Sól makrela w domu

Solone ryby jest kochany nie tylko w ciąży. Solone ryby są bardzo dobrze nadaje się do każdej świątecznym stole oraz codzienne obiad z całą rodziną.

Wiele kobiet woli kupić solone ryby w sklepie, ale home-gotowane ryby są bardziej wartościowe. Ona i smaczne i użyteczne. Sól dom może być prawie każdy ryby :. śledź, łosoś, różowy łosoś, smaczne i bez wysiłku etc. Marynata makrela w domu?

Przepis solenie makreli w domu

składniki:

Świeża makrela - 2 szt
cebula - 2 szt
G - 3 łyżki. l.
Ocet - 60 ml
liść laurowy - 2-3 szt
ziele angielskie - 5 groszek
Olej roślinny - 0,5 V.
Suszone goździki - do smaku
zmielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Usuń ze świeżych makreli papierem ściernym. Aby to zrobić łatwo nożem zrobić nacięcie wzdłuż kręgosłupa.
Następnie trzeba pozbyć się kości.
Powstałe plastry ryby filety wyciąć dowolne.
Mój łuk, oczyścić i pokroić pierścienie.
Teraz przygotowujemy marynatę. Do tej mieszanki w odpowiednim oleju roślinnym statek i octu, dodać groszek, liść laurowy, ząbek pączek 2. Wszystko dobrze wymieszać.
Gotowane ryby filet plastry sól, wymieszać, umieścić w pojemniku i pozostawić na 15 minut moczyć.
Dodaj krążki cebuli, pieprz i zalać marynatą.
Kładziemy Ryby marynowane w słoiku i przykryć pokrywką. Wstrząsnąć zawartość puszki.
Umieścić słoik z makreli w pomieszczeniu, w ciemnym miejscu i pozostawić na 12 godzin. Jest to możliwe, aby pozostawić na dłuższy okres (do 3 dni). Ale to lepiej umieścić słoik w miejscu poprohladnee, na przykład, w lodówce.
Jeśli solone ryby w temperaturze pokojowej przed podaniem, pożądane jest, aby ochłodzić - Włóż do słoika kilka godzin w lodówce.
Jeśli korzystają nie tylko smaczne, ale również piękne do jedzenia, coś do marynaty do solenia makreli można dodać barwniki: cebulę obrać, na przykład.

Zobacz także:

Makrela, marynowane w domu według receptury uzyskuje do tego stopnia, soli i bardzo delikatne i smaczne. Służyć jako gotowe posiłki do dań z ziemniaków lub kanapki. Eksperyment poszukiwania nowych kombinacji smakowych i pamiętaj: to ryba nadaje się do wielu potraw!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne