Ruby dżem z agrestu i cynamonem

Myć owoce w wodzie, usunąć łodygi i ogonki. Umieść je na durszlak, spuścić wodę do pomocy. Porów każdy wykałaczki jagód nie krotnie szkliwo (aluminium), rondel, wlać cukru napełnić wodą i w tej formie, aby pozostawić na dzień. Po około 24 godzinach od jagód wyróżnia się sok, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby je posypać cynamonem, dobrze wymieszać i pozostawić na 5 minut na małym ogniu po zagotowaniu.

Choć ciągle mieszając zacięcia, aby jagody nie przyklejają się do dna i nie spalony. Wyjąć szalkę z ciepła, schłodzić jam i ponownie ogrzać do temperatury wrzenia, ale tym razem wrzenia nieco dłuższe - około 15 minut, z ciągłym mieszaniem.
Oczywiście, byłoby lepiej, jeśli będziesz gotować przez trzy kolejne dni, dwa razy dziennie przez minutę. Ale jeśli czas nie jest, nie filozofować! W każdym razie, ostatni gotowanie najdłużej - od 5 do 15 minut.

Schłodzić dżem, wymieszać i umieścić na czystej sterylizowany kilka banków, zwijać. Można również zapisać zacięcie w lodówce, a następnie przekazać i osłona nylon.

Nawiasem mówiąc jest to dżem z niewielu korzyści z cynamonem, ponieważ daje dyskretne korzenny aromat i smak.

To wszystko - Twój cenny rubin dżem z cynamonem i agrest gotowy!

Karolina, medicsguru.ru