Pomidory w koreańskich przepisów. Jak przygotować sałatkę z pomidorów na zimę?

Wiele osób nie lubi danie zielonego pomidora, z powodu ich szczególnej niezwykłego smaku. Klasycznej wersji zbioru dojrzewające warzywa na zimę nie zawsze ujawniają ich smak. Postaraj się gotować zielone pomidory w języku koreańskim, można je lubi. To danie można mieć w puszkach lub 3-5 godzin po ugotowaniu.

składniki:

• Pomidory - 1 kg
• Pieprz - 3 szt.
• Olej roślinny - 50 ml
• Ocet 9% - 50 ml
• Czosnek - 4 ząbki
• Cukier - 50 g
• Ostra papryka - 1 strąk
• Pietruszka, koper - 1 belka
• Sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Po pierwsze, cieszyć się na zielono. Pietruszka, koper trzeba wypłukać i usunąć łodyg i drobno pokroić zielonego.
2. Pomidory przemyć gorącą wodą, pocięto na cienkie plasterki. Można usunąć je ze skóry, jeśli pożądany sposób do opisanego powyżej.
3. papryka, mycia i usuwania łodygę i nasiona, a następnie ponownie przemyć pod bieżącą wodą.
4. Również oczyścić ostrą papryką, bardzo ważne jest, aby oczyścić wszystkie nasiona, inaczej potrawa okaże się bardzo ostre.
5. Słodka papryka pokroić w cienkie paski i ostrych cienkich pierścieni.
6. Czosnek ząbki wolne od łuski, pranie i na ścieranie się w prasie lub pocięte bardzo małe kostki.
7. Umieść wszystkie przygotowane warzywa w dużym głębokim pojemniku i dodać go do soli, cukru, oleju i octu. Słonecznika można zastąpić oliwą z oliwek, a następnie danie dostanie dodatkowy piękny korzenny smak.
8. Dobrze wymieszać i dzieli się na słoikach o pojemności 1 litra, kapsle plastikowe je zamknąć.
9. Danie powinno zaparzać i marynować w lodówce przez 8 godzin, po czym można go jeść.
10. Przechowywać koreański sałatkę zalecany w lodówce lub piwnicy. Do zbioru w zimie należy wlać gorącą solanką i warzywa leży w niewielkich sterylizowanych słoiki.

Jak przygotować sałatkę z pomidorów na zimę?

Pomimo faktu, że prawie wszystkie sklepy, nawet w okresie zimowym można kupić warzywa i żywność w puszkach, wiele osób wciąż wolą zbiorów własnych. Oczywiście utrzymanie domu jest o wiele smaczniejsze niż w sklepie i przygotowanie go bez szkodliwych konserwantów i substancji chemicznych, które mogą znajdować się w produktach roślinnych. Standardowe puszkach pomidory do tego stopnia, że ​​nie były smaczne, znudzony, chcę ugotować coś nowego i innego. Ponadto, marynowane warzywa trudno gotować w letnie upały, wysterylizowanych słoików. Przygotowanie tej sałatki nie wymaga wiele wysiłku w przygotowanie go szybko i przechowywane przez długi czas.