Smetannikov w multivarka: recepty. Jak upiec Smetannikov?

Istnieje desery który spodoba się nie tylko miłośnikom słodyczy. Są uniwersalne, łatwe w przygotowaniu i mają stosunkowo niską zawartość tłuszczu. Te przysmaki należą Smetannikov. Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, można zrobić to ciasto w multivarka.

Jak upiec Smetannikov?

W zasadzie, placek preparat Smetannikov nie różni się od innych preparatów. Takie desery. Konieczne z powodu niezbędnych składników zagnieść ciasto i włożyć do pieca do wypieku. Ale w tym wieku o wysokiej technologii, staje się coraz bardziej popularny Multivarki - prawdziwy asystent mistrzynią kuchni! Gotowanie w takim urządzeniu jest łatwe, a wiele receptur.

Głównym Plus gotowania Smetannikov w multivarka - to nie jest dno spali, a jedyną wadą - nie można oczekiwać, że na szczycie tortu powstaje apetyczny rumiana skórka. Ale ta wada może być łatwo przekształcony korzyść. Ciasto może być ozdobione czekolady, orzechów, rodzynek, kandyzowanych owoców i wszystkich tych, które Ciebie i Twojej rodziny wolą!

Prosty przepis Smetannikov w multivarka

składniki:

1. Jasne rodzynek (pestek) - 60 g
2. Mąka - 1,5 sztuki.
3. Kwaśny - 250 g
4. Rozsadzający d / Test - 1 łyżeczka
5. Cukier waniliowy - 1 łyżka
6. Jajka - 3 szt

Przygotowanie:

• Najpierw trzeba przygotować rodzynki. Powinno być dokładnie płukano i wlać wrzącej wody w ciągu około 15-20 minut.
• Teraz w misce należy wymieszać śmietanę, cukier (oraz prosty i wanilii) i jajka. Możesz dodać małą szczyptę soli. Skórka na ciasto nie było zbyt gęste, składniki należy mieszać ręcznie, a nie miksera.
• Top powinien przesiać mąkę i dodać proszek do pieczenia do ciasta lub sodę, proszek do pieczenia, jeżeli ręka nie jest.
• Gdy ciasto musi być dokładnie wymieszać. Jeśli nagle pozostanie grudek, nie martw się - podczas pieczenia, znikną.
• Końcowym etapem przygotowania testu - dodanie rodzynki, a wagi powinny wymieszać ponownie.
• Miska Multivarki konieczne smarowanie olejem roślinnym i wlać do ciasta.
• W trybie „pieczenia” upieczone ciasto przez godzinę.
• Po upieczeniu deser powinny zostać usunięte z miski, aby przesunąć do miski i pozostawić ostygnie. W górnej części ciasta można posypane cukrem pudrem.

Ciasto Smetannikov w multivarka: przepis

Nawiasem mówiąc, placek manna pieczone w multivarka może być doskonałą podstawę dla kwaśnej śmietany ciasta! Przygotowanie nie jest trudne, ale wynik będzie deser, który będzie odpowiedni do zastosowania nawet na świąteczny stół!

Smetannikov ciasto z kwaśną śmietaną

Skład Test:

1. Cukier - 1 łyżka.
2. Mąki - 2 łyżki.
3. Jaja - 4 szt.
4. Kwaśny - 200 g
5. Masło - 100 g
6. Rozsadzający d / Test - 1 łyżka (Lub 1ch.l. soda, ocet gaszone)
7. Vanilla - do smaku

Składniki: śmietana

1. Kwaśny - 400 g
2. Ser - 200 g
3. Cukier - 1 łyżka.
4. Vanilla - do smaku

Przygotowanie:

• Aby zacząć bić z mieszadłem z jaj cukru w ​​taki sposób, aby doprowadzić w grubej białej piany. Następnie dodać śmietanę i stopione masło. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Teraz przyszedł posiłek: konieczne jest stopniowo zaczynają wchodzić do mieszaniny śmietany kwaśnej jajka i zagnieść ciasto.
• Multivarki miseczka musi być smarowane olejem ciasta i miejsce pieczony w trybie pieczenia od 60 do 80 minut. To wszystko zależy od marki Multivarki.
• Gotowe ciasto powinno dostać i chłodny, a następnie pokroić tort 3-4.
• Podczas gdy ciasto ostygnie, można przystąpić do przygotowania kremu. Aby to zrobić, wymieszać cukier, ser, śmietanę i wanilię, następnie dobrze bić. Nawiasem mówiąc, zamiast prostego cukru w ​​cukrze krem ​​pudrem może wprowadzić go z niego będzie nadal gruba.
• Każde ciasto powinno być obfite krem ​​olej i zostaje umieszczone w chłodziarce, tak, że jest moczony przez kilka godzin lub przez noc.

