Przepisy Bean

Trochę o fasoli.

Specjalna wartość odżywcza fasoli zwykłej - jest niezaprzeczalna. Nic więc dziwnego, że ziarna są wśród dziesięciu najbardziej użytecznych żywności, a także nadaje się do zmniejszenia diety i diabetyków! Rzeczywiście, w jego skrzydłach zawierają substancje, które zmniejszają stężenie cukru we krwi i błonnika, które są bogate w rośliny strączkowe - to naturalny środek przeczyszczający, który służy do zapobiegania zaparciom.

W związku z tym, w przemyśle spożywczym i przejść zielone strąki fasoli i nasion, które są używane tylko w duszone i gotowane. Nie trzeba się obawiać gotowania - w ugotowanych ziaren wszystkie składniki odżywcze, zachowują swoje właściwości!

Przydatne wskazówki do gotowania potraw fasoli.

Jeśli twoim zamiarem jest, aby ugotować danie z fasoli, zanim te ziarna moczyć przez noc. Rano kanalizacyjnych, wypełnić fasola takie ilości zimnej wody, tak, że jest tylko nieznacznie obejmuje go. Gotować w spokojnym płomieniu pod pokrywą, około 1,5 godziny, bez mieszania. Ziaren będzie smaczniejsza bardziej odżywcze, jeżeli woda, w której jest ona gotowane w puszce po gotowaniu ponownie umieścić go w zimnej wodzie, do przygotowania. Dodaj go z 3 łyżki. l. olej roślinny. Dodać sól do fasoli tylko po to gotowy. A teraz przejść bezpośrednio do receptur potraw z fasoli.

Przepis Sałatka z zielonej fasoli.

Na naczyniach do gotowania potrzebne będą: 100 g zielonej fasolki, 2 - 3 ziemniaki, 100 g majonezu 100 g szynki, 2 jajka, 2 marchewki, 2 ogórki świeże lub solone, sól i pietruszka, koper.

Obrać i ugotować marchew i ziemniaki, szynka, solone lub świeże ogórki pokroić w drobną kostkę i dodajemy gotowane zielona fasola, posolić i doprawić majonezem. Wymieszać masę, dodać slajd w salaterce, posypać zmielonych gotowanych jaj na górze i dekoracji z pietruszki i koperku.

Przepis zupa z zielonej fasoli.

Aby przygotować potrawę trzeba: 2 łyżeczki .. mąka, 1 cebula, 1 marchew, pietruszka 1, 200 g fasoli szparagowej, 1 łyżka. l. masła, 100 g pomidorów, sól, śmietana, pietruszka i koper.

Korzenie i drobno posiekać cebulę i smażyć na maśle z mąką, zanurzyć warzywa w osolonej wrzącej wody, włożyć obrane z włókien ziaren, podzielić go na kawałki i gotować na małym ogniu, aż fasola przetargowej. Następnie dodać pietruszka i koper, pomidory puree. Po złożeniu sezon z kwaśną śmietaną.

Przepis zupa z fasoli.

Aby przygotować potrawę trzeba będzie: 100 g fasoli, 1 łyżeczka .. koncentrat pomidorowy, 1 marchew, 1 cebula, 1 łyżka. l. masło, 2 ziemniaki, 1 pietruszka, śmietana, sól, pieprz, koper.

Fasolę namoczyć na 3 - 4 godziny i umieścić zagotować. Korzenie cebuli i drobno posiekać, smażyć na maśle z koncentratu pomidorowego i włożyć do zupy, dodać ziemniaki, pieprz, sól i gotować, aż fasola przetargowej. Podawać zupę do stołu, oferując śmietanę i koperek.

Przepis z wrzącego fasoli.

Aby przygotować danie Potrzebne będą: 50 gramów kiszona kapusta, 50 g fasoli, 1 łyżeczka .. cukru, 1 cebula, 2 H, L. pomidorowy, marchew 1, 1 litr bulionu, pieprz, sól, śmietana, liść laurowy, koper pietruszki.

W bulionie umieścić uprzednio namoczone ziarna i gotować na wolnym ogniu 25 - 30 minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, kapusta, cebula, marchew, sól, cukier, koper i pietruszka i doprowadzić do gotowości. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis puree fasola z cebulą.

Gotować fasolę, odcedzić, przetrzeć przez sito, dodać trochę bulionu. Podsmażyć drobno posiekaną cebulę, podłącz go do fasoli, dodać pieprz, sól do smaku, pietruszkę i koperek.

Receptura „fasola, pieczone z jaj.”

Gotować fasolę w osolonej wodzie. Następnie umieścić w natłuszczonej patelni z masłem, posypać wierzch olejem i wlać ubite jajka ze śmietaną. Piecz w piekarniku.

Receptura „fasoli i orzechów.”

Aby przygotować potrawę trzeba 50 gramów orzechów włoskich, 200 g fasoli, 1 cebula, pietruszka i koper.

Umyć fasolę, moczyć w zimnej wodzie przez 10 godzin, a następnie opróżnić i ponownie napełnić świeżą wodą i umieścić zagotować. Tuż przed końcem gotowania, dodać drobno posiekaną cebulę i doprowadzić do wrzenia, a następnie odcedzić. Przez szlifowanie gotowych fasolę, dodać orzechy, 1 pieprz, sól, wymieszać wszystko dokładnie, umieścić w salaterce, posypać pietruszką i koperkiem. Danie jest równie miło jeść i na zimno i na gorąco.

Receptury pasty fasoli.

Aby przygotować pastę, trzeba będzie: 200 g fasoli, 1 cebula, 1 łyżka. l. olej roślinny, ocet, pieprz, sól.

Gotować fasolę, przetrzeć go przez sito, dodać olej roślinny, prażone cebulę, ocet, pieprz, sól. Wszystko wymieszać, a następnie może rozprzestrzeniać się na talerzu i ostudzić.