Koper: korzyści i szkód, właściwości lecznicze i sposoby użycia

Koper - wspaniała roślin, własności aromatyczne i korzyści, które znalazły uznanie w starożytności. Początkowo Rzym, a następnie do Egiptu, Indii i Chin wykorzystali wszystkie jego części do kolorów w kuchni i receptur tradycyjnej obróbki, opracowany przez Hipokrates i Awicenna. Weźmy się bliżej z kopru włoskiego, jego dobroczynne właściwości i zastosowań!

Kopru i kopru włoskiego: takie same lub krewnych?

Delikatne rzeźbione liście bogaty kolor zielony, orzeźwiający zapach konkretnego ... Podobieństwo to doprowadziło do tego, że wielu uważa poważnie: kopru i koperkiem - to jedno i to samo. Ponadto, w pierwszym zakładzie popularnie zwany apteka koperkiem lub Voloshskaya. W rzeczywistości, zarówno flory świata należą do rodziny „parasola”. To, jak również podobieństwo zewnętrzna jest ograniczona, a ich stosunek do siebie.

Przydatne właściwości kopru

Jeśli jesteś zainteresowany koper, korzyści i szkód z tym roślin zasługuje na bardziej szczegółowe rozpatrzenie. Eksperci w dziedzinie medycyny i gotowania zaleca się stosować wszystkie części tej rośliny. Zapewnia najbardziej kompletny zestaw wszystkich niezbędnych ludzkich witamin: A, B, PP, E i C. Ponadto, owoców, liści i nasion kopru można znaleźć potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, miedź, selen, cynk, chrom i aluminium i innych.

Nie zapomnij o optymalnej proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów, aby odróżnić tę roślinę. Przeciętnie 100 g kopru zielony i główny zawiera około 30 kcal (z zasadniczo zero procent tłuszczu). Dzięki temu można z powodzeniem wykorzystywać roślinę jako składnik dietetycznego żywienia. A z niektórymi chorobami, pomaga walczyć? Oto właściwości terapeutyczne kopru:

• Tłumienie grzybów, bakterii i wirusów;
• zapobieganie przedwczesnemu więdnięcia ciała (właściwości przeciwutleniające);
• Korzystny wpływ na skórze;
• oczyszczanie ciała (w tym cholesterolu);
• zapewniając łagodny środek przeczyszczający i moczopędne działanie na organizm;
• ulepszenie przewodu pokarmowego, wątroby i śledziony;
• chroniąc organizm przed toksycznymi zatrucia;
• flatus ulga;
• Normalizacja apetytu;
• poprawę laktacji i niemowląt ochronę przed skurczami żołądka;
• poprawiając elastyczność naczyń krwionośnych i wytrzymałości tkanki kostnej;
• Stymulacja produkcji estrogenów;
• zwiększenie intensywności odkrztuszanie, wspomaga szybkie oczyszczanie oskrzeli;
• możliwość wykorzystania jako łagodny środek uspokajający rośliny.

Jak widać, kopru nieodłączne właściwości lecznicze są bardzo zróżnicowane. Dlatego jest ona aktywnie wykorzystywana w praktyce lekarzy różnych specjalności. Uważa się, że stosowanie tej rośliny jest skuteczny w profilaktyce raka.

Kolejna zaskakująca właściwość kopru - tonizująco i kojąco jego soku na oczy. W medycynie ludowej, to ziołowy jest szeroko stosowany w leczeniu różnych rodzajów zapalenia spojówek i zaćmy.

Koper w kosmetologii

Fitoestrogeny, oleje tłuszczowe, fenchol, limonen, kompleks witamin i innych substancji niezbędnych dla naszej urody i młodości ... Wszystko to jest obecne w roślinie i pozwala aktywnie wykorzystywać w kosmetyce. W szczególności, eksperci udowodnili, że właściwości kopru użyteczne dla skóry dojrzałej. Fitoestrogeny są niezbędne do wyeliminowania zmarszczek i zaburzeń pigmentacji w celu stymulowania wzrostu i podziału komórek, zwiększenie oporności skóry na działanie szkodliwych czynników środowiskowych.

oleje tłuszczowe i inne użyteczne składniki zawarte w roślinie, jest bardzo przydatny i młodzież. Oni koper pomaga zwalczać problemy związane z wiekiem - spowodowane hormonalne przepięciami naruszenie bilansu wodnego-lipidowej i wyglądu trądziku (trądzik).

koper odchudzanie

Rozwiązanie problemu nadwagi jest przez kombinację zbilansowanej diety, ćwiczeń i herbaty z nasion kopru. Tu działa jako środek wspomagający, który zwiększa tempo przemiany materii i poprawia jelit.

W celu przygotowania napoju, jest wystarczająca, aby mieszać przez 2 godziny. L. Nasiona z 2 łyżki. l. Twoja ulubiona herbata zielona. Aby zwiększyć efekt tonicznego napoju dodaje się 1 wapno / cytrynowy, parzona z wrzącą wodą i pocięte ze skórą. Wszystkie te składniki są wprowadzane do czajnika i zalać wrzącą wodą. Po 15 minutach napój jest gotowy. Ma wyraźny moczopędne effektom- najlepiej przyjmować go tuż przed jedzeniem.

