Co zrobić z gotowanych buraków?

Burak bogate w błonnik i witamina C, a ponadto dostarcza fosforu naszego ciała, miedź, żelazo i magnez. Jest bardzo mało kalorii, pomimo znacznej zawartości cukru. Ten roślinny może pomóc oczyścić organizm z „złego” cholesterolu, zapobiegają niedobór kwasu foliowego, a także zwalnia Cię z zaparciami.
Rozważmy kilka prostych potraw, które można wytworzyć stosując tę ​​wyjątkową korzeń.

prosta sałatka

Ten przepis jest bardzo prosty i ciekawy sałatka jest przydatna nie tylko dla fanów różnych pikantnych przekąsek, ale także tych, którzy jest zwolennikiem zdrowego stylu życia.

składniki:

- buraki - jedna lub kilka dużych malenkih-
- ocet - pół stakana-
- nierafinowany olej roślinny - kilka łyżek lozhek-
- czarny pieprz - Vapor schepotok-
- sól - do smaku.

Aby przygotować to danie trzeba będzie wstępnie zagotować i marynować buraki. Aby to zrobić, należy najpierw dokładnie umyć warzywa, napełnić go wodą i umieścić pojemnik na ogniu. Gotujemy buraki trzeba dość długo, choć młode i małe korzenie są zazwyczaj przygotowane dwa razy szybciej. W celu przyspieszenia procesu może połowiczne roślinnego w niskiej temperaturze pod strumieniem bieżącej wody zimnej.

Po buraki będą gotowe, oczyścić go ze skóry i pokroić w drobną kostkę cienkich. Aby przygotować marynatę przygotowania roztworu kwasu octowego lub za pomocą zwykle sześć procent octu. Muszą po prostu zalać pokrojone buraki i odstawić na kwadrans do marynaty. Następnie spuścić ciecz i umieścić buraki w salaterce. Sałatki posypać pieprzem i sezon z oleju roślinnego. Więc przygotowanie najprostsze danie z gotowanych buraków.

Sałatka z buraków i marchwi

To danie można także otrzymać w każdej porze roku, ponieważ wszystkie jego składniki są zawsze dostępne.

składniki:

- gotowane buraki - jeden shtuka-
- Świeże marchew - jedna shtuka-
- majonez i sól - do smaku.

Umyć buraki, gotować do miękkości i skórki. Umyć i oczyścić marchewki, a następnie przetrzeć wszystkie warzywa na tarce. Krotnie składniki w salaterce, następnie dodać do niej trochę soli i doprawić majonezem przygotowane potrawy.

Sałatka z buraków i blaty buraków

Jeśli nie rosną ten wyjątkowy pierwiastek, można uwzględnić w menu letnim ciekawe sałatki z gotowanych buraków i blaty buraków. Niestety, jest mało prawdopodobne, aby kupić ten jarzynowa z wierzchołków w sklepie, więc jeśli to możliwe, korzystać z darów z ogrodu kuchennego.

składniki:

- buraki z wierzchołków - para shtuk-
- majonez, śmietana i sól - do smaku.

Świeże buraki oddzielić od liści, zalać wodą i gotować bezpośrednio w skórę. Młode warzywa gotowane dość szybko, ale tym razem wyciąć wierzchołki: łodygi są pokroić w kostkę i arkusze - makaron. Po trzeba kotlet gotowane, obrane i korzeń ostuzhennoy. Wymieszać składniki i mieszaninę sałatkowy równych części śmietany i majonezu wypełnienia i dodanie soli do smaku.

pikantna sałatka

To danie będzie doskonałą pikantne przekąski.

składniki:

- buraki - jeden shtuka-
- ser twardy - sto gram
- świeże chesnok-
- majonez - do smaku.

Gotowane, obrane korzeń ostuzhennoy i razem ze stałym rusztem sera, czosnek posiekać i połączyć wszystkie składniki. Gotową danie doprawić majonezem i służyć.

Burak i wodorosty

To danie łączy w sobie użyteczność dwóch unikalnych produktów. Będzie on odwołać się do tych wszystkich, którzy wierzą w użyteczność wodorostów, ale nie tak w niej zakochany z powodu specyficznego smaku.

składniki:

- buraki - jeden shtuka-
- marynowane wodorosty - sto gram
- pieprz, sól i olej roślinny do napełniania.

Ugotuj buraki, ostudzić i obrać. Po pokroić w drobną kostkę. Spuścić marynatę z kapustą i trzeba trochę zgnieść. Połączyć i wymieszać składniki, a następnie wypełnić je olejem roślinnym. Dodaj do smaku pieprzem i solą.

słodka sałatka

Nie będzie ograniczony do słonego sałatka z buraków i produkować deser smaczne i zdrowe.

składniki:

- buraki - jeden shtuka-
- rodzynki - jeden gorstochka-
- Cukier - jeden herbata lozhka-
- śmietana - kilka łyżek.

Gotować jedną buraki, po chłodnym i skórki. Pętli pestek rodzynki, nasącza się go w ciągu dziesięciu minut w zimnej przegotowanej wody, a następnie spłukać. Ruszt buraki na tarce, a następnie umieścić w salaterce i wymieszać z rodzynkami. Sezon gotowy danie posypać rodzynkami i cukrem.

Praktycznie każdy z powyższych sałatek mogą być uzupełniane z orzechami. Są bardzo dobrze z gotowanych buraczków. Dodatkowo, warzywa korzeniowe postanowił połączyć ze śledzia, jak w słynnym danie „Dressed śledź”, a także ogórki. Deser z buraków można dodać kilka śliwek lub świeżego startego jabłka. Gotowy danie z kwaśnej śmietany, majonezu (jako opcja - mieszaniny śmietany i majonez), jak również jakiegokolwiek oleju roślinnego do gustu.

Ekaterina, medicsguru.ru

Następny film „Sałatka coat”