Dżem malinowy. Przepis. Przygotowanie. korzyść

Jako część jam malin naturalny kwas acetylosalicylowy, który jest nie tylko przeciwgorączkowe, ale również naturalne środki przeciwzapalne. Dlatego korzystanie z słodkich pokarmów może być doskonałym profilaktyka chorób żołądka, włącznie z zapaleniem błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej.

Ponadto, słodki dżem malinowy zachowuje w swoim składzie witaminy PP, A i B2, które pomagają zwiększyć żywotność sprawiają, że skóra gładka i elastyczna, promować przedłużenie młodości.

Aby dżem i inne przetwory z tego owocu okazały się wysokiej jakości, smaczne i zdrowe, weź kilka pomocnych wskazówek:

- Wybierz dojrzałe, ale nie przejrzałe elastyczna jagody. Berry ciemne odcienie uzyskać najbardziej piękne, pachnące zacięcie.

- Przed gotowaniem jagód pętli, usuwanie uszkodzonych, zgniłe, usunąć śmieci, liści, oderwać ogonki. Umieścić maliny do cedzidło delikatnie niższy słoną wodą w celu usunięcia owadów. Umyć go pod bieżącą wodą nie jest zalecane, ponieważ jagody są bardzo delikatne i łatwo ulegają uszkodzeniu i zdeformowane.

Trzymając malin w wodzie przez 10-15 minut, następnie wyjąć i pozostawić do spuścić wodę. Teraz można ostrożnie usunąć go w przygotowanej miski.

Cóż, wiemy już niektóre z tajemnic dotyczących gotowania pyszny dżem, niech go przygotować, stosując sprawdzoną prosty przepis. Również rozważyć kilka więcej przepisów wykroje tego słodkie owoce na przyszłość.

Wytwarzanie maliny jam

Prosty przepis na dżem malinowy

W celu przygotowania trzeba: 1 kg świeżych owoców - cukier 1,2 - 1,5 kg cukru.

Jak przygotować:

Przygotowanie owoców, jak to opisano powyżej. Umieścić w misce, gdzie gotować, wlać cukru (1 kg), przenieść się gdzieś, gdzie zimniej, przez 5-6 godzin, aby podświetlić sok.

Teraz wlać sok w oddzielnym garnku dodać resztę cukru, mieszać i gotować syrop na małym ogniu. Umieścić w piecu miskę z jagód, wlać gorącą syrop, gotować na małym ogniu, stale mieszając. Jak zacznie wrzeć, wyłącz ogień, niech ostygnie nieco dżemu. Teraz znów doprowadzić do wrzenia, to niech ponownie schłodzić trochę, znowu powtórzyć jeszcze raz. Ostatni raz dżem gotować w niskiej temperaturze wrzenia, aż wykonane (do grubości). Nie zapomnij stale wymieszać i zdjąć pianę. Zalać przegotowaną wszystkich banków zakasać pokryw.

Crimson «Orientacja spotkanie»

Do wytwarzania produktu leczniczego będzie musiał słodki świeże owoce jagodowe 1 kg i 1,5 kg cukru.

Jak przygotować:

Przejść, przygotowanie owoców do zacięć. Wlać do dużej miski, umywalką lub szerokim rondlu, wlać cukru i pozostawić na 5-6 godziny. Następnie umieścić miskę z owocami na luźnej ogniu, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, delikatnie mieszając, tak aby nie uszkodzić owoców. Następnie wlać gorącą jam w nowo sterylnych słoików obejmuje rolki. Po ochłodzeniu produkt przechowywać w lodówce.

Jagody, puree z cukrem

Najbardziej użyteczne zbioru malin na zimę, ponieważ zachowuje zasadniczo wszystkie składniki odżywcze i witaminy.

Do przygotowania potrzebne będą: 1 kg jagód - 2 kg cukru.

Jak przygotować:

Przygotuj maliny, przenieść, przytrzymaj w osolonej wody powierzchniowe mniejsze robaki i ich larwy. Owoce mielenia tolkushkoy lub miksera, dodać cukier, dobrze wymieszać. leżał masę cukierka głębokim garnku, pozostawić na 5-6 godzin tak, że cukier jest całkowicie rozpuszczony. Od czasu do czasu mieszając masę drewnianą łopatką.

Następnie przenieś puree jagody na banki, zawsze przechowywać w lodówce.

Jagody zamrożone w zimie

Można zaoszczędzić na przyszłość i malinami poprzez zamrożenie. Zebranych maliny w taki sposób jest bardzo przydatna. Na przykład, ja przygotowuję dżemem malinowym i niektóre świeże owoce zazwyczaj zamrażać.

W celu przygotowania się 1 kg świeżych owoców, pół kilogram cukru.

Jak zamrażać jagody:

Jagody nie myć tylko zmontować. Wlać do miski, wlać cukru, tłumić tolkushkoy, następnie dokładnie wymieszać i umieścić w plastikowych pojemnikach. Można położyć się słodką masę w małe słoiki lub kubki. Niektóre gospodyń domowych zazwyczaj wlewa do plastikowej butelki litr mleka lub jogurtu. Oto, jak będzie bardziej wygodne.

W ten sposób wypełnione naczynia zamknąć pokrywę, wyjmij go w zamrażarce i zamrozić. Zapraszamy na imprezę zima herbata!