Grzyb mleko: jak dbać? Grzyb mleko: jak uprawiać od podstaw?

Korzyści z mleka grzyby Od dawna wiadomo, jego pierwsze wzmianki można znaleźć w starożytnych traktatach. Wiadomo, że nawet tybetańskie Monks poddaje mleka skvaske w glinianych doniczkach. Doszli do wniosku, że mleko ma działanie lecznicze na pracę wielu narządów wewnętrznych. Po zapoznaniu się z tym produktem, w niedawnej przeszłości specjalnej mieszanki białek, z których otrzymuje się mleko Tybetański grzyb zostały zidentyfikowane.

Grzyb mleko: co to jest?

Kefir (mleka) grzyb - jest złożony i w tym samym czasie silną symbiozy mikroorganizmów, które powstały w wyniku długiego rozwoju. Wszystkie składniki mleka grzyby występują w organizmie.

Grzyby aktywnie rozwijać, rozwijać i przekazywać następnym pokoleniom ich właściwości. Kefir lub mleko grzyby biały lub lekko żółtawy, kwaśny naloty specyficzny smak. Główną częścią mikroflory jest reprezentowany przez pałeczki kwasu mlekowego, paciorkowce i drożdży. To właśnie te mikroby w dużej mierze określają istotę grzyba, jego smak i właściwości odżywcze.

Grzyb mleko: Opinie

W rezultacie skvaski mleko jogurtowe można wytworzyć, które posiadają „prawda” magicznych właściwości. Nic dziwnego, że nazywany jest eliksirem młodości, ludzie, którzy używają go jako long drink, byli w doskonałej formie fizycznej.

Wiadomym jest, że w 19 wieku. w niemieckich szpitalach pacjentów stosujących takie jogurt leczyć wrzody żołądka, przewlekłej biegunki, a nawet anemię. Pacjenci dobrze tolerowane terapię, nie było ani żadnych skutków ubocznych.

Jest udowodnione, że w 100 g jogurtu zawiera prawie 100 miliardów. pożytecznych mikroorganizmów, w tym pałeczek mlecznych. Takie prątki mogą wytwarzać kwas mlekowy, który zapobiega rozwojowi olejem i enzymami gnilnych. Rosyjscy naukowcy i lekarze radzą, aby użyć jogurtu po długotrwałym leczeniu antybiotykami. Napój pobudza procesy metaboliczne, preparaty są szybko usuwane z organizmu. Użyteczne właściwości i skład kefiru grzybowych mikroorganizmów, przyczynia się do szybkiego powrotu mikroflory jelitowej, co znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia kandydozy i dysbakterioza.

Według danych, mleko grzyb Wzmacnia system immunologiczny i ma działanie przeciw alergii. „Grzyb” kefir z ciągłej eksploatacji można zmniejszyć skutki uboczne leków. W tym celu, w złożonym i długotrwałym leczeniu silnymi lekami trzeba pić kefir codziennie: dorośli 0,5 litra, 0,2 litra i dzieci - na codzień.

Kosztem korzystnej mikroflory, które są zawarte w kompozycji, grzyba, tłumią organizmy chorobotwórcze, a zatem, działanie przeciwzapalne.

Ponadto, jogurt jest zalecane dla wszystkich osób z chorobami wątroby i pęcherzyka żółciowego, co ma silny wpływ żółciopędny.

Kobiety „grzyb” jogurt może być zalecana jako kosmetyk (dla odmłodzenia i wybielania skóry). Po użyciu go znikną plamy starcze, kolor skóry staje się bardziej nawet. Grzybicze jogurt jest stosowany w celu wzmocnienia włosów, dostają zdrowy blask, a końcówki nie są już podzielone. Ponadto, napój służy jako narzędzie do utraty wagi, a jednym z najbardziej skutecznych i miękkie.

Zobacz także:

• Jak przydatne grzyby mleko?
• Jak rozwijać Kombucha?

Kefir grzyb: jak przechowywać?

Grzyb mleko - żywa istota, więc traktować to musi być starannie i ostrożnie. To jest surowo zabronione, aby zamknąć jego pokrywę - musi oddychać. Ponadto grzyb nie można przemyć gorącą wodą i pozostawia w lodówce. W tym przypadku, to straci swoje właściwości lecznicze, jak większość mikroorganizmów umrzeć. Ponadto grzyb mleko umrze, jeśli nie wypłukać w czasie.

Do pielęgnacji i przechowywania grzybów i utrzymania swojego życia, bank potrzeby, gazy, czysta woda (co jest konieczne do mycia pomiędzy kultur startowych), mleko. Mleko można użyć normalnych lub wysokiej zawartości tłuszczu - najbardziej korzystne. Skim nie nadaje, ponieważ brakuje w nim składniki odżywcze i smak jogurtu pozostawia wiele do życzenia. Naczynia, w których grzyby mleko będzie żył, nie jest zalecany do mycia detergentów!

Grzyb mleko: jak uprawiać od podstaw?

• Na pytanie, w jaki sposób rozwijać nabiał z grzybka od podstaw jedną odpowiedź - nie ma mowy! Jest to obowiązkowe potrzebować „ziarno”. Można kupić go w przyjaciela, apteka lub kuchnia nabiał. Mając nawet niewielki kawałek mleka grzyby, można przystąpić do jej uprawy.
• Do czyszczenia i rośnie potrzebę stosowania tylko czystą wodę, na przykład filtruje lub destylowana - do płukania. Szklanka w połowie litrowy słoik trzeba umieścić 1 łyżka. l. grzybicze wlać 1 łyżka. mleko (200 - 250 ml) i zamknąć gazy. Można użyć dowolnego oddychającej tkaniny. Otrzymany napar usunąć w ciepłym miejscu na jeden dzień. Po tym czasie, - najpierw wytwarza się jogurt.
• Opróżnić uzyskany napój nie jest konieczne codziennie, korzystnie w tym samym czasie. Do rozdzielania grzyba i otrzymany jogurt jest konieczne stosowanie tworzywa sztucznego durszlak. Otrzymany jogurt powinny migrować do czystego słoika - jest gotowy do użycia. Klastry grzybów muszą same być umyte za pomocą tej samej durszlak czystej wody. To zdecydowanie nie jest polecany ispolzovatpri tego metalu obiektów.
• Gdy grzyb zostały umyte, można przystąpić do kolejnej partii skvaski. W czystym słoiku umieścić mleko i umyte grzyby. Okazuje się, że każdego dnia można dostać około 200 - 250 ml świeżego jogurtu. Do tego stopnia, że ​​będzie rósł grzyb, może być zwiększona, a ilość dodanego mleka.

Grzyb mleko - to rodzaj „gospodarstwo domowe” do produkcji jogurtu, który jest znacznie bardziej użyteczne sklepy. Ale nawet to gojenie napiok mogą być szkodliwe, jeśli nadużywane im. Eksperci Recom nduyut wziąć grzyb w ciągu 20 dni, a następnie zrobić przerwę dziesięć dni.