Co można zrobić z jagodami?

Jeśli masz zamiar zbierać jagody, wiesz - najlepszy z jego jagody rosną w trawie rzadkich lasach świerkowych.

Przepisy gotowania borówki.

Zupa ze świeżych jagód.

Przemyć 600 g owoców, umieścić w szalce przykryć je wodą i gotować 2 łyżki. l. cukier, skórkę z cytryny i cynamon do smaku, następnie dodać 1 łyżkę. l. mąki ziemniaczanej, wstępnie rozcieńcza się w zimnej wodzie. Zagotować. Kiedy służąc, zalać 1 szklanka białego wina lub szklankę świeżej śmietany.

Zupa ze świeżych jagód z kluskami.

Gotować 600 g owoców jagodowych cynamon, przesączono przez chusteczkę umieścić na ogień, dodać 200 g cukru, ciepła. Przed podaniem położyć na pierogi zupy. Mogą też gotować w słodkiej wodzie. Dodaj do wody, w której zupy gotowane pierogi.

Zupa z suszonych jagód.

Zagotować 1,5 szklanki jagód, dodać do zupy filiżanki kwaśnej śmietany.

Herbata.

Herbata może być również przygotowany z jagodami. W tym celu, 100 g suchego borówka wypełnienia litra wody i gotować przez 5 minut. Następnie pozostawić na godzinę i przefiltrować, dodać cukier i sok z cytryny do smaku.

Kompot.

Aby przygotować kompot jagodowe iterację 1 kg dojrzałych owoców przemyć zimną wodą. Pasteryzować puszki, wypełnić je z jagód, wlać syrop wrzenia. Dla syropu rozpuszcza się 1 kg cukru w ​​1 litrze wrzącej wody.

Mors.

Morse jako kompot mogą być wytwarzane z surowych jagody. Z tego szkła sok z czarnych jagód litr zimnego rozcieńczonego wodą, dodano 100 g cukru, umieszczone w chłodziarce przez 12 godzin.

Kissel.

50 g wysuszonego Bilberry płukania w gorącej wodzie i dopełnić do 500 ml zimnej wody, gotować przez 20 minut, aby zmiękczyć jagody. Przesączyć wywar puree z owoców i napełnić łyżeczkę szklanki wody do wrzenia, przesączono bulionu w naczyniu. Umieścić 3/4 filiżanki cukru, gotować i wlać rozcieńczony wodą 2 łyżki. l. skrobi ziemniaczanej.

Gorący napój jagodowy.

Wymieszać sok z jagód szklanej 150 ml syropu waniliowego, a następnie wszystkie wypełnienia 0,5 litra wrzącej wody i mieszano.

Deser napój.

600 gramów jagody wycisnąć sok, dodać szkło chłodzone kremu, 100 g sproszkowanego cukru i mieszamy.

Zgnieciony jagody z cukrem.

Przemyć 1 kg świeżego dojrzałego owocu, a następnie stłumienie drewnianą łyżką w naczyniu szkliwa i ogrzać do 60 ° C Całość mieszano przez 1 kg cukru, wszystkie mieszanki, ogrzano do 70 ° C, w celu rozłożenia pasteryzowane szklanych.

Jagody z czarnej porzeczki, puree z cukrem.

Przygotowano 1 kg puree jagody i 0,6 kg puree z czarnej porzeczki, mieszać, dodać 1.9-2,0 kg cukru. Ponownie wymieszano i ogrzewano do 80 ° C, a następnie rozkłada się w pasteryzowanym słoika. Przykryć pokrywami metalu i pasteryzuje w temperaturze wrzenia wody. Zakasać kapsle metalowe i postawić do góry dnem do ostygnięcia.

Caroline