Konfitura z pomarańczy i cytryny, receptury

Chodź, kochanie kochanka, nie pozostanie na uboczu, a także przygotować dżem z pomarańczy i cytryny, których receptury, a ja chcę do zaoferowania. Nic skomplikowanego, ale śniadanie z deserem zaspokoi wszystkie domu, niezależnie od wieku.

Kilka porad gotowania

Przed gotować dżem z owoców cytrusowych, wziąć kilka wskazówek, aby przygotować deser high-end. tak więc:

- Zanim zaczniesz gotować, należy myć owoce pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć je suche.

- Kucharz może być z lub bez nich pestki. Jeśli kość nie jest usuwany, zacięcie będzie bardziej cierpki i lekko gorzki. Również ze skórą: to może być usunięta lub w lewo. I można nawet ugotować zacięcie niektórych skorup, żadnego miąższ. Receptą dżemem, to ci powiem, też.

- Aby smak był bardziej kompletny, można dodać podczas gotowania innych potraw: cynamon, imbir, jabłka, a nawet dynię.

A teraz przejdźmy do przygotowywania dżemów pomarańczy i cytryn. Oto kilka popularnych recepty:

Pomarańczowy i cytrynowy. Przepis № 1

Do tego przepisu potrzebujemy: cukier 4 soczyste pomarańcze, 2 cytryny.

Jak przygotować:

Skórki owoców, usunięcie skórki, która jest cięta w cienkie paski. Umieścić skórkę w misce, dodać zimnej wody, pozostawić na noc. Obrane owoce w miejscu aż do pakietu, tak aby nie zwiędły. Pozostawić je na noc w lodówce.

Rano, podzielić na plasterki owoców, spuścić wodę ze skórką na patelni gdzie gotować. Teraz podłącz plastry ze skórką, zważyć łuski w domu. Cukier należy podjąć w wysokości 3/4 całkowitej masy. Goździki, skórkę umieścić w rondlu, zalać cukier i zagotować. Zmniejszenie do minimum ciepło i gotować dopóki objętość nie jest gotowana aż do jednej trzeciej. Gotowy dżem zdjąć z ognia, ostudzić. Nawiasem mówiąc, jeśli gotować przez długi czas, objętość zmniejszyła się o połowę, będzie także bardzo smaczny dżem.

Pomarańczowy i cytrynowy. Przepis 2 №

Do wytwarzania korków tej reguły potrzebują takich produktów 6: pomarańcze, cytryny 6, 1 kg cukru, w 200 ml wody.

Jak przygotować:

Umieść owoce w rondlu, zalać wrzątkiem, blanch przez 10 minut. Następnie przenieść je do innej miski z zimną wodą, pozostawić go na całą noc. Teraz, bez obierania ze skóry, pokroić w plasterki owoców, ostrożnie wyjąć kości.

W rondlu, wlać cukru, dodać wody, gotować syrop. Umieścić w rondlu krojone owoce, pozostawić do wchłonięcia na 4:00. Następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Następnie wyłącz ogień, zostawić zacięcie przez 2 godziny. Następnie ponownie wrzenia przez 10 minut, z przerwą w ciągu 2 godzin. Czy to 2 razy więcej: 10 minut gotować 2 godziny wyłączyć kuchenkę. Gotowe jam jest rozłożone na brzegach, wlać syrop.

Z pomarańczowych i cytrynowych skórek

Do wytwarzania potrzeby: kilogram skórki pomarańczy i cytryny kg, 800 g cukru, 300-400 ml wody.

Jak przygotować:

Starannie obrać, umyć, woda, błoto, suche chusteczki skórki Pat. Teraz obniżył średnie wielkości pasków. Wlać cukier do garnka, zalać wodą, gotować syrop. Umieścić ten sam przeciąć skorupę, doprowadzić do wrzenia i gotować na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Rozprzestrzeniania jam na banki, chłodny.

dżem pomarańczowy

W przypadku tego przepisu musimy 1kg soczyste świeżych pomarańczy, 1 kg cukru i 400 ml wody.

Jak przygotować:

Pomarańcze czyste, podzielić na segmenty, usunąć kości. Szeroki garnek Emalia gdzie można gotować, wlać cukru, dodać wody, wymieszać, gotować syrop. Umieścić na plastry pomarańczy, doprowadzić do wrzenia, natychmiast zdjąć z ognia. Czekać przez 1 godzinę, a następnie ponownie wrzenia zmniejszyć ciepło.

Gotować, stale mieszając, przez 15 minut. Ponownie, należy usunąć z ciepła czekać przez 1 godzinę. Potem znowu, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Czy to jeszcze 2 razy. Kiedy ostatni gotowania dodać 2 łyżki. łyżki cienkie plasterki skórki. Gotować aż do grubości. Następnie dżem cool, wlać gorący na banki.

cytryna dżem

Dla tego przepisu potrzebne będą: 1 kg cytryn, pół kg cukru.

Jak przygotować:

Owoce umyć, pokroić na kawałki, usunąć pestki. Teraz wszystko zmielić na maszynce. Otrzymaną masę wraz z sokiem umieścić w szerokim garnku szkliwa, wlać cukru i mieszać, pozostawić na 1 godzinę. Gdy cukier jest prawie rozwiązany, umieścić garnek na kuchence, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Wtedy natychmiast zdjąć z ognia, ostudzić, przenieść do banków. Usuń zacięcie w lodówce, gdzie zgęstnieje. Okazuje się, pachnący, jasny złoty kolor deser. W tym przypadku, ze względu na fakt, że nie została gotowanego długiego dżem zachowuje wszystkie niemal wszystkie składniki odżywcze.
Bon appetit!