Jak gotować różowy łosoś na patelni?

różowy łosoś - smaczne ryby, które mogą być wykorzystane do przygotowania różnych potraw. Jeśli prawidłowo gotować w garnku, to okaże się, suche i bez smaku. W tej ryby zawiera wielonienasyconego kwasu tłuszczowego omega-3, - substancje chroniące przed wolnymi rodnikami.

Suche smażenie łososia Wydaje się, ponieważ w procesie gotowania, wielu nie postępować zgodnie z prostą zasadą: trzeba smażyć je skór, jako tłuszcz znajduje się tam.

Różowy łosoś na patelni: klasyczny przepis

składniki:

1. Różowy łosoś - 1 szt.
2. olej słonecznikowy - do smażenia
3. Mąka - 4 łyżki
4. Wytrawne wino (białe) - 0,5 sztuki.
5. Czerwony pieprz (parter) - do smaku
6. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Przed rozpoczęciem smażenia ryb zostać przetworzone: oczyścić, umyć i usunąć wnętrzności. Wyciąć różowy łosoś na kawałki.
• Wymieszać sól, mąka i pieprz. Rolka każdy kawałek ryby w otrzymanej mieszaninie.
• Umieścić kawałki łososia w rozgrzanym na patelni. Fry na każdym boku około 5-7 minut. Napełnić ryb z białego wina i gotować aż do całkowitego odparowania.
• Jeżeli łosoś się zbyt gruby, umieścić elementy na papierową serwetkę. Pochłania nadmiar tłuszczu.
• Gotową danie serwowane do stołu, posypać tartym serem lub posiekanymi ziołami. Jako danie można podawać z ziemniakami, warzywami i ryżem.

Różowy łosoś na patelni z majonezem

,

składniki:

1. Filet z łososia - 500 g
2. Majonez - 100 g
3. Cebula - 1 szt.
4. Ser twardy - 100 g
5. Sól i pieprz - do smaku
6. Przyprawa do ryb - do smaku
7. zieleń
8. Oliwa z oliwek - do smażenia

Przygotowanie:

• Opłukać rybę pod bieżącą wodą. Doprawić solą i posypać przyprawami, majonez obmazhte.
• Obrać cebulę i pokroić w krążki.
• Umieścić różowy łosoś i cebulę w rozgrzanym na patelni. smażyć ryby z cebulą do miękkości.
• Podawać gotową potrawę, posypać posiekanymi ziołami i tartym serem.

Różowy łosoś w sosie śmietanowym na patelni

składniki:

1. Tusza łososia - 500 g
2. Kwaśny - 300 g
3. Cebula - 1 szt.
4. olej roślinny - do smażenia
5. Suszone zioła, przyprawa do ryb, sól i pieprz - do smaku
6. Ziemniaki - 5 szt.

Przygotowanie:

• Wyciąć kawałki ryby nie. Doprawić solą.
• Obrać i posiekać cebulę. Podsmażyć go na patelni. Umieść łuk na górze ryby.
• Wymieszać śmietanę i przyprawy, dodać trochę wody. Wlać mieszaninę ryb. Zamknąć garnek z pokrywką i dusić na średnim ogniu przez około 15 minut.
• Różowy łosoś gotowy Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Różowy łosoś na patelni z jaj

składniki:

1. Różowy łosoś - 0,5 kg
2. Ser - 70 g
3. Jajka - 2 szt.
4. Panierka - 150 g
5. Sól i pieprz - do smaku
6. Oliwa z oliwek - do smażenia

Przygotowanie:

• Wyciąć różowy łosoś na kawałki. Zetrzeć ser na drobnej tarce i wymieszać z bułką tartą.
• Ubij jajka, obmoknite im rybne kawałki, roll w mieszaninie bułki tartej i sera.
• Ogrzewa się patelnię. Smażyć kawałki łososia z obu stron, aż gotowane, najpierw na dużym ogniu, a następnie - średnio do gotowości.
• Umieścić zakończeniu danie na dużym talerzu i podawać z sałatką z warzyw, makaronu lub ryżu.

Różowy łosoś na patelni w cieście

składniki:

1. Różowy łosoś - 1 szt.
2. Mleko - 200 ml
3. Mąka (pszenica) - 7 łyżki
4. Jaj - 2 m.
5. Sól - 1 łyżeczka
6. olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

• Jasny różowy łosoś z żeberek i dodatków smakowych. Cięcie części. Sól i pieprz każdy element.
• Przygotować ciasto. W osobnej misce wymieszać mąkę, jajka i mleko. Wymieszać wszystko miksera lub trzepaczką. Ciasto powinno uzyskać wystarczająco gruba.
• Ogrzewa się patelnię. Zanurzyć każdy kawałek ryby w cieście i smażyć z każdej strony na patelni, aż gotowane.
• Gotową danie kładziemy na talerzu i udekorować zieleni.

zobacz także: Jak przygotować ciasto na ryby?

Różowy łosoś na patelni z jabłkami

składniki:

1. Filety z łososia - 1 szt.
2. sok z cytryny - 100 ml
3. Sól i przyprawy - do smaku
4. Jabłka - 2 szt.
5. Seler i pietruszka
6. olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

• Cięcia zaokrąglenia na porcje. Skropić cytryną, posypać solą i przyprawami, pozostawić do marynaty na 1 godzinę.
• Jabłka obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Zetrzeć korzeni selera i pietruszki na tarce.
• Rozgrzać na patelni, podsmażyć na nim pietruszka, seler i jabłka. Top z marynowane kawałki i posypać przyprawami. Wlać składniki z wodą i pozostawić do dusić przez 45 - 50 minut.

Różowy łosoś na patelni z pomidorami

składniki:

1. Filet z łososia - 500 g
2. Krem - 300 ml
3. Pomidor - 1 szt.
4. Czosnek - 2 ząb.
5. Sól i przyprawy - do smaku
6. Oliwa z oliwek - do smażenia

Przygotowanie:

• Filety umyć i pokroić na małe kawałki.
• Ogrzewa się patelnię. Smażyć czosnek, pokrojone poprzecznie przez 3 minuty.
• Umieść pomidory w głębokiej miski i napełnić go wrzątkiem. Usuń swoją skórę i kości.
• Fry pomidorów razem z czosnkiem około 5 minut. Dodać filety rybne i gotować jeszcze przez 15 minut. Wlać śmietanę, posypać solą i przyprawy. Dusić aż gotowanej ryby.

Zobacz także:

• Jak upiec rybę w śmietanie?
• Jak gotować rybę w parowniku?
• Jak gotować ryby pie?
• Jak gotować szczupaka na patelni?
• Jak upiec różowy łosoś?

Różowy łosoś - przystępne ryby rodzaj łososia. Zawiera on w swoim składzie wiele cennych substancji i witamin. Ale dobrze, że ma wspaniały smak. Z właściwym przygotowaniem niego zrobić doskonałe dania!