po.ungurury.ru

Chleb w multivarka: pyszne i zdrowe przepisy

Chleb - głowa. Jest bardzo smaczne, a jednocześnie cenny produkt dla naszego zdrowia. Chleb daje siłę i energię do naszego ciała, więc to musi jeść codziennie. Ale, niestety, w chwili obecnej, większość piekarni wykorzystujące nową recepturę, dzięki której uzyskuje się chleb jest nie tak dobre, jak wcześniej. W związku z tym, możemy do wypieku chleba w domu, używając multivarku.

Przaśny chleb pszenno-żytni z bakaliami

składniki:

  1. mąka pszenna - 200 g
  2. Żytnia - 200 g
  3. Musli - 50 g
  4. Soda - 1 łyżeczka
  5. Sol - frac12- łyżeczki
  6. Rodzynki - 100 g
  7. Orzechy - 60 g
  8. Jogurt - 250 g
  9. Mleko - 175 ml

Przygotowanie:

  • Mąkę przesiać przez gęste sito, dodać do niej płatki, sól, soda, orzechów i rodzynek. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • Zmieszać mleko, jogurt, a pozostałe składniki w osobnym pojemniku. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być dość lepkie. Zagnieść ciasto przez minutę, nadając mu kształt bochenka.
  • W multivarka włączyć tryb „Oven”, podgrzewany kubek do pieczenia chleba na jedną minutę. Następnie nasmarować formę olejem roślinnym, bardzo mało mąki do posypywania. Przełóż ciasto w misce, mokre ręka spłaszczania ciasto. Nakłuć ciasto widelcem w kilku miejscach i umieścić czterdzieści minut na rozkład temperatur na poziomie 1. Kliknij przycisk "start".
  • Gdy czas gotowania jest nad chlebem, wyjąć chleb, zawinąć je w suchym ręcznikiem, skórka stała się bardziej miękkie, a więc odstawić. Jeśli lubisz chleb z chrupiącą skórką - w ręcznik lub owinięcia.

Chleb rosyjski dom w multivarka

składniki:

  1. Mąka - 500 g
  2. Wody - 350 ml
  3. Suchych drożdży - 1 łyżeczka
  4. Cukier - 1 łyżeczka
  5. Sól - 1 łyżeczka
  6. Kminek - na zamówienie, kwota - do smaku
  7. olej roślinny - 2-3 łyżki

Przygotowanie:

  • Weź kubek pół litra, wlać do niego drożdże i cukier, dodać 1 łyżeczka mąka, wszystkie mieszanki i rozcieńczyć z bardzo niewielką ilością wody. Wszystko dokładnie wymieszać, aby uniknąć zgrubień utworzone i dodać pozostałą wodę, ugniatania. Należy pamiętać, że woda musi być podgrzewana do bardzo ciepły stan. Postawić kubek z mieszaniną w ciepłym miejscu na pół godziny, aż do czasu, aż pojawi się korek piany.
  • Teraz weź pojemnik dwulitrowej. Wlać do niej 1 łyżka. mąki dodaje się mieszaninę, która obstawała pół godzinie wszystkim dokładnie Mieszać i umieścić na godzinę w cieple. W ten sposób można przygotować napar.
  • Kiedy wyznaczony czas minął, dodać olej gąbki, kminek, sól i dobrze wymieszać wszystko. Zagnieść ciasto dokładnie, stopniowo dodając mąkę w nim, najpierw jedną szklankę, potem połowę do momentu dodania wszystkich. Gdy ciasto jest już trzymać się rękami, nie powinno się już dodać mąkę. Jeśli go opuścił - uchylenie w bok.
  • Weź dużej misce mąkę rozlać ją od wewnątrz. Z powstałego ciasta kształcie bochenka, należy go umieścić w misce i odstawić w ciepłe. Około półtora - godzina druga ciasto rośnie, to należy go ugniatać, a następnie odstawiono. Po wyrośnięciu ponownie ugniatać go i umieścić ją w specjalnej formie chleba, po umyciu go olejem roślinnym. Tworzą razem z badania przedstawione na jedną godzinę w cieple.
  • Przed umieszczeniem chleb w multivarku, zająć nie mniej niż dwudziestu przebicia aż do dolnej części formularza. Umieścić formę w multivarku, wybierz tryb „pieca”, ustawienia czasu, średnio, od czterdziestu minut do jednej godziny.
  • Kiedy chleb jest gotowy, należy go usunąć, zawinąć w czystym, suchym ręcznikiem i okładki filmu na pół godziny.

chleb żytni w multivarka



składniki:

  1. Obrane mąka żytnia - 1 łyżka.
  2. Zakwas - 4 łyżki
  3. Jajko - 1 szt
  4. Wody - 2 łyżki
  5. Nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka
  6. Sól, cukier
  7. Soda - szczypta

Przygotowanie:

  • Tych składników zagnieść ciasto. Postać smaru Multivarki olejem roślinnym. Ciasto umieścić w pojemniku, dokładnie wyprostować rękę na całej powierzchni, zwilżoną wodą, przykryć pokrywkę.
  • W trybie multivarka wybierz „mleko owsianki”, ustawić czas - pół godziny. Po określony czas płynie, nie należy otwierać pokrywy Multivarki kolejne piętnaście minut. można dostać chleb po określonym czasie!

Chleb pszenny kefir w multivarka

składniki:

  1. Kefir - 200 ml
  2. Jajko - 1 szt
  3. Cukier - 1 łyżka
  4. Sól - 1 łyżeczka
  5. Masła - 1 łyżka
  6. Suchych drożdży - 1 łyżeczka
  7. Mąka - 300-350 g

Przygotowanie:

  • Kefir rozgrzać trochę, dodać do niego żółtka i pół białko jajka, masło, cukier i sól. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
  • Następnie dodać do mieszaniny mąki, wszystko dobrze wymieszać i umieścić w multivarku na tryb „pizza”. Multivarki miska wstępny smaru z olejem roślinnym, rozłożone ciasto równomiernie w nim. Gdy tryb „pizza” się skończy, umieścić w trybie „ogrzewania” przez dwadzieścia minut.
  • Wyłącz lub otworzyć Multivarki kolejne czterdzieści minut. Ponadto, bez otwierania pokrywy Multivarki, umieścić go w trybie „pieczenia” na godzinę. Kiedy przechodzi określony czas, należy wyjąć chleb, obrócić go do góry nogami, a następnie układane w multivarku na reżim „pieczenia” przez dwadzieścia pięć minut.
  • będziesz biały chleb ze złotym skorupie i na dole i na górze. kiedy wyciągnąć chleb z Multivarki, Przykryć ręcznikiem do ostygnięcia.

Zobacz także:

Ci, których rodziny mają multivarka, po prostu szczęście! Teraz można również upiec własny chleb w domu. A jak określić rodzaj wypieku chleba ze świadczeń zdrowotnych, przeczytaj artykuł Co chleb jest najbardziej przydatne?. Jeśli zdecydujesz się piec chleb w piecu, można pomóc w tym przepisie od artykułu Jak upiec chleb w piecu?.

Bon appetit!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru