Pomidory solenia na zimno

Ile witaminy i składniki odżywcze, jemy latem i pierwszych dniach jesieni! Po tym wszystkim, nie są przydatne w naturalnych produktów, które rosną u nas lub naszych bliskich w ogrodach: kapusta, ogórki, papryka, pomidory, itp

Zatrzymajmy się na pomidory. Każdy wie, że największe korzyści z niego w swej surowej postaci. Zasada ta odnosi się do wielu owocach i warzywach. Okazuje się, że maksymalne korzyści z pomidorów, możemy osiągnąć tylko w lecie? Przez zimę świeżych pomidorów zostaną utracone, muszą zachować słone. Tutaj najlepiej nadają chłodnego pomidory trawienia.

Solenie pomidory w zimnej wodzie w mniejszym stopniu zajmuje się od nich składniki odżywcze. Dlatego dla przygotowań do zimy - to jeden z najbardziej skutecznych metod.

składniki:

• - 1,5 kg pomidorów
• koper
• liście czarnej porzeczki
• Chrzan (liście)
• Czosnek - 1 główka
• Gruba sól - 3 łyżki
• Cukier - 1 łyżka
• 9% octu - 1 łyżka

Przygotowanie:

1. Umieszczać pomidory w słoiku trzech litrów, każda mająca wykałaczką w 2-3 miejscach. Umieścić koper, liście porzeczki, liści chrzanu. Rozdzielić ząbki czosnku na każdym połówką. Posypać pomidorami i czosnkiem.
2. Wlać do słoika 3 łyżki Sorley i 1 łyżka cukier. Napełnij czystej wody pitnej z dodatkiem 1 łyżki stołowej 9% octu winnego. Zamknąć słoik z pokrywką z tworzywa sztucznego, która jest wykorzystywana do podgrzewania konserw. Pozostawić do marynować w chłodnym i ciemnym miejscu przez miesiąc.

Dla lepszych pomidorów solenia powinny być dobrze dobrane. Powinny być gładkie, bez pęknięć i wgnieceń, nie są objęte żadną chorobą! Pamiętaj, aby dokładnie umyć pomidory przed ułożeniem w słoiku. Aspiryna jest w tej receptury środka konserwującego.

Zobacz także: Jak marynowane ogórki zimno?

Pomidory gotowane zimny sposób uzyskuje się jako solone. Są pyszne! Trzeba spróbować! Zwłaszcza, że ​​recepta jest bardzo prosta i jak każda gospodyni. Nie zajmie dużo czasu i będzie podobać nowy smak pomidora przydatnych w zimie!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Margot