Przepisy po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Przepisy zgodne z zasadami diety №5 tabeli, są one wykorzystywane w okresie rekonwalescencji po cholecystektomii.

sałatki

sałatka mięso z warzywami

Potrzebujemy: 300 gr. gotowane mięso wołowe, 3 cz. ziemniak, ogórki i jajka, cebula, 500 ml puszce groszku, 250 g. śmietana sól.

Gotować mięso, jaja i ziemniaki. Wszystkie składniki posiekać w drobną kostkę, dodać groszek i dobrze wymieszać. Wapravit śmietanę i sól do smaku.

Młode ziemniaki z warzywami i koperkiem

Musimy: 4 pomidory, 8 ziemniaków, 2 świeżego ogórka, 4 łyżki posiekanej koper sól.

Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w kostkęa. Ogórki, pomidory pokroić na plastry, łączenie z ziemniakami i koper, soli i dobrze wymieszać.

sałatka

Potrzebne: gotowane ziemniaki, gotowany przez pół buraki i marchew, łyżka puszkach groszkiem i olej roślinny, koperek i sól.

Cięcia warzyw w kostkę, pory z częścią oleju i buraków stojak 5 minut. Połączyć pokrojone warzywa, dodać groszek i masło, sól, wymieszać i skropić kopru.

pierwsze danie

Zupa z chleba i warzyw

Potrzebujemy: 200 gr. biały chleb, 3 szt. ziemniaki i pomidory, 2 żółtka, 3 łyżki. łyżki masła, pół szklanki mleka, sól, 2 litry wody.

Zalać wodą obrane ziemniaki i pomidory gorące, gotować do zrobienia. Dodaj kromki chleba i gotować przez 3 minuty. Przez sito masy wrzenia dodano sól mleko z żółtkami i masłem.

burak

Potrzebne 250 mL bulionu buraki, 65 ° C. Ogórki, 55 g. gotowane buraki, 15 g. zielone cebule, 15 gr. śmietana, 4 gramów. zielony, pół jajka.

buraki gotować i pokroić w kostkę. Pokroić ogórek, mięso mielone cebula zielona rub. Warzywa wypełnienia bulionu buraka, sezon smak cukru i kwasu cytrynowego, wprowadzenie zieleni, kremu i jaj.

buliony śluzowych

Potrzebne: woda - 400 ml, zboża - 40 ° C.

Zboża mogą korzystać ryż, owies, gryka, jęczmień, jęczmień, owies. Niższe kaszę wrzącej wody lub bulionu do wrzenia pod pokrywą gotowania. Hercules gotowano przez 15 minut, ryż i gryki - H, jęczmień, owies i jęczmień - 2,5 godzin. Ugotowane zboża przez sito.

zupa ryż

Potrzebne 350 ml bulionu, 35 ° C. ryżu 160 gr. marchew, 10 gr. masło lezone do 100 ml mleka, żółtka jaja.

Tnie się na cienkie plastry i marchew ropę brązowej 5 minut. Wlać 250 ml bulionu, dodać ryż i gotować przez 40 minut w niskiej temperaturze. Wycierania masy i dodać do puree pozostałego bulionu.se na ciepło, doprawiamy masłem i lezone. Podawać z grzanki suszy.

dania główne

pieczone placki

Potrzebujemy: 150 gr. wołowina, 30 g. kalafior, 20 gramów. marchew, 15 gr. kwaśnej śmietany, masła, 5 g. Ser, 2 C. mąka, jajko.

mięso i warzywa ugotować, mielone, dodać 10 gramów. olej i jajka. Zrobić hamburgery, umieszczone na natłuszczonej patelni, wlać mieszaninę mąki i śmietanę, posypać tartym serem i zapiec.

kotlety parowe z ryżem

Musimy 120 gr. wołowina, 10 gramów. ryż, 15 g. masło.

Mięso 2-3 razy przez maszynkę do mięsa. Ryż gotować, aż lepka zboża, ostudzić, wymieszać z mięsem i zrobić hamburgery. Umieść je na parowce grill, nasmarowane i pokrywa gotować, aż będą gotowe.

gotowany szczupak

Potrzebujemy: 120 gr. Pike, 60 ml mleka, 10 g. masła, 10 gr. cebula, 5 g. pietruszka i korzenie.

Pike filet cięte na porcje, wlać mleka (zmieszany z wodą), dodać cebuli, pasternaku i pietruszki korzenie, pokrywę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Przygotuj ryby wlać roztopione masło, posypać ziołami. przystawka - tłuczone ziemniaki.