziany

Łączyć się i ugniata się przez 1 godzinę. L. sody, 2 jajka, 400 g mąki kukurydzianej, soli kuchennej, 1,5 szklanki mleka i kminek. Umieścić wszystko w natłuszczonej formy i piec przez około 40 minut.

szarlotka

Stosowanie: 1 filiżanki cukru, 2 kubki mąki bez glutenu, 5 filiżanek jabłkowy, 125 g masła, ziaren i rodzynek 1/2 szklanki orzech 1/2 łyżeczki .. sól 2 h. L. soda.

Rozgrzej gruby jabłkowym, posypać w rodzynek w nim i cukrem, dodać masło, wymieszać, ostudzić. Przesiać mąkę z sodu i soli kuchennej, łączy się z ziemniakami i nakrętek. Posmarować masłem i posypać kleik kukurydziany patelni, wlać gotowego ciasta. Piec przez 45 minut.

pierogi

Weź 4 ziemniaki średniej wielkości, około szklanki mąki, jajko, sól, zioła, pieprz.

Gotować ziemniaków „w jednolity” w słonej wodzie. To zajmie około kwadransa. Oczyścić, drobno ruszt, puree z ziemniaków masher, dodać bulion, gotować puree.

Podsolite jajko machnięcie, wlać do puree. Wymieszać wszystkie vsypte jako mąki ryżowej do zgęstnieje ciasta.

Ciasto podzielić gotowy do 4 kawałki i toczą się po długich „kiełbasek” o grubości 2-3 cm. Pokroić na plastry, rolki małe kulki i gotować w słonej wodzie, kluskami.

morela galaretki

250 g moreli, lepsze morele mycia, wrzenia przez 10 minut. Następnie rozdrabniać miksera. 15 g żelatyny się 1/4 filiżanki soku pomarańczowym i taką samą ilość wody. 200 ml kwaśnego mleka lub śmietany trzepaczki do trwałego masę poprzez dodanie cukru, 50 g. Wlać śmietanę moreli puree i żelatyny, wszystko miesza. Wlać do formy i poczekać, aż mieszanina twardnieje w lodówce.

sajgonki

Przygotowano 1 jaja, olej roślinny, cukier, skrobia ryżowa lub mąka, woda sodowa, sól szczyptę, mleko lub woda. Wyrobić ciasto, trzepaczka, dodać 2 łyżki. l. Olej słonecznikowy smażyć na patelni. Jak można korzystać z farszem z gotowanych grzybów i mięsa mielonego.

chipsy

Do jego przygotowania potrzebujemy mąki ryżowej „Granaty”, mąka kukurydziana, mielony pieprz, sól, ciepłej wody, czerwony pieprz, olej roślinny, koperek szlifowane.

Zaparte wrzenia mąkę kukurydzianą, wymieszać, chłodny, posypać na mąki ryżowej, ugniata rozwałkować ciasto, pocięte na plasterki i smażenia.

placki

Pocierać małych cukinii, dodaniu oleju roślinnego, pokrojony ząbek czosnku, 50 g zieleni, 2 łyżki skrobi lub mąki ryżowej, 3 jaja, szczypty sody i wymieszać. Nasmarować szalce z ropy naftowej, ciepła i smażyć placki.

Mam nadzieję, że te przepisy na celiakię, będą ozdobą Twojego menu pozwoli zapomnieć o chorobie.

Alexander, medicsguru.ru