Przetarg kalmary w sosie śmietanowym: faszerowane cebule, grzyby w rondlu i multivarka
Do niedawna kalmary wykorzystywane wyłącznie do gotowania sałatka z owoców morza. Ale, jak się okazało, te głowonogi są bardzo dobre w duecie z kwaśnym smaku, kremowej śmietany. Kalmary w sosie śmietanowym gotowy ma być podawane jako przekąska lub jako oddzielny gorącym półmisku.
Co dobre kalmary w śmietanie?
Kalmary w sosie śmietanowym - bardzo atrakcyjne danie w wyglądzie i smaku. Przystępne przysmaki z owoców morza pozwolić każdy właściciel, aby wypełnić swoje recepty Cookbook godne najbardziej elitarnych restauracji.
Kalmary w śmietanie - lekki posiłek, dietetycznego i bardzo pożywne - prawdziwa czcionka użytecznych przedmiotów, których nie można znaleźć w innych produktach zwierzęcych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, smakuje kwaśny podkreśla jasność smaku owoców morza sprawia, że danie pachnące i serdeczny. Post kalmary ze śmietaną może być nie tylko w dni powszednie, ale również w czasie wakacji. Można eksperymentować z ostatecznym smaku i aromatu potraw, dodając do niego swoje ulubione przyprawy i zioła, tworząc nowy unikalny i równie smaczne arcydzieła kulinarne.
Kalmary w sosie śmietany dobrze z czosnku, cebuli i szalotki, imbir, tymianek, estragon, bazylia liści i szafranu.
Do „kwaśna śmietana” kalmary uzyskane delikatny, nie wystawiać ich na wstrząsy zmiany temperatury. Do morza jest również niedopuszczalne i stale wysokie temperatury: pod ich wpływem, stają się sztywne. Dlatego mieszkańcy głębokim dusić na małym ogniu, tak że sos jest ledwo pęcherzyków, ale nie wrzącą. Jeśli grill, a następnie gotować zbyt szybko i na średnim ogniu.
Nadziewane kalmary w sosie śmietanowym
Nadziewane kalmary tusza - dość egzotyczne, ale bardzo obfite i smaczne danie.
składniki:
- 5 szt. kalmary;
- 2 łyżki. gotowane ryżu;
- 200 g świeżych grzybów;
- 1 cebuli;
- 100 ml śmietany;
- 150 ml kremu;
- 2 ząbki czosnku;
- czerwony, czarny i ziele (zmielony);
- 100 g sera (można dodać do naczynia większej gęstości i sos nadania kremowy smak, nasycony).
Przygotowanie:
- Przygotuj kałamarnicę tuszy: właściwie czyste i gotować je.
- Saute posiekanej cebuli na średnim ciepła aż do stanu przezroczystego.
- Do cebuli dodać grzyby i gotować na minimalnym ogniu mieszaninę około 15-20 minut.
- Cebuli z grzybami umieścić w ryżu, dodać przyprawy i sól i wymieszać.
- Wypełnić te puste mięsa tusza mięczak.
- Przygotować sos. Na patelni podgrzać śmietankę lekko (nie gotować), Wymieszać tarty ser. Gdy jest on całkowicie stopiony, wyłączono ogrzewanie.
- Mieszanina ser kremowy, dodać śmietanę, trochę przypraw, soli, przepuszcza przez prasę czosnek i wymieszać.
- Nadziewane kalmary tuszy obficie polać sosem i podawać.
Delikatne kalmary sosem
Bardzo proste, dania dietetyczne na lunch, obiad lub świąteczny stół.
składniki:
- 1 kg kalmary;
- 2 łyżki. l. miękkie masło;
- 250 g kwaśnej śmietany;
- 1 łyżka. l. mąki;
- soli, pieprz.
Przygotowanie:
- Przygotować pospolita: czysty i cięte za pomocą dowolnych środków (pierścieni, pół-pierścieni, paski).
- Masło na małym ogniu, energicznie mieszając, aż do smażenia kałamarnicami nadmiar cieczy do odparowania.
- Posypać je mąką i z tą samą intensywnością mieszania gotować przez kolejne 30 sekund.
- Przez kałamarnicy, dodać śmietanę i trochę ciepłej wody, aby płyn lekko pokryła je. Sól i pieprz.
- Dusić na średnim ogniu przez nie więcej niż 2 minuty, obejmujące owoce morza pokrywką.
Kalmary w sosie śmietanowym, gotowane w multivarka
Multivarka - idealne narzędzia do wytwarzania delikatne i soczyste kałamarnicami z kwaśnej śmietany.
składniki:
- Squid osnowy 2;
- 3 łyżki. l. śmietana;
- 2 marchew (1 małe lub duże);
- 1 łyżka. l. olej roślinny;
- sól, papryka, przyprawy korzenne.
Przygotowanie:
- Po pierwsze, smażyć w misce Multivarki marchew, łącznie z opcją „Hot”. Smażyć na oleju roślinnym. Urządzenie nie obejmuje i mieszać od czasu do czasu łuk.
