Sos agrest

Wielu nie zdaje sobie sprawy, że można gotować bardzo smaczne sosy z jagód. Na przykład, nie każdy wie, że agrest uzyskuje świetne konfitury smak, dżemy, konfitury. W rzeczywistości, i Sos agrest nie mniej znakomity smak.

Agrest jest często nazywany północne winogrona ze względu na podobieństwa. Pierwszy agrest odebrał sobie kraj, w języku angielskim, a następnie zaczął się rozprzestrzeniać do różnych krajów.

Pierwsze wzmianki o sosem z agrestu zaczął szukać książek w języku francuskim. Tam dowiedział się, że agrest sos podawany do zup i dań mięsnych.

składniki:

1. Agrest - 500 g
2. Sok jabłkowy - 100 ml
3. Sól - 1 łyżeczka
4. Cukier - 1 łyżka
5. Zmielony czarny pieprz
6. Lemon - 1/3 szt

Przygotowanie:

• Zielone owoce umyć, jeśli jest to pożądane, można przyciąć ogonki. Gasić agrest w osolonej wodzie, aż do momentu wrzeć.
• Wszystkie masy jagód przez sito do rozdrabniania lub w mieszalniku. Gdy miazga ma lekko chłodzi, dodać sok jabłkowy, trochę drobno posiekanej cytrynowy, cukier, sól, pieprz mielony czarny.
• Spread sos ciągu słoików i przechowywać w lodówce.

Sos agrest najlepiej serwowane dania z gęsi i kaczek, da im bogactwo i kwasowości.

Chtayte również: Sos tkemali: przepis

Potrawy z agrestu są nie tylko użyteczne, ale także niskokaloryczne (patrz ten artykuł Przydatne właściwości agrestu). Gotować z przyjemnością, cieszyć się posiłkiem!