Zielone pomidory na gruziński

Warzyw dania kavkazckoy kuchnia może być różna: gotowane i duszone i pieczone i smażone, i, oczywiście, marynowane lub solone.

Najczęściej zastosowanie kombinacji jednego roślinnego (na przykład pomidory), o różnych przypraw korzennych.

Zielone pomidory na gruziński

składniki:

1. zielonych pomidorów 10 kg -
2. Seler - 1,5 kg
3. Czosnek - 1 kg
4. Zielona papryka ostrych - 0,1 kg
5. Pietruszki - 0,1 kg
6. Laurowe - 5 szt

Solankowe Składniki:

1. Woda - 10 l
2. Sól - 0,7 kg

Przygotowanie:

• Czosnek, seler i gorzkie zielone papryki umyć, a następnie posiekać i wymieszać.
• Zielone pomidory muszą być cięte na ćwiartki, ale przed osiągnięciem końca dna pomidorów.
• Posiekany czosnek z pieprzem i ziołami leżał w środku pomidora.
• Następnie położyć pomidory szczelnie w słoiku trzy-litra. Posypać top 3 łyżki. wypełnić sól łyżka i zimną wodą, blisko plastikową pokrywkę i umieścić w chłodnym miejscu.

Po 10-15 dniach, pomidory są gotowe! Soczysty, pikantny ostry!

Aby dowiedzieć się, w jaki sposób można jeszcze gotować zielone pomidory, dowiesz się z artykułu Zielone pomidory faszerowane czosnkiem.

Bon appetit!

specjalnie dla LadySpecial.ru - Alenka