- Kalmary oczyszczone kawałek, jak chcesz.
- Włóż je do marchwi, doprawić przyprawami, solą i pieprzem i smażyć przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać zamknąć pokrywę urządzenia, gotować w tym samym trybie przez 2 minuty.
- Kiedy 2 minuty mijały, wyłącz urządzenie, ale nie należy otwierać pokrywy, niech kałamarnicę od tego czasu co najmniej 15 minut.
- Po tym czasie, pyszne danie jest gotowe - można przynieść do stołu.
Zobacz także: Jak smażyć kalmary?
Kalmary w sosie śmietanowym z cebulką
Niesamowitego gorąca przekąska z nieopisany smak.
składniki:
- 500 g kalmary;
- 2 cebule;
- 1 marchwi;
- 2 łyżki. l. mąki;
- 100 g śmietany;
- soli, pieprz.
Przygotowanie:
- Obrane i gotowano półtusze do pierścieni lub paski.
- Podsmażyć cebulę i marchew na maśle, aż zmiękną.
- Gdy warzywa są ugotowane, dodać go do kałamarnicy, solą i pieprzem.
- Smażyć na małym ogniu przez 5 minut.
- W maśle podsmażyć mąkę utrzeć na złoty kolor. Ostrożnie dodać do śmietany i mieszać, aby uniknąć grudek.
- Powstały sos wlać warzywa z kalmarów.
- Płomień palnika zmniejsz do minimum i gotować przez jakiś czas mieszanina wynosił 10 minut.
- To danie jest dobry pomysł, aby uzupełnić lub gotowane ziemniaki puree.
Kalmary z grzybami w sosie śmietanowym
Grzyby z kałamarnicy dość nietypowej kombinacji, ale bardzo smaczne.
składniki:
- 500 g kalmary;
- 1 marchwi;
- 1 cebuli;
- 1 łyżka. wszystkie grzyby;
- 50 g masła;
- 100 g sera;
- 1 łyżka. śmietana;
- sól, papryka, przyprawy korzenne.
Przygotowanie:
- Pocięto na paski o średnich amarnicy osnowy i grzyby. Jeśli używasz dzikie grzyby, wstępnie gotować je.
- Masło mieszaninę cebuli smażyć i marchew.
- Dokładnie wymieszać grzyby, kalmary, smażone warzywa, połowę tarty ser, przyprawy, sól, pieprz i śmietanę.
- Dalsze Put uzyskaną mieszaninę w naczyniu do pieczenia i posypać pozostałą serem i piec przez 20 minut w temperaturze 1800 S.
- Podawać w małych głębokie talerze i udekorować koperkiem na górze.
Zobacz także:
- Jak gotować nadziewane kalmary?
- Jak gotować mrożone kalmary, które były miękkie?
- Delikatna sałatka z kalmarów
- Jak gotować smaczne kalmary?
Te stawy mieszkańcy już dawno przestała być na naszych stołach rzadkie i egzotyczne owoce morza. Kalmary w sosie śmietanowym, jak widać, w zwykłym gotowaniu. Może być podawane jako przekąska, sałatka lub gorąco z prostym dekoracji. Smaczne i oryginalne danie będzie ważna nawet na świątecznym stole.
- Kalmary kalorii
- Owoce morza gotowania
- Delikatna sałatka z kalmarów
- Sałatka z kalmarów w puszkach. 7 przepisy na każdy dzień
- Sałatka z kalmarów i jajka. Proste przepisy na każdy dzień i wyrafinowany - na świątecznym stole
- Apetyczny kałamarnica: najlepsze przepisy na gotowanie w multivarka
- Jak gotować nadziewane kalmary? Przepisy z różnymi nadzieniami
- Smaczne i łatwe w przygotowaniu kalmary? Patelni, kwaśną śmietanę i inne receptury
- Jak smażyć kalmary? Jak smażyć kalmary z cebulką: smaczny przepis
- Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty w piekarniku, na patelni i multivarka
- Filet z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty na patelni w piekarniku i multivarka
- Kurczak w sosie śmietanowym na patelni: Przepisy z grzybami i czosnkiem
- Małże w sosie czosnkowym z serem, małże w recepturach śmietany, pomidorem i sosem czosnkowym
- Makaron z borowikami i innymi grzybami w sosie śmietanowym
- Makaron (fettuccine i inne gatunki) z kurczakiem, pieczarkami w sosie śmietanowym: krok po kroku…
- Makaron z owocami morza: recepty. Jak gotować makaron z owocami morza?
- Jak gotować kałamarnicę w czasie po zagotowaniu, tak aby był miękki?
- Spaghetti w kremowym sosie z krewetek, owoce morza
- Wieprzowe duszone w śmietanie: prosty sprawdzonych receptur
- Jak gotować kalmary w cieście? Przepisy kalmary w cieście i sosy do naczynia
- Jak oczyścić kalmary?