Co można jeść z celiakią dziecko

Celiakia nazywana chorobą przewlekłą, która ma szereg objawów klinicznych i powstaje z nabytą lub wrodzoną nietolerancją glutenu. Gluten - białko znajduje się w ziarna, takie jak jęczmień, owies, żyto i pszenica roślin. Cechą charakterystyczną choroby jest fakt, że po całkowitym wyłączeniu z diety produktów drażniących stan ściany jelit normalizuje a objawy choroby trzewnej zniknie. Aby osiągnąć ten efekt, konieczne jest, aby stosować się do diety bezglutenowej i wiem, że można jeść z celiakią dziecko.

Przyczyny choroby

Do tej pory, dokładna przyczyna choroby nie jest ustalone, ale naukowcy nalegają na niektórych teorii pochodzenia celiakii.

Dziedziczna teoria. Teoria ta sugeruje, że przyczyna celiakii jest dziedzicznym działa genowej klęski, w którym korpus rozkłada podatność na działanie glutenu. To zwiększa czułość na komórkach nabłonka jelita, zapalenie błony śluzowej, jak również naruszenie procesów absorpcji i trawieniu.

Teoria autoimmunologiczna. Zgodnie z tą teorią, małe podrażnienie błony śluzowej jelit odbywa się poprzez rozszczepienie glutenu. W rezultacie, uszkodzone komórki są atakowane przez układ odpornościowy, który stara się je zabić.

Teoria wirusów. Gdy teoria wirusa potwierdza obecność we krwi u pacjenta z celiakią, specyficzne przeciwciała dla niektórych rodzajów zakażeń adenowirusem, w tym grypy jelit.

Objawy celiakii

Choroby i inne choroby związane ze spadkiem aktywności enzymatycznej przejawia się nie od momentu urodzenia. Jeśli dziecko otrzymuje mleko z piersi, celiakia pierwsze objawy mogą wystąpić dopiero po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających do diety pokarmów zawierających gluten. Lepiej widoczne objawy kliniczne po siedmiu miesięcy, aw niektórych przypadkach - po dwóch lub trzech lat.

Typowe objawy celiakii:

- niedowagę (pierwsze dziecko nie dostać na wadze, a następnie spowolnienie jego wzrostu, wpływając na stan nerwowego i psychicznego);

- Zmiany w stolcu (kał staje się nieprzyjemny zapach, ilość odchodów rośnie, zmienia swoją konsystencję);

- ból brzucha (ze względu na rozciąganie o wiele ścian jelitowych kału, żołądka samo wzrasta i pęcznieje powodując napadowe tępy ból, który jest zlokalizowany w pobliżu pępka, i stopniowo rozprzestrzenia się na innych działach);

- Objawy krzywicy (wynik z zaburzeniami wchłaniania wapnia, podczas gdy dzieci są zmiękczane tkanki kostnej, co powoduje zakłócenie występuje również konechnostey- niszczenia szkliwa i nowego opóźnienia wybuchu zębów);

- obrzęk rozwija się w okresie dłuższym celiakii, gdy dziecko upośledzenia metabolizmu białek;

- alergia pokarmowa towarzyszą nietolerancji białek.

Nietypowe objawy celiakii:

- charakterze powtarzającym jamy ustnej;

- ból i zapalenie stawów;

- zmiany skórne, takie jak świąd skóry, który towarzyszy pęcherzyków jak opryszczka;

- zwiększonego krwawienia, który rozwija się w wyniku niedoboru białka krwi;

- zaburzenia układu hormonalnego: wzrost dziennej porcji moczu, zwiększone pragnienie, zmęczenie, osłabienie, wypadanie włosów.

Bezobjawowa lub ukryta forma choroby jest zwykle wykrywane przypadkowo podczas badania chore dziecko bliskich krewnych.

terapia dieta

W celiakii dziecko wykazuje ścisłej diety, która jest podstawowym etapem w leczeniu chorób tego typu. Z diety jest konieczne, aby całkowicie wyeliminować pokarmów zawierających gluten, który pomaga wyeliminować ich negatywnego wpływu na ścianie jelita. W większości przypadków, po czym znikają wszystkie objawy choroby. Teraz mieszkamy na tym, że można jeść celiakię dziecko. Przy opracowywaniu odpowiedniej diety należy wziąć pod uwagę skład produktów, które składa się ona. Można to zrobić poprzez analizę składu na etykiecie, przy zakupie produktu w sklepie.

Dziecko Następujące produkty są dozwolone:

- gryka;

- soja;

- kukurydza;

- ryżu;

- ziemniaki;

- twaróg;

- warzywa i owoce;

- fasola;

- produkty mleczne;

- chude mięso;

- ryba;

- jaj;

- olej roślinny.

Kiedy celiakia wolno używać:

- jęczmień, żyto, owies, pszenica;

- makaron;

- chleb, ciastka;

- ciasta, ciastka;

- importowane jogurty;

- produkty mięsne, kiełbasy;

- żywność w puszkach, sosy;

- mleko.

Żywienie dziecka do roku

Gdy choroba trzewna niemowląt nie zaleca się podawać na początku przynęty, lepiej jest, aby przełączać się mieszaninę syntetycznego bezglutenowej. Zazwyczaj choroba ta jest wyrażona przez zaburzenia metaboliczne, wymawiane biegunki i wymiotów, więc trzeba wybrać dostosowane formuły zawierające hydrolizat białka sojowego i mleka krowiego owsiankę, który zje swoje dziecko. Po całkowitym zaniku objawów celiakii mogą zacząć wprowadzić przynęty glyutene takich jak tłuczone warzywa, ryż, kukurydza, gryka i mleka wolne zbóż i serem.

Na podstawie powyższego można stwierdzić, że celiakia nie jest najpoważniejszą chorobą. Jednak choroba ta wymaga stałego przestrzegania specjalnej diety. Celiakia nie może jeść produktów glyutenosoderzhaschie człowieka przez całe życie, tak aby nie sprowokować zaostrzenie choroby. W wieku dorosłym potrzeba wyeliminowania spożycia alkoholu dla wszystkich, a także palenia, który jest bezwzględnie przeciwwskazane w tej patologii. Tylko w ramach właściwego stylu życia i trzymanie się diety bezglutenowej, celiakia może żyć pełnią życia, którego czas trwania jest identyczny do normalnej długości życia ludzi zdrowych.