Przygotowania zimowego - Przepisy: pomidory

najpierw przepis na pyszne marynowanych pomidorów na zimę.

Zgodnie z recepturą okazać się bardzo smaczne pomidory. Mogą one być przechowywane w lodówce. I wszystkie są zimowy cię zadowolić.

Najpierw trzeba przygotować słoiki i pokrywki. Aby to zrobić, należy przemyć je dokładnie z sody oczyszczonej, a następnie umieścić do wyschnięcia na słońcu. Można również użyć słoików z zakrętką.

Pomidory wybrać małe i układać je ciasno w słoikach. Marchew pokroić w pierścienie i wyczyścić ząbki czosnku. Dodaj do nich marchew, czosnek bezpośrednio do słoika.

Gdy bank jest pełna, wlać pomidory we wrzącej wodzie. Aby banki nie są popękane, woda powinna być wylana cienki strumień, próbując wlać do środka banków. Po woda wylewa się, dając fajne bankowego. czas chłodzenia będzie około dwadzieścia minut.

Ochłodzoną wodę pompuje się doniczki i pomidor, marchew, czosnek musi pozostawać w niej. Fuzja wody na patelni przygotowania solanki. Woda odprowadzana ze słoika trzy-litrowy, potrzebne są trzy łyżeczki soli, cztery łyżeczki cukru. Wszystko wymieszać i umieścić solanki do wrzenia, natychmiast po zagotowaniu wypełnić pomidory solankowych w banku. nie jest potrzebne więcej przypraw.

Przed zamknięciem banków, na nich na każdym słoiku trzy-litra wlać dwie łyżeczki octu 70 proc. Zamknięcie banków, powinny odwrócić i zawinąć. Niech wstać w tej pozycji aż do ostygnięcia.

Na trzy-litra puszki będzie potrzebował około dwóch kilogramów pomidorów, dwóch średnich marchwi i czosnku przez około sześć zubochkov. Takie pomidory stać przez dłuższy czas, są one doskonałe odczucie w temperaturze pokojowej.

Jak można pomidory bez solanki?

Jest to bardzo oryginalna receptura, a być może nie każdy wie, że jest to możliwe do soli pomidory na zimę i bez solanki.

Ci na jeden kilogram pomidorów trzeba łyżkę soli i łyżeczkę cukru, nawet koper i czosnek.

Najczęściej ten przepis bierze czerwone pomidory, ale można wykorzystać ten przepis na zielonej pomidora. Należy pamiętać, że czerwone pomidory prosalivayutsya szybciej niż zielony. Zaledwie dwa dni będą gotowe zielona będzie musiał stanąć trzy lub cztery dni.

Więc moje pomidory i umieścić je w torbie plastikowej żywności. kapelusz pomidorowy można ciąć w razie potrzeby. Następnie dodać przyprawy, czosnek rzut duże kawałki drobno posiekany koperek. Po tym pakiecie trzeba związać i wstrząsnąć dobrze wymieszać. Teraz plastikowy worek umieścić w innym tego samego worka i wiążąc ponownie.

Umieść pomidory w ciepłym miejscu przez dwa dni. Dwa dni później, solone pomidory są gotowe. Dla zielonych pomidorów potrzebują więcej czasu: około trzy lub cztery dni. Podczas pomidorów staliBejcowanie pakiet powinien być okresowo wstrząsnąć.

Receptą zielone pomidory nadziewane czosnkiem i ziołami

To zajmie 500 gramów zielonych pomidorów. Z nich należy zdjąć pokrywę. Dwadzieścia gramów czosnku należy oczyścić w plasterki i pokrojone 70 g zielonego. Gniazda nasienne pomidorowy, jeden ząbek czosnku, świeżych ziół i soli ubić.

Po tym pomidorów powinno być przygotowane do określenia szeroki miski pod ciśnieniem, aby zimne. Pięć dni później, solanka jest odprowadzana i musi wrzeć. Pomidory i rozkładane przez banki są wypełnione wrzenia solanką.

Jeśli wziąć słoików półlitrowych, muszą być sterylizowane w ciągu pięciu minut, słoiki sterylizacji-litrowe jest około dziesięciu minut. Po sterylizacji, banki muszą toczyć.

Przepis Pomidory z pieprzem

W słoiku trzy-litrowego trzeba będzie dwa i pół kilo pomidorów, strąk czerwonej papryki, jeden czerwony papryka, groszek dziesięć czarny pieprz, gorący, jak również pięć groch ziele angielskie, pietruszkę i świeżej marchwi sam.

Pomidory obrane, położył je w bankach i dodać przyprawy. Następnie wyleje solanki. W celu przygotowania solanki do dwóch litrów wody trzeba trzydzieści gramów soli sześćdziesiąt gramów cukru.

Po napełnieniu przyprawy pomidorów solanką, to słoika do miski z gorącą wodą na ogień. Gdy woda dochodzi do wrzenia w garnku, zanurzyć we wrzącej wody do słoika kolejne dwadzieścia minut. Następnie wyjmij słoik z patelni i dodać ocet czterech łyżeczek 80 procent. pokrywy cynowe zwijać. Przechowuj pomidory, gotowane według receptury trzeba w chłodnym miejscu.

bagirrra123, medicsguru.ru