Jak ugotować zupę owocową

Desery zupy na bazie owoców i jagód - trend z ostatnich kilku lat. I wraz z nadejściem lata, stają się jeszcze bardziej pilne. Razem, uczmy się, jak gotować zupę owocową.

Co najważniejsze, jest pyszne: zupy owocowe są pachnące, nie cloyingly słodko, z dużą ilością kolorów, które mogą być właściwie osiągnięte przez dodawanie przypraw.

Jest to użyteczne. Są one dużo witamin, są one przygotowane z minimum obróbki cieplnej i są niskokaloryczne (zwłaszcza jeśli nie dodawać do lodów lub czekoladą).

Są łatwe do odpowiednio przygotować. Odmiana - zestaw. Dodaj do zup, owoców i jagód każdym, wino, jogurt, soki, przyprawy, czekolady, lodów, sera koziego lub herbatników. To podkreślenie, że jesteś dobry w tendencji do gotowania: mieszać różnych tekstur w jednym naczyniu jest teraz modne.

To zbawienie jest od ciepła miasta, kiedy jeść, nie chce, i dobre dla partii letnich, gdy jest to niezbędne, aby zaimponować znajomym.

• Francuska zupa berry

• 500 g owoców jagodowych (truskawek, truskawka)

• 1 szklanka pomarańczy, ananasa i soku truskawkowego

• cytryna

• 3 łyżki brązowy cukier

• cynamon, goździki (5 cz.)

• mięta i bita śmietana do dekoracji

Z pomocą cytryny z tarką, zdjąć skórkę i natrzeć z cukrem, dodać wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny, goździki i cynamon. Zagotować i doprowadź do wrzenia. Chłodny i szczep dobrze. Wszystkie owoce, z wyjątkiem kilku sztuk biżuterii, wymieszać w blenderze, dodać sok z ananasa i truskawek. Potem - sok z owoców cytrusowych. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Wlać do miski lub dużych przezroczystych szklanek, udekorować owocami, miętą i bitą śmietaną. Idealny dla stron.

• owoce minestrone

• 500 ml białego wina półsłodkie

• 500 ml gazowanej wody mineralnej

1-2 łyżki cukier

• 10 truskawki

• 1 gruszka

• 6 jagody figi

• 2 grejpfruty

• 150 g czekolady

• 50 ml śmietany (nie mniej niż 22% tłuszczu)

Doprowadzić do wrzącej wody mineralnej i wina, dodać cukier i gotować przez 5 minut. Owoce, pokroić w plastry, jeden przepaści grejpfrutowego na segmenty. Zagotować wodę, następnie z winem zdjąć z ognia i dodać owoce. Odstawić, przykryte przez 3 minuty. W tym czasie, przygotowanie śmietany: Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i stopniowo wprowadzić śmietanę. Po gładka, mieszając, dodać sok grejpfrutowy sekundy. Podawać gorące zupy, podlewanie krem ​​czekoladowy.

• Fiński owocowy berry soup

• 750 g owoców (porzeczki, maliny)

• 2 szklanki wody

• 1 szklanka słodkiego białego wina

• 3 łyżki cukru pudru

• laska cynamonu

• bita śmietana do dekoracji

Kilka piękne maliny bok. Inne umieścić w garnku z winem, laska cynamonu, cukru i wypełnić dwie szklanki wody. Gotować przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie. Usuń cynamon i przetrzeć zupę przez sito. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Karmienie, wlać trochę bitej śmietany i udekorować owocami.