Od odchudzające często powoduje zwiotczenie i zwiotczenie skóry, zaleca się stosować jednocześnie z opartych Herbaty kosmetyki olejów kopru. Zapewniają one doskonałą tonikiem, odżywia, wygładza i efekt antycellulitowy.

Czy kopru szkodliwe?

Jakakolwiek roślina, nawet najbardziej cenne pod względem właściwości odżywczych i leczniczych, powinny być używane mądrze, aby nie przekraczać dawki zalecanej przez ekspertów. Tak więc, jeśli rosną lub zakupić koper, korzyści i szkodzi rośliny specjalnie dla ciebie jest w dużej mierze zależna od stanu zdrowia i wybranych kursów konsumpcji.

Wywar z nasion rośliny stosowany jest nawet dla niemowląt od 4 miesiąca życia. W ten sposób lekarze skrupulatnie oblicza dawkę środków do pozbycia się skurcze żołądka i skurcze. Nawet zdrowi ludzie nieograniczony zużycie że mają właściwości lecznicze, przyprawy mogą spowodować odwrotny efekt pożądany:

• reakcje alergiczne;
• zaburzenia pracy układu pokarmowego;
• Spadek ciśnienia (co jest szczególnie niebezpieczne dla hipotensyjne).

Zastosowanie kopru przeciwwskazane w ciąży i osób cierpiących na napady padaczkowe. A wszystko z powodu tego przyprawiony przyprawa zawiera substancje o wyraźne właściwości rozkurczowe. Nie zaleca się jego stosowanie w przypadkach, gdy istnieje indywidualna nietolerancja, a także niestrawności.

Zasady wyboru dobrego koper

Jeśli są stosowane głównie w kosmetyce olejów w różnych częściach roślin, w medycynie i gotowania wykorzystywane są wszystkie jego składniki: liście, korzenie i nasiona.

Jak wybrać świeżego kopru włoskiego, który ma najlepsze właściwości smakowe i lecznicze? Aby rozwiązać ten problem, należy wybrać gęstą, gładką Blade światło zielone warzywa korzeniowe z ziołami bogatym kolorze zielonym. Wszystkie części tej rośliny powinien wydać delikatny orzeźwiający aromat anyżowy.

Korzyści i szkód z kopru (lub raczej ich stosunek) jest w dużej mierze zależy od prawidłowego przechowywania przypraw. Aby zachować wszystkie właściwości należy przechowywać w lodówce maksymalnie przez 3-5 dni.

Zastosowanie koper: receptur tradycyjnej medycyny

1. Zaburzenia odżywiania. W stanie wrzenia przez 1 godzinę. L. Suche nasiona rośliny w 1 łyżka. wrzącej wody. Się 200 ml trzy razy dziennie (korzystnie przed posiłkiem).

2. Kolka u dzieci. W celu wytworzenia tak zwanego „koper wody” powinien około 3 gramów nasion kopru w zlewce z wrzącej wody. Norma odbioru - 2 łyżeczki .. kilka razy dziennie.

3. Zaburzenia laktacji. Zmieszać 1 łyżkę. l. Nasiona kopru, owies nasiona traw, nasion jęczmienia, anyż, koper, kminek, kozieradka, a kwiaty i owoce (Galega) szyszki chmielu. 2 łyżki. l. spawane otrzymanej kompozycji w 0,5 litra. wrzącej wody. Wziąć dzień do 1-1,5 litra otrzymanego infuzji.

4. Kamica żółciowa. Zaparzania 3 h. L. wystrzępione nasiona kopru 1 łyżka. wrzącej wody. Wlać powstałą kompozycję w termos i pozostawić do zaparzenia na godzinę. Napięte środki wziąć 4 do 5 razy dziennie, 3 łyżki. l.

Pamiętaj, że nieodłączne korzyści i szkody z kopru jest w dużej mierze zależny od dokładności zgodnie z dawkowaniu leków opartych na nim. Stosować się do zaleceń lekarza!

Zastosowanie kopru w kuchni

W przyrodzie istnieją dwie odmiany tej rośliny: łodygi i Chereshkovaya - gęsty „kochanchiki” jak seler. Gęste części nadziemnych kopru mogą być nadziewane, duszone, pieczone, w połączeniu z ryb łososiowatych, dodać razem z imbiru do potraw mięsnych.

Nasiona kopru i liści doskonale uzupełniają smak i aromat jagnięciny, indyka i kurczaka, i różne zupy (zarówno na ciepło i zimno), przekąski i zbóż. Te same części rośliny, może być stosowany w trawienia oraz innych sposobów wytwarzania rzodkiewka, kapusty, sałaty. Łącząc fasola z kopru włoskiego i ziemniaków, nie tylko tworzyć oryginalne dania smakują dźwięk, ale również może zmniejszyć efekt rozdmuchiwania nieodłączne w nich.

Pachnące owoce mogą być stosowane w wypieku pieczywa. W połączeniu z płytami imbiru, zapewniają wyjątkową zapach zielonej herbaty, co zwiększa ich użytecznych właściwości. Koper, nawet w połączeniu ze świeżym jagód, owoców i jogurt.

Zobacz także:

• Koper: Użyteczne właściwości i kalorii
• Owsianka: korzystanie z produktu i szkód
• Schroth ostu: korzyści i szkody
• Jak uprawiać koper?

Tak więc, do naszej dyspozycji, istnieje wiele sposobów, aby wyciąg z kopru korzyści dla zdrowia i urody.