Smetannikov ciasto "Zebra"

Skład Test:

1. Jajka - 2 szt.
2. Masło - 100 g
3. Cukru - 150 g
4. Kwaśny - 200 g
5. Mąka - 200 g
6. Cukier waniliowy - frac12- N.
7. Rozsadzający d / Test - 1 pt.
8. olej roślinny
9. Kakao - 1 łyżka
10. Składniki: śmietana
11. Kwaśny - 500 g
12. Cukru - 150 g
13. sok frac12- cytryna

Przygotowanie:

• Miska Multivarki naoliwione. Mąkę przesiewa się przez sito i miesza się z proszkiem do pieczenia.
• Mixer bić jajka z cukrem w grubej pianki i dodać masło. Po nieustannie mieszaninę ubijania, wchodzi w nią i kremem waniliowym.
• Wprowadzając stopniowo mąkę, ciasto trzeba łyżkę do mieszać do sprawnego państwa. Ciasto powinno być gęste, podobnie jest w konsystencji gęstej śmietany.
• Następnie otrzymaną musi być podzielona na dwie części, z których jeden musi być dodany kakao i dobrze wymieszać.
• Ciasto w multivarku trzeba wlać warstw przemian ciemne i jasne.
• Ciasto piecze się w „trybie pieczenia” 60 minut. Następnie należy pozostawić do ostygnięcia na 10 minut, a nie otwierania pokrywy Multivarki.
• Teraz można przygotować krem: cool śmietanę, dodać cukier i pokonać ją przez kilka minut. Po wlać soku z cytryny i mieszać przez około 7 minut do gęstości.
• Gotowe ciasto do cięcia poziomo i obfite krem ​​olej i następnie umieszczono w lodówce przez co najmniej 2 godziny w przypadku impregnacji.

Zobacz także: Jak gotować ciasto „Zebra” w multivarka?

Smetannikov ciasto mleka skondensowanego

Skład Test:

1. Mąka - 1,5 sztuki.
2. Masło - 100 g
3. Skondensowane - 200 g
4. Kwaśny - 200 g
5. Rozsadzający d / Test - 10 g
6. Jajko - 2 szt.
7. Olej - do smarowania
8. Orzechy - do smaku
9. Cukier - Artykuł 0.7.

Składniki: śmietana

1. Kwaśny - 600 g
2. cukier puder - 70 g
3. sok frac12- cytrynowy (lub zagęszczacz d / śmietany - 30 g),
4. Wanilina - 1 p.

Przygotowanie:

• Zemleć na drobne kawałki orzechów.
• Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia do ciasta, dodać następujące vaniilin i szczyptę soli.
• Naoliwione miski Multivarki.
• Bić jajka z cukrem, a następnie dodać je do roztopionego masła, śmietana, mleko skondensowane. Następnie stopniowo wlać mąkę takie same, w tym samym czasie wszystkie mieszanie do uzyskania jednolitej masy.
• Otrzymany w trakcie mieszania składników ciasta powinien być wlana do kubka Multivarki gładkiej górnej i suszeniu przez 1 godzinę, poprzez wybór trybu „pieczenia”.
• W międzyczasie, można przystąpić do przygotowania kremu. Do tego kremu bicz zrobić z cukrem pudrem lub cukrem w ciągu 2-3 minut. Dodaj sok z cytryny tam, albo zagęszczacz do kremu i trzepaczką, aż mieszanina stanie się puszysta.
• Gotowe ciasto Smetannikov musi zostać pocięta na kawałki i grubości materiału puszystego kremu.
• Top deser trzeba posypać orzechami lub owocami, a następnie wyjąć ciasto do lodówki na kilka godzin do impregnacji.

Zobacz także:

• Do najbardziej znanych receptur kuchni tatarskiej
• Jak gotować ciasto ze śmietaną Turtle?
• Jak gotować mannę na kefiru: Przepisy ze zdjęciami

Smetannikov - smaczne i wystarczająco lekki deser! Jego kochany przez dzieci i dorosłych. Wystarczy ugotować ciasto. Dlatego możliwe jest, aby zrobić jak codzienne ciasta na herbatę. Ale nawet najbardziej prosty krem ​​Smetannikov przekształcić wspaniały tort że będą ozdobą uroczyste tabeli.