Jakie są genetycznie modyfikowana żywność?

Wiadomym jest, że ludność naszej planety rośnie z każdym rokiem. Niektórzy eksperci twierdzą, że właśnie w najbliższej przyszłości, nasi potomkowie będą cierpieć z powodu głodu. Od sztucznie wpływać na wzrost populacji nie jest to możliwe, naukowcy poprawy techniki rolniczej, jako szkodniki, chwasty, różnych chorób i złych warunków pogodowych powodują znaczne szkody w uprawach.

Jest z tym celu opracowano roślin z modyfikacji genetycznej. Ich istotą przeszczepów fragmentów DNA z jednego żywego organizmu do drugiego, dlatego ostatni z nich nabywa nowe cechy dla siebie. Na przykład, dodatek skorpiona genu kukurydzy wykonane jest odporny na różnych szkodników i flądra genu pomidorów zapewnia im mróz. Taka właściwość organizmów zmodyfikowanych genetycznie - to ogromny plus.

Jednocześnie genetyka uznają, że taka ingerencja w DNA po prostu nie może przejść bez śladu, ponieważ wszystkie geny, które w cząsteczce czegoś potrzebne. Zmiany w strukturze naruszać tego doskonałego mechanizmu, który został debugowane przez naturę. W tym przypadku nie można obliczyć, jakie będzie zawrócić po pewnym czasie. Organizmy z odmiennych genotypów podatnych na mutacje, które nie zawsze mogą być łagodne.

W kategoriach ekonomicznych, genetycznie zmodyfikowane produkty spożywcze są bardzo korzystne. Po pierwsze, nowe odmiany są wyświetlane szybko - przez kilka lat, ale zanim to zajęło dziesiątki lat. Oznacza to, że możliwe jest, aby zaoszczędzić czas i pieniądze w dłuższej pracy hodowlanej.

Po drugie, nowe rośliny nie wymagają toksycznych chemikaliów, ponieważ są one odporne na różne szkodniki. A po trzecie, wydajność nowych organizmów zmodyfikowanych zwiększa prawie 25%. Według najbardziej ostrożnych szacunków, uprawa genetycznie modyfikowanej żywności jest sześć razy bardziej opłacalne niż uprawy naturalnych roślin.

W ostatnich latach, cała planeta dramatycznie wzrosła liczba osób cierpiących na alergie. Wielu lekarzy mówi, że powodem tego - wykorzystanie produktów transgenicznych. Rośliny zmiany genetyczne mogą powodować reakcje alergiczne, choćby z tego powodu, że zmienia się cząsteczki białka powstawanie nowych białek. Człowiek nigdy nie zostały do ​​czynienia z takimi elementami, są mu obce. Dlatego białka te nie są wchłaniane przez organizm i dlatego powodować alergie.

Niektóre odmiany genetycznie zmodyfikowanych roślin zawierają wiele Selkhozkhimia. Naukowcy byli w stanie czerpać pewne rodzaje kukurydzy, która nie jest całkowicie wrażliwe na herbicydy, nawet w wysokich stężeniach. W związku z tym rolnicy nie boi się „zbyt daleko” z chemii są i zniszczyć rośliny uprawne wraz z chwastami. Nowe odmiany mogą dosłownie podlewane ogromnych dawek herbicydów, które gromadzą. Pestycydy mogą niekorzystnie wpływać na wątrobę, nerki, układ nerwowy i układ sercowo-naczyniowy.

Jednak genetyka walczą nie tylko dla plonów. Niektórzy eksperci pracują w celu zwiększenia użytecznych cech produktów. W niektórych z nich były one w stanie zwiększyć wartość odżywczą w jakiejś zwiększonej zawartości pierwiastków śladowych i witamin. Są to zmiany, zgodnie z którym zmienione produkty i zrobił leki mogą odgrywać pewną rolę.

Niektóre rodzaje roślin genetycznie zmodyfikowanych zabić szkodniki. Ale ich pyłek zabija pożyteczne owady - pszczoły, biedronki i innych specjalistów również twierdzą, że zmieniony gen może przejść na wolność, ale konsekwencje takiego „Escape”, nikt nie może przewidzieć ..

My, jak również w Europie, produkty modyfikacji genetycznej nie sprzyjają. Ich stosowanie podlega regulacji ze strony państwa, więc tylko kilka rodzajów roślin transgenicznych została zbadana i zatwierdzona na terytorium Rosji, a oni podlegają obowiązkowi etykietowania w momencie sprzedaży.

Żywność, która została stworzona z wykorzystaniem najnowszych technologii, jest często oskarżany, że wpłynął na pogorszenie stanu zdrowia współczesnego człowieka. Innych źródeł w tym samym czasie odnotowano, że produkty ze zmienionym DNA może przynieść korzyść populacji. W rzeczywistości nie ma dowodów naukowych, które wskazuje na ryzyko z konsumpcją genetycznie modyfikowanych roślin. Lekarze mówią, że do wyciągnięcia wniosków na temat ich wpływu na osobę może być tylko kilka dziesiątki lub nawet setki lat po zmianie kilka pokoleń ludzi, którzy jedli żywności transgenicznej.

W świecie naukowym wciąż nie ma zgody co bezwzględnych produktów gennomodifitsirovanyh bezpieczeństwo. Dlatego też, każdy dla siebie, musi zdecydować, czy je jeść czy nie.