po.ungurury.ru

Makrela marynowana w domu

Makrela - smaczne i zdrowe ryby, doskonale łączy w sobie optymalną cenę i jakość.

Mięso makreli jest bogaty w białko, które jest absorbowane przez organizm jest wielokrotnie lepsza niż mięso zwierząt. Filety makreli wzbogacony w witaminy A, D i B, a także zawiera duże ilości jodu, fluoru, fosforu i magnezu. W makreli zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe stymulowania układu sercowo-naczyniowego.

Marynowane makrela proste przygotowanie i nie wymaga wiele czasu - będzie gotowy na następny dzień.

marynowana makrela: Przepis z czosnkiem

Marynowana makrela: recepta z czosnkiem

składniki:

  1. Mrożone makrele - 3 szt.
  2. Cebula - 3 szt.
  3. Ocet - 3 łyżki
  4. Czosnek - 3 ząbki
  5. Olej roślinny - 3 łyżki
  6. Sól - 1 łyżka
  7. Pieprz i przyprawy - do smaku
  8. liść laurowy

Przygotowanie:

  • Wypłukać zamrożone makrele pod bieżącą wodą (nie rozmrażać), wyciągając wnętrzności i odciął mu głowę.
  • Cięcia ryby na kawałki około 3 cm grubości.
  • Oczyścić z łuski cebuli, pokroić na pół pierścieni. Przejdź czosnek przez chesnokodavilku. Krotnie składniki w osobnym naczyniu, dodać olej roślinny, ocet, sól i przyprawy. Wymieszać marynatę.
  • Weź słoik (lub dowolny inny pot), na dolnej Lay liścia laurowego. Ułożyć makreli w słoiku. Każda warstwa wytworzono makrela nawadniania marynaty.
  • Makrela powinny być szczelnie zapakowane, a marynata - całkowicie pokryć ryby. Jeśli marynata nie wystarczy, nawet wlać olej roślinny.
  • Zamknąć pojemnik i przechowywać w lodówce. Dzień marynowana makrela w domu będzie gotowa!

Makrela marynowana z cebuli: przepis



Makrela marynowana z cebuli: przepis

składniki:

  1. Makrela - 2 szt.
  2. Cebula - 2 szt.
  3. Ocet jabłkowy - 6 łyżek
  4. Sól - 1 łyżka
  5. Woda - 1 łyżka.

Przygotowanie:

  • Oczyścić makrela od wewnątrz, odciąć głowę i wszystkie płetwy.
  • Makrela cięty na odcinki części (około 3 cm grubości).
  • Wyciąć krążki cebuli.
  • W dużym garnku układać makreli i cebuli.
  • W oddzielnym naczyniu przygotowuje marynaty: Wymieszać wodę, sól i ocet.
  • Wlać marynaty makreli i cebuli.
  • Postawić garnek z marynowanych makreli w lodówce przez 12 godzin. Po 12 godzinach kolei każdy kawałek ryby, i ponownie umieścić w lodówce przez 12 godzin.

Makrela marynowana w domu z marchwi

Makrela marynowana w domu z marchwi

składniki:

  1. Mrożone makrele - 1 szt.
  2. Cebula - 1 szt.
  3. Marchew - 1 szt.
  4. Pachnący pieprz - 5 szt.
  5. Czarny pieprz - 10 szt.
  6. Sól - 2 łyżki
  7. Cukier - 2 łyżki
  8. Liść laurowy - 2 szt.
  9. Ocet 30% - 2 łyżek
  10. Woda - 1 litr
  11. koper

Przygotowanie:

  • Rozmrażania makreli, odciąć głowę i oczyścić rybę od wewnątrz.
  • Wyciąć bonito na małe kawałki.
  • Wyciąć krążki cebuli.
  • Marchew czyste i pokroić w plasterki.
  • Drobno posiekaj koperek.
  • Zrobić marynatę: Wymieszać sól, cukier, pieprz i liść laurowy. Dodaj do mieszaniny 1 litra wody, umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i wlać marynatę ocet. Cool.
  • Złożyć makreli w naczyniu, przesuwając marchewki i cebuli. Wlej marynatę nad rybami i posypać koperkiem. Umieść marynowane makreli w lodówce przez 2 dni.
  • Gdy makrela marynowane w domu gotowane, może to doprowadzić do stołu.

Makrela marynowana w domu: metoda sucha

Makrela marynowana w domu: metoda sucha

składniki:

  1. Makrela - 1 szt.
  2. grzywny sól
  3. cukier
  4. czarny pieprz
  5. Zmielony czarny pieprz
  6. czosnek
  7. tymianek
  8. rozmaryn

Ilość składników otrzymywania suchej marynaty do smaku.

Przygotowanie:

  • Oczyścić makrela od wnętrzności i kości. Otrzymany mycia pachwinowymi sucha.
  • W oddzielnym naczyniu zmieszać sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, pokrojony czosnek.
  • Podjąć odpowiednie naczynie, wlać do dna, z których jedna warstwa suchego marynaty. Wlać na sucho papierem ściernym makreli marynata dół. Posypać rybę z marynaty i miejsce filety z makreli w dół ciała. Kontynuować tak długo, jak koniec makreli. Na szczycie makreli zalać marynatą pozostałą. Przykryj plastikowym pojemniku filmowej.
  • Umieść marynowane makrela do lodówki na jeden dzień.
  • Po czasie, który upłynął, należy wyjąć rybę z lodówki. widać, że płyn tworzy się w pojemniku. Strząsnąć filety makreli z marynatą, ale przemyć pod bieżącą wodą. Kiedy wypłukać każdy kawałek, osuszyć go z gotowaniem papieru.
  • Każdy kawałek owinąć folią makreli, umieść kawałki w szczelnym pojemniku i umieścić go w lodówce.
  • Makrela marynowana suchy sposób w domu, będzie gotowa w 1 tydzień. Przygotować rybę można przynieść do stołu.

Bonito marynowane w domu może być rozprowadzany jako oddzielna wypełnień przekąska do kanapek lub drugiego naczynia z gotowanymi ziemniakami. Marynaty makrela nie jest trudne, więc nie trzeba specjalnych umiejętności kulinarnych i wiedzy.

Zobacz także:

Marynowana makrela - bardzo smaczne ryby, Poza tym w domu dostała bez dodatku barwników i konserwantów, co czyni go jeszcze bardziej użyteczne.

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Misnik Svetlana

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru