Wiciokrzewu: Użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Wiciokrzew jest często nazywany jagód. Rośnie jako pełzania, pełzanie krzewów lub prosto i ma stosunkowo duży rozmiar w biały, jasnożółty, niebieskim lub różowym kolorze światła. Na wysokości wiciokrzew może osiągnąć 2 m, a to nie jest granica!

Bush jagody ciemny niebieski lub ciemnoniebieski kolor z powłoki woskowej, kształt z nich - wydłużenie lub okrągłe. Do smaku owoców wilczych jagód są nieco podobne do borówki, ale to wszystko zależy od odmian roślin. Mogą być gorzki smak słodki, kwaśny i słodki. Niektóre gatunki mają Owocowy smak truskawek lub ananasa.

W naszym kraju, wspólny wiciokrzew rośnie wszędzie. Rosja ma tylko 3 jej jadalnych gatunków - Kaukaz, Ałtaj i Kamczatce. Ponadto, istnieje 14 gatunki dzikich wiciokrzewu. Jest to szczególnie powszechne w Sachalinie, na Dalekim Wschodzie i Syberii.

Główną różnicą jadalny wiciokrzew ze środowiska naturalnego - kolor jagód, na przykład, prawie czarne lub niebieskie jagody - można jeść, ale pomarańczowe i czerwone kolory - absolutnie nie!

Wiciokrzew: korzyści i szkody

Wiciokrzew - przydatne i bogate w różnych cennych substancji roślinnych. Ze względu na fakt, że zaczyna kwitnąć wczesną wiosną, owoce dojrzewają na początku lata. W tym czasie jagody prawie wszystkie inne rośliny nie nadążają. Ale wraz z dobroczynnych właściwości owoców wiciokrzew ma przeciwwskazań.

Wiciokrzew: Przydatne właściwości

• Tradycyjna medycyna od wieków stosowane tę roślinę w leczeniu wielu chorób. Owoce z tą tuleją ma bogaty zestaw użytecznych substancji, to jest monosacharydy, magnezu, kwas askorbinowy, związki fenolowe, witaminy, pektyny, kwasy organiczne, makro -... i pierwiastki śladowe, witaminy itp C kolcowoju zawiera nie mniej niż truskawki lub cytryny!
• Interesujące jest to, że ostateczny skład roślin wpływa głównie na terytorium, na którym rośnie. Jeśli wiciokrzew opracowany w gorących i suchych klimatach, owoc będzie mniej kwaśne, ale zawartość cukru, a wręcz przeciwnie - wzrośnie, w rzeczywistości, jak również garbników i barwników materiałów, więc jagody będzie bardziej gorzki. Klimat wilgotny i chłodny sprawiają, że owoce kwaśne i wzrost ich poziomu witaminy C. Owoce są dojrzałe w klimacie umiarkowanym kontynentalnym, także w jej członkostwa większą liczbę prostych cukrów i witaminy C.
• Świeże owoce tej rośliny są doskonale odświeżające w upale.
• W przypadku problemów w układzie sercowo-naczyniowym, jagody tej rośliny są użyteczne, jak również nadciśnienie, niedokrwistość i miażdżycy. Świeże owoce są stosowane jako środek wzmacniający dla zapobiegania malarii i szkorbutu. Wiciokrzew dobry wpływ na pęcherzyka żółciowego i wątroby. Obniża ciśnienie krwi i łagodzi bóle głowy, Wolfberry owoce polecane są częste krwawienia z nosa.
• Proces obróbki cieplnej oraz po nałożeniu jagód Honeysuckle zachowują swoje właściwości użytkowe. gdyby uwzględnić w codziennej diecie, wydzielanie soku żołądkowego poprawić ściany naczyniowej będą silniejsze, ponieważ organizm będzie wyjściowe sole metali ciężkich. Kiedy jest na diecie to również niezbędny, jak i podczas regeneracji po długotrwałej chorobie. Tylko jedna filiżanka świeżych owoców Wolfberry zawiera dzienną normę witaminy B i żelaza.
• W leczeniu choroby wrzodowej dwunastnicy i zapalenia żołądka aktywnie korzystających z tej rośliny. Owoce mają swoich moczopędne, ściągające i przeciwzapalne działań. Na poprawę pamięci ma pozytywny wpływ wywar z wiciokrzewu błękitu. Roślina ta przeciwdziała anginy i innych chorób górnych dróg oddechowych przez wysokie właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne.
• Struktura składa się z substancji wiciokrzew antocyjany, które wraz z ustawą pektyny jako antyoksydanty, czyli komórki organizmu późniejszym wieku i mniej przerodzić się złośliwy. Sok i owoce jagodowe wilczej zmniejszyć obciążenie na naczyniach krwionośnych, a tym samym pozytywnie wpływając wizję, zapobiegać rozwojowi jaskry.

Wiciokrzew: przeciwwskazania

1. Jeśli jedzenie jadalny wiciokrzew z umiarem, szkody dla organizmu nie przyniesie, ale jeśli używasz odmian trujące, dawka musi być przestrzegane.
2. Jeśli jeść duże ilości jadalnych jagód, to może być obarczona powstawania następujących zaburzeń funkcjonowania organizmu: gwałtowny skok poziomu hemoglobiny i erytrocytów w krovi- nasilenie alergii (dla małych dzieci - skaza) - naruszenie stolca (biegunka).

Jam wiciokrzewu: właściwości użytkowe

Jak to jest w przypadku innych przydatnych jagód, owoców i warzyw w celu zachowania witamin wiciokrzew, na zimę. - To może być zamrożone, a co najważniejsze - gotować z niej zachowuje, który będzie nie tylko leczenie, ale także doskonały smak.

Do przechowywania takiego produktu jest lepiej wybrać małe szklanych, na przykład - pół litra do sterylizacji. Przedtem, powinny być starannie czyszczone i sprawdzane na żetony i pęknięć. na ząbkowanie pokrywy muszą być gładkie i czyste, a co najważniejsze - nowe. Dopiero po tym szkoleniu można rozpocząć pojemniki sterylizacyjne. Jedną z jego odmian - wpływ wysokiej temperatury. To zabija wszystkie szkodliwe bakterie. Podczas tej procedury trzeba wykonać banków, ponieważ szkło nie toleruje nagły spadek temperatury, a może po prostu pęka. Słoiki mogą być sterylizowane z wykorzystaniem pieca, pary lub mikrofal.

Owoce, aby zacięć niezbędnych do wyboru świeże, wolne od wad i uszkodzeń, rot, a nie przejrzałych. Jagody trzeba uporządkować, odnosząc się do tego procesu są bardzo wrażliwe, oczyszczone z gałązek i liści, a następnie przepłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć, wskazane jest, aby wyczyścić tkaninę.

Jam wiciokrzew: przepis № 1

składniki:

1. Honeysuckle jagody - 1 kg
2. Cukier - 1 kg

Przygotowanie:

• Jest to niezbędne w celu basenu szkliwa lub przesuwanie, w którym gotowanie zacięcia wlać 200 ml wody, wlać cukru, zapobiegania i doprowadzić do wrzenia. Gdy cukier się rozpuści całkowicie, trzeba skręcić w dół ogień i gotować syrop przez 10 minut.
• Jagody zanurzone we wrzącej syrop, po zagotowaniu, zdjąć z ognia i umieścić naczynia w chłodnym miejscu przez co najmniej 7 godzin, ale lepiej - w nocy.
• Po tym, naczynia trzeba ponownie dżem, postawić na kuchence i delikatnie wymieszać gotować jeszcze przez 15 minut, w razie potrzeby usuwając pianę.
• Gotowane jam wlać do przygotowanych słoików i zamknąć je.

Jam wiciokrzew: przepis № 2

składniki:

1. Honeysuckle jagody - 1 kg
2. Cukier - 1 kg

Przygotowanie:

• Jagody są umieścić w garnku, przykryć wierzch z cukrem i pozostawić na 4 godziny, więc dali sok.
• Po naczynie umieszczone na ogień i gotować przez 5 minut, a następnie wyjąć z i odstawiono do 8 godzin.
• Po tym, dżem powinien zostać zwrócony do ognia Dowar ją jeszcze przez 15 minut, wylano do przygotowanego pojemnika i szczelnie.

Jam wiciokrzew: przepis № 3

składniki:

1. Honeysuckle jagody - 1 kg
2. Cukier - 1 kg

Przygotowanie:

• Umieścić na ogień garnek z 200 ml wody, wlać do cukru nie. Czekać aż mieszanina stanie wrzenia, po czym syrop do wrzenia jeszcze przez 10 minut.
• Gdy nie jest to konieczne, aby pominąć jagody i odstawić na 4 godziny, więc moczone.
• Następnie umieścić na ogniu i gotować przez 5 minut, następnie zdjąć z ognia i pozostawić do 8 godzin.
• Następnie ponownie z powrotem na ciepło i gotować do całkowitego gotowane (owoce mogą unosić się na powierzchni), delikatnie mieszając.
• Gorący dżem wystarczy wlać do banków i blisko.

Do tego produktu nie jest cukier, w końcowej gotowania można dodać kwas cytrynowy (1 kg jam - 1 g kwasu). Gotować zaciąć najlepszych odmian, które mają kwaśny, w przeciwnym razie może to być zbyt słodkie. Przechowywane taki pusty w zimie oraz w piwnicy, na balkonie, a nawet w szafie.

Zobacz także:

• dżem agrest z pomarańczy
• Fig jam - przydatne słodycz
• Dżem z cukinii cytryny
• Mogę mieć wiciokrzew?

Wiciokrzew - roślina, która w przypadku prawidłowego stosowania może przynieść wiele korzyści! To może zapobiegać i leczyć wiele chorób, a także pomaga organizmowi odzyskać, na przykład, po długiej chorobie. Jam można łatwo przygotować, ale owoce tego sposobu zachowania nie traci swoich właściwości.