Rodzaje owoców cytrusowych, roślin owocowych

pomarańczowy

Na równi z owoców cytrusowych cytryny jest najbardziej powszechne. Te owoce mogą być spożywane przez siebie, a stosowane do przygotowania różnych potraw i napojów.

krew pomarańczowy

Takie owoców jest również znany jako pomarańczowy pigment. Ma czerwony kolor miąższu (miazgi) i jest najbardziej popularny w Europie. W sprzedaży znajdują się w zimie i wiosną. Wymień ten owoc może być zwykłe pomarańcze lub mandarynki.

Kafirlaym

Ten owoc jest aktywnie wykorzystywana przez tajskich szefów kuchni, którzy chcą zaspokoić swoje posiłki szczególnie wyraźny i mocny aromat. W kafirlayme jakiś sok, w większości przypadków stosuje się tylko skórki. W kuchni, owoce można zastąpić cytryny i limonki, a także pozostawia kafirlayma.

Meyer cytryny

Ten owoc ma bardziej przyjemny smak niż zwykłe cytryny, to docenia kucharzy i smakoszy. Jednak, aby go znaleźć w sklepach nie jest łatwe. Jak Meyer cytryny Alternatywnie, można użyć zwykłej cytryny.

wapno

Te owoce mają kształt jak cytrynę, jednak charakteryzuje kaustyczną zielony kolor. Wapno do smaku bardziej kwaśny, a ponadto ma on szczególnie wyraźny smak. Zakup tych owoców powinny dać pierwszeństwo ciemnozielonych średnich okazów, które ważą dużo jak na swój rozmiar. Z jednej limonki można uzyskać o kilka łyżek soku. Alternatywnie, można użyć cytryny, ale w większych ilościach lub kalamansi.

Sewilla pomarańczowy

Owoc ten charakteryzuje się nadmierną sztywność, gdy ma w sobie. Jednakże, ponieważ potrafi gotować zaskakująco smaczne marmolady, jak te owoce mogą być wspaniałym składnikiem koktajli.

mandarynki

Owoce te mają szczególnie przyjemny zapach, a ponadto można je łatwo czyścić. Obecnie istnieje wiele odmian mandarynek, w tym miód soczyste mandarynki Satsuma, klementinki a nawet mandarynki z pomarańczowym smaku.

Czarcia miotła

Ten owoc ma wystarczająco grubą skórę, odpowiednio, nie jest łatwa do czyszczenia. Grejpfrut charakteryzuje się przyjemnym smakiem niż jego najbliższego krewnego - grejpfrutów.

Mexican wapno

Ten owoc wygląda o wiele mniejszy i ma bardziej wyraźny kwaśny smak w porównaniu ze zwykłym wapnem (perski). Mexican wapna - to dość soczyste owoce, w których masa nasion. Wielu kucharzy wolą kupować je w butelkach po soku.

Uglifrut

Takie owoce cytrusowe jest hybrydą pomiędzy mandarynki i grejpfruta. Praktycznie nie ma nasion, on łatwo czyszczone i charakteryzuje się wysokim stopniem soczystości. Ten owoc jest uprawiana na Jamajce.

grejpfrut

Przedstawiciel ten cytrusowy dość dużych rozmiarów i nieco cierpki smak. Jego skórka jest zwykle w kolorze żółtym z zielonkawych lub czerwonawych odcieni. A miąższ rośliny mogą wyglądać czerwone i różowe, a śmietanę. Kolor ciała nie wpływa na zapach i smak owoców.

Zakup grejpfruty powinny dać pierwszeństwo nie największy i dość ciężkie dla jego owoców wielkości. Niektóre gatunki z owoców nie zawiera kości.

bergamota

Owoc ten nosi również nazwę bergamotki pomarańczowo - mały i jednocześnie, kwaśny owoc, którego skórka jest aktywnie wykorzystywana w gotowaniu. Nie należy mylić tego z taką samą nazwę owocu trawie.

cytryna

Owoc ten jest powszechnie znany i, być może, do każdego. Smakuje bardzo kwaśne, więc trudno jest jeść sama. Jednakże, skórka, sok i skórka z cytryny są aktywnie wykorzystywane przez człowieka, a gotowanie i kosmetyków, a nawet w medycynie. Istnieje wiele odmian owoców.

tangerynka

Ten owoc jest mieszanką mandarynki i niektóre inne owoce cytrusowe. Istnieje kilka odmian tangele.

kumkwat

Takie owoce wygląda pomarańczowy, wielkości jagód winogron. Może mieć pewną całość - ze skór. Kumkwat charakteryzuje się lekko kwaśny smak, ale bardzo miłe i wyrażono zapach. Owoce te mają przyjść do nas z Chin, który od dawna uważany za symbol szczęścia teraźniejszości.

palce Buddy

Ten owoc ma swoją nazwę dzięki niesamowitej formie podobnej do palców. Owoce te zawierają praktycznie żadne ciało, składają się one tylko na skórze, która jest wykorzystywana przez człowieka do produkcji kandyzowanych owoców.

Lakymkvat

Ten owoc - hybryda wapna z kumkwat. Według smakowych walorach przypomina kumquat (jak również od wielkości), a skóra na jego malowane w kolorze limonki. Pachnie owoców i wapna.

Wszystkich owoców cytrusowych - jest źródłem ogromnych ilości witaminy C, olejków eterycznych i różnych składników odżywczych. Owoce te są szeroko wykorzystywane w gotowania i receptur tradycyjnej medycyny.