Opis traktowane liście, właściwości lecznicze, przygotowanie do zimy malin

Opis maliny

maliny mogą osiągnąć dwa metry wysokości. Pędy i slabodrevesnevayuschie slaboshipovatye złożonego imparipinnate pozostawia jajowate. Zakończyć liść ogonki liściowe. Dolna strona tego arkusza białego-owłosione dojrzewania górnej ciemniejszy. Kwiaty z nią - biały lub różowy kolor, pięć płatek, ułożone w małych racemes. Nasiona zawierają oleje schnące tłuszczowych.
maliny czas owoców (jagody, pestkowce) dojrzewania zależy od tego gdzie ona rośnie i warunki atmosferyczne. Malinowy las rośnie w polanach i brzegach, górskich stokach. Surowe warunki naturalne i klimatyczne, bardziej aromatyczne i bardziej przydatne do jego owoców.

Właściwości lecznicze malin

Malinowy zawiera beta-sitosterol (właściwości antymiażdżycowo) kumaryny (normalizacji krzepnięcia krwi), antocyjany (wzmocnienie kapilar), kwas salicylowy (obniżenie temperatury), taniny (właściwości ściągające biegunka, krwawienie hemoroidów), celulozę (oczyszcza jelita), miedzi ( naturalne przeciwdepresyjny), witaminy A, PP, E (oczyszczonej toksyny z korpusu, utrzymywana jest w kolorze skóry).

W związku z tym skład chemiczny malin od dawna stosowane przez lekarzy do leczenia dolegliwości człowieka. I w tym celu nie tylko owoce, ale liście krzewu.

Leczenie liści malin

• Napar z liści malin zmiękczają kanał rodny u kobiet w ciąży i przyczynia się do walki, tonizuje mięśnie macicy. Kiedy zapalenie wziąć kąpiel Sitz z naparu z liści malin, czy douching. Na litr wrzącej wody, ma 50 g suchych liści.

• Cure nerek może wywar z liści i malin. Gdy odbiera działanie moczopędne został osiągnięty.

• Liście malin ściągający przy ponosah- żołądka, macicy, krwawienia hemoroidalnej.

• Liście maliny są stosowane w kosmetykach. Traktują problemów skóry i trądziku. Korzystne jest, aby wziąć maskę świeżych rozgniecionych liści malin lub soku.

• przeziębienia i grypy pić herbatę z liści malin. Zaparzania 10 g wysuszonych liści przegotowanej wody i jedzenia podczas choroby.

• Kiedy zapalenie jamy ustnej, zapalenie krtani, należy spłukać. Aby to zrobić, wlać 20 g wysuszonych liści maliny kubka wrzącej wody i odstawić na 30 minut.

• kaszel, zapalenie oskrzeli przygotowanie zdrowej roztwór purpurowych liści. Brew 40 g suchej masy w 400 litrach wrzącej wody. Picia 100 g na dzień.

Dla zbierania malin w zimie

Liście malin są zbierane na wiosnę, gdy są młode i soczyste. Umyć pod bieżącą wodą, osuszono, posiekać i umieścić do wyschnięcia w cieniu. Jest to możliwe i w piekarniku, ale naturalne suszenie liści jest korzystne. Przechowywać liści malin w zamkniętych pojemnikach. pomija - 10% wagowych surowca.

Najbardziej odpowiednia temperatura suszenia owoców maliny - 50 stopni na początku i na końcu procesu, 70-85 stopni Celsjusza w środku. Jeśli wybierasz się do wyschnięcia na słońcu, pierwsze maliny należy umieścić w cieniu przez 4 godziny, a następnie wnieść w słońcu. Zakończeniu suszenia owoców w ciągu 3 godzin ponownie zanurzyć w cieniu. Surowce są dokładnie mieszane i często luźno pokrycie piekarnik. Suszenie jest zakończone, gdy suche owoce, elastyczne i sok nie jest izolowany przy ściskaniu. Z 1 kg świeżych malin otrzymano 100-300 g wysuszonego produktu.

dżem malinowy

Maliny sortowanie, umyć i osuszyć. Wycierania przygotowane maliny przez drobne sito w celu oddzielenia od nasion. 1 kg malin puree, dodać funta cukru. Gotować, stale mieszając, aż zgęstnieje. Następnie umieścić w słoikach. Gdy dżem malinowy do ostygnięcia i pokryty błyszczącą skorupą, podłącz banków.

O malinowym makaronu i sera jest bardzo mało informacji, a ponieważ można je łatwo wytworzyć w domu. W rzeczywistości, ser i makarony są skondensowane jam, wysuszono cienkowarstwowa. Jam od samego początku konieczne jest gotować więcej. Konsystencja sera malinowym mniej gęsty niż makaron. W celu wytworzenia pasty, należy bardzo grubą jam. Gotować jam i gorące wlać cienkiej warstwy na arkuszu, olej słonecznikowy i olej pokryte olejowanego papieru. Umieścić go warstwa jam (do pasty - grubość 2 cm, ser - 3 cm). Suchy powoli, aby uniknąć tworzenia się skorupy stałych, ponieważ zapobiega to parowaniu wody. W efekcie, warstwy środkowej i dolnej są suszone, a nie przez piec i łatwo psujących się.

Suchy ser maliny i makaron powoli (co najmniej 8 godzin) i równomiernie w otwartym piecu w temperaturze 60 ° C. Pokrywa górna z papieru. Pasta powinna się miękki ser, więc mniej, suszy się (6 godzin). Nie wysusza makaron, ponieważ długotrwałe przechowywanie wysycha i staje się bardzo trudne. Produkty powinny dostać żylasty. Trzymanie papieru zwilżyć wodą i usunąć. Gorący makaron i ser pokroić w kostkę, posypać cukrem pudrem, chłodny i zapakować. Jeżeli ser i makaron malina mocno utwardzona, mogą gotować przed spożyciem.

Zachowany naturalny malinowy

Jest przygotowany bez cukru. W związku z tym naturalne maliny puszkach - produkt dietetyczny. Może to być również produkt półproduktów, z których można następnie przygotować nadzienie na ciasto, dżem lub kompot. Maliny preformy uważnie ostrożnie mycia, suche powietrze, wprowadzone do słoików (0,5 L). Zagotowania wody i wlać maliny. Pokrywy sterylizować przez 10 minut. Następnie zwinąć i ostygnie. Cieszyć się przyjemny aromat malinowy, i być zdrowe!

Elena Sheina, medicsguru.ru