Maliny z cukrem dla receptur zimowych

O tym, jak przygotować maliny z cukrem w zimie, ten deser recepty przyjrzymy się dzisiaj. To jest nie tylko smaczne, słodkie danie, ale także środek, który jest niezbędny w okresie zimowym, kiedy to sezon przeziębień.

Można również dodać puree jagody w wypełnień pie, można gotować z jej herbaty, można dodać do owsianka lub po prostu jeść łyżką, jeśli chcesz. Witamina C, która jest w obfitości znaleźć w jagody pomóc w walce z niedoborem witaminy, wsparcie systemu odpornościowego wiosną i zimą.

Jak gotować maliny z cukrem na zimę?

Aby to zrobić, należy na 1 kg świeżych owoców 2 kg granulowanego cukru.

Jak przygotować:

Najlepiej jest zbierać jagody w słoneczny dzień, gdy nie są mokre od deszczu, a suche i mocne. I deser z tych jagód, jak się okazuje, z jakiegoś powodu, wiele słodsze i bardziej aromatyczne. Teraz leżała starannie zebrane maliny w misce, przenieść, usunąć liście, owady i inne zanieczyszczenia z upadku. Umyć je przed gotowaniem nie jest zalecane.

Teraz Połóż malin w innej czystej misce, wlać cukru, a następnie przechowywać je w lodówce przez 3-4 godziny. Jagody tym czasie dać sok. Teraz wyjmij miskę i wymieszać drewnianą szpatułką, a następnie stłumić tolkushkoy, nie starając się pozostawić całą jagody. Cukier powinien całkowitego rozpuszczenia.
Oczywiście, dla wygody, można użyć miksera, ale jest jeszcze lepiej, aby uniknąć kontaktu z metalu, który nie stało utlenianie i wykorzystanie w przygotowaniu drewnianą łopatką i tolkushkoy.

Teraz przygotowanie banków. Myć je w gorącej wodzie i sody, a następnie płukanie w gotującej się wodzie. Spread puree słodki uzyskane przez banki, a następnie wlać do około każdy centymetr cukru. Więc produkt jest lepiej zachowana i nie fermentuje.

Gotowych napełnionych puszek z pokryć szczelnie wieczkami z tworzywa sztucznego (również starannie przemyto parzona wrzącej wody), usunąć w zimie w zimnej piwnicy lub lodówce.

Postrzępione jagody bez cukru

Ten przepis ma również na celu preform malina zima. Taki produkt jest dobry, że może być spożywany przez ludzi, dla których cukier w diecie nie jest pożądane lub nawet zabronione.
Aby dokonać takiego pachnące przygotowania do zimy, zbierać świeże jagody. Podobnie jak w pierwszym przypadku, zmontować je dobrze, ale nie myć. Następnie przenieść do czystej miski szkliwa dokładnie zacieru tolkushkoy, aby nie pozostawiają całe jagody. Umieścić miskę na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować sporo, dosłownie 1-2 minut.

Gotowe ostro wlać przegotowaną, za gorąco słoików, zwijać.

Mrożone maliny w zimie

Jeśli chcesz zachować wszystkie witaminy w owocach jeść w zimie są one niemal świeże, najlepiej jest je zamrozić. Zobaczmy, jak to zrobić:

Świeże maliny wsypać do miski, przenieść, usunąć resztki obcego. Teraz rozłożyć go na małe porcje (około 200 g). Wlać do plastikowych tackach lub małych, silnych plastikowych toreb. Jeśli używasz pakietów, najlepiej taki, który malinowy umieścić drugi pusty, tak aby nie przypadkowo złamał po zamrożeniu.

Teraz umieszczać tace lub torby w zamrażarce. Zazwyczaj są one doskonale przechowywane przez całą zimę. Mrożonych jagód można gotować kompoty, galaretki, witaminy nadzienia do ciast i pierogów. Cóż, to najlepiej, aby je mieć, co najmniej przez 1-2 łyżki. l., uprzednio rozmraża się w temperaturze pokojowej. Bon appetit!