Kiełkującego -polza pszenicy i wykorzystywane w medycynie ludowej

Nawet w pismach Hipokratesa i uzdrowicieli starożytnych Indii wśród innych środków leczniczych można znaleźć wzmianki o najczęstszych zarazków kiełkującego pszenica, właściwości lecznicze, o których była już powszechnie znane. Starożytni Egipcjanie wierzyli, że kiełki pszenicy pomogą im zachować młodość i siłę w nadchodzących latach. Właściwości lecznicze trawy pszenicznej jest od dawna znana, a na ziemiach naszych przodków.

Były one wykorzystywane jako w zapobieganiu beri-beri, i jako zwykły codziennej diecie jest dość przystępne i nieskomplikowany. Czy, na przykład, aby spotkać się z napisem „Boże Narodzenie” lub „sochivo kutya wypoczynkowego”? Te tradycyjne dania kuchni rosyjskiej jest przygotowywany z kiełkującego ziarna pszenicy.

Od połowy XX wieku. Włączenie kiełków pszenicy w codziennej diecie stała się de rigueur w kategoriach globalnych żywienia. Wyniki były w tych latach, badania biochemiczne potwierdziły pogląd naszych przodków o tym, że młode pędy pszenicy rzeczywiście prawdziwe właściwości lecznicze, i od tego czasu stały się jednym ze standardów dotyczących zdrowia i żywienia.

Obecnie rozwój nowych „postępowych” żywności, nieubłaganie wyparcia półki ich mniej przygotowani do konkurowania z tradycyjnymi rywalami, nadal liczna kategoria ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie, nadal wybierać spośród całej gamy produktów, które zostały przetestowane przez wieki. kiełki pszenicy, odżywcze i właściwości lecznicze, które nie mogą być kwestionowane, jest popularny wśród tych ludzi dzisiaj.

Jaka jest tajemnica tych prostych, ale przydatnych produktów? Fakt, że wewnątrz podczas kiełkowania ziarna pszenicy aktywowany specyficznych enzymów - Enzymy są przycięte za pomocą którego składników odżywczych zawartych w ziarnie, aby utworzyć łatwo przyswojone przez korpus stawu. Ponadto, w procesie jego zawartość witaminy B i E kiełkowania ziarna powoduję, co oczywiście nie można pominąć.

Pozostaje tylko przypomnieć, o których korzystne właściwości ziaren porośniętych jest znana od czasów starożytnych i uzupełniane przez najnowsze badania.

Górna osłona stałe granulaty, które podczas obróbki są otręby pszenne, bogaty w nierozpuszczalny błonnik, ma korzystny wpływ na proces trawienia. Gdy w organizmie, pęcznieje włókna od wody oraz stymulowania ruchów jelit, na drodze ssania również toksyny, toksyny rakotwórczych i zgromadzone w przewodzie pokarmowym. Regularne spożywanie trawy pszenicznej będzie miał wszelką możliwą pomoc dla osób cierpiących na zaparcia, a równolegle z tym, będzie profilaktyka raka jelita grubego.

Rozpuszczalne włókno jest w których brak kiełków pszenicy również nie doświadcza pomaga utrzymać optymalną równowagę mikroflory jelitowej, wyświetla ciała cholesterolu, kwasów żółciowych i toksyn.

Ale to jest lista cech leczniczych kiełkującego pszenicy się nie kończy. Po kontakcie z tkanką w organizmie spowalnia wchłanianie tłuszczów i węglowodanów, co oznacza, że ​​ta żywność może polecić chcąc pozbyć się niechcianych nadwagi. Plus, jej właściwości terapeutyczne pomóc w zapobieganiu cukrzycy.

Ponadto, kiełki pszenicy może normalizacji funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, układu nerwowego i reprodukcyjnego, wzmocnienia układu immunologicznego, tworząc barierę ochronną przed infekcjami wirusowymi zewnętrznych i przeziębienia.

I to jedzenie - nie luksus: jest łatwo dostępne i tanie. Bogate w witaminy i minerały ziaren może stać się realną alternatywą dla owoców i warzyw, zwłaszcza w zimie.

Eksperci radzą, aby korzystać z kiełków pszenicy w pierwszej połowie dnia, w nocy takiej żywności może wydawać się zbyt mocno żołądek. Z tego samego powodu - aby nie obciążać układu pokarmowego - jest zalecany do mielenia ziarna w maszynce do mięsa lub, w skrajnych przypadkach, bardzo żuć. Następnego dnia należy jeść co najmniej 50-100 gramów kiełkującego pszenicy.

W jakiej formie chcesz mieć na biurku ten produkt - to zależy wyłącznie od Twoich nawyków żywieniowych. Może to być najprostszy i owsianka i pieczenia, a dodatek do sałatek warzywnych, zup i drugich dań. Mielenia zboża przy użyciu szlifierki i uzyskaniem słodowego mąkę, można go dodać do sosów, ciast, śmietana, przyprawy. I zmieszać go z wodą lub mlekiem gotowanym - dostać pożywnego puddingu, bogate w witaminy. Suszy się kiełki pszenicy dodaje się do wielu past na bazie mięsa, sera, majonez, ser, chociaż, oczywiście, podobnie jak w przypadku dowolnego innego produktu, świeże ziarna suszy się dużo bardziej użyteczne.

Po prostu nie sądzę, że zakres kiełkującego pszenicy tylko ograniczone gotowania. Szacuje się w dziedzinie kosmetyki: jest teraz dość czuć się komfortowo w składzie maski do pielęgnacji skóry twarzy i rąk.

Jeśli zdecydowaliśmy się nadal porzucić zwykłe jedzenie, skład, który już dawno przestał wywoływać ufasz, i przenieść do bardziej zdrowej i zrównoważonej diety, nie należy zapominać, że każdy produkt, taki czy inny sposób, nie są jego przeciwwskazania. Od odwołania, to nie jest dokładnie łatwe (lub, bardziej precyzyjnie, to nie jest łatwe), aby znieść jedzenie, to nie jest zalecany do stosowania w chorobach przewodu pokarmowego, wrzody żołądka, biegunka. Dla dzieci do 12 lat, którzy przeszli operację w niedawnej przeszłości, takich jak jedzenie jest daleki od ideału.

Nawet jeśli zdarzy się, że nigdy w życiu spotkał się z takich diagnoz, należy pamiętać, że stopa żywienia prewencyjnej z kiełkującego pszenicy w diecie nie zaleca się więcej niż raz w roku. Optymalny czas trwania - do dwóch miesięcy, a najlepszym okresem jest koniec zimy - wczesną wiosną.