Fasola i groch w medycynie ludowej

Fasola i groch są najbardziej popularne rośliny strączkowe, które są wykorzystywane jako żywność w naszym kraju. Oni są tak bogate w wiele użytecznych właściwości, które mogą być naprawdę nazywa się magazyn witamin. Fasola i groch stosowane od niepamiętnych czasów na żywność, przygotowując je do ich różnych dań, od zup, a kończąc na ochronie. Ale młody zielony groszek dawna smaczny posiłek na dzieci. W tym artykule omówimy jak korzystać z fasoli i grochu w medycynie ludowej, ich właściwości mineralnych i leczniczych, ale także od składu chemicznego i witamin zawartych w tych roślinach użytkowych.

Fasola w medycynie ludowej

Ziarna zawierają duże ilości skrobi i białka, węglowodany. W zależności od ilości białka, często jest zrównany z mięsa. Skład fasoli zawiera prawie wszystkie niezbędne i przydatne do naszych minerałów ciała, witaminy B1, B6, B2, B12, kwas askorbinowy, witamina PP i wiele innych elementów. Szczególnie wiele fasola w cynk i miedź. Fasola ma gojenia ran, moczopędne, oczyszczające, łagodzące i przeciwcukrzycowe działanie. W medycynie ludowej stosowany ziaren w chorobach, takich jak zapalenie żołądka z niską kwasowość, reumatyzmu i dny, cukrzycy i obrzęk związany z przewlekłą chorobą serca, przewlekłą chorobą wątroby i nerek, oraz skazy moczanowej jako kosmetyk.

Zapalenie błony śluzowej żołądka zaleca się przyjmowanie bulionu fasoli, który jest wytwarzany z owoców dojrzałych ziaren. Ziarna gotowane do miękkości w dużej ilości wody, a następnie wlewa się ciecz i 1/2 filiżanki 3-4raza dziennie przez 30 minut przed posiłkiem.

Przy stosowaniu reumatyzmu i dny suszy zielonych ziaren, które zaparza się w ilości od 1 kubka wrzącej woda do 1 litra. Postawić na ogniu i gotować na małym ogniu pod pokrywą zamknięte przez pół godziny. Następnie brzeczkę przesącza się, a podjęte # 189- cup 3-4 razy dziennie na 30 minut przed jedzeniem.

W cukrzycy jako środki hipoglikemiczne są również stosowane w medycynie ludowej, zielona fasola. Przed gotować rosół, należy je wysuszyć. 1 łyżka kruszone ziarna klapy wylano dwie filiżanki wrzącej wody i ogrzewa do wrzenia na łaźni parowej w ciągu 15-20 minut, a następnie bulion przesączono i rozpuszczono codziennie 1 szkła trzy razy dziennie. Podczas przyjęcia, wywar z zielonej fasoli wskazane jest monitorowanie stężenia glukozy we krwi na codzień.

Groch w medycynie

Grochu, a także w fasoli w wielkiej ilości białka, więc jest zalecane, aby wprowadzić dietę w czasie Wielkiego Postu, kiedy zakaz jedzenia mięsa. W przeciwieństwie do mięsa białko występujące w grochu trawi się znacznie szybciej i wchłaniane przez organizm, w przeciwieństwie do produktów pochodzenia zwierzęcego znacznie lepiej. Groch w znacznej ilości, zawierają wszystkie witaminy z grupy B, witaminy PP, A, E, H, kwas foliowy, beta-karoten, jak miedź, cynk, magnez, potas, sód, wapń, żelazo, fluor, chrom, bor, molibden , kobalt, nikiel, strontu, cyny, aluminium i cyrkonu. Grochu gotowane zupy, płatki śniadaniowe, galaretki, sałatki, to gotowane, duszone i konserwy. W przeciwieństwie do wielu roślin spożywczych, podczas obróbki cieplnej, groch nie tracą swoje właściwości użytkowe i pozostaje w swojej pierwotnej formie.

W medycynie ludowej, groszek stosowane do leczenia chorób takich jak rak, astma, miażdżyca mózgu, cukrzyca, gruźlica płuc, róża, trądzik i ropne zapalenie skóry.

Z kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym, tradycyjnej medycyny zaleca podejmowanie wywar z owoców grochu, w stosunku 2 łyżki grochu i jeden kubek wody, doprowadzono do wrzenia. szczep bulion i wziąć 1/4 szklanki 3 razy dziennie.

Zgaga suchego grochu i miele się na mąkę 1 łyżeczka z dużą ilością wody 3 razy dziennie.

Do leczenia czyraki, trądzik, ropne rany i wziąć suchy groch, sproszkowany go na szlifierce. 1 łyżka mąka grochowa rozcieńczono miodu w celu wytworzenia zawiesiny i stosować do obszaru, mocowania górnej tkaniny.

Jednak oba te użyteczne rośliny mają przeciwwskazań. Fasola i groch nie zaleca się w żywności dla osób cierpiących na wrzody żołądka, podagrę, kamienie nerkowe, wzdęcia i wzdęcia. Nie powinien też być spożywane w ostrych chorobach żołądka i jelit.

Ziarna stosowane w żywności powinny wstępnie tylko wywar z niego, nie może być surowa. Co do grochu, to mogą być podawane w żywności w postaci młodej zieleni. Obie te rośliny strączkowe powinny być gotowane przez długi czas, ponieważ surowe lub niedogotowane forma, fasola i groch mogą powodować nie tylko niestrawność, ale ból w żołądku.