Użyteczne właściwości oliwy

Osoba zaznajomiona z korzystnych właściwości oliwy z oliwek, od niepamiętnych czasów. To był używany do jedzenia, rozprowadza się na skórze sportowców biorących udział w igrzyskach olimpijskich.

Im więcej naukowcy badać dobroczynne właściwości oliwy z drzewa, tym bardziej zaskakuje ich. Tak więc, ostatnie badania naukowe wykazały, że oliwa z oliwek ma korzystny wpływ na rozwój prenatalnej, chroni niemowlęta z problemami układu oddechowego.

Oliwa z oliwek jest uzyskiwana przez naciśnięcie miąższ i pestki oliwek. W celu uzyskania jednego litra oleju, należy nacisnąć około 5 kg oliwek. W ramach wielu kwasów oleju z oliwek: kwas oleinowy, kwas masłowy, kwas linolowy, kwas stearynowy, palmitynowy, palmitoleinowy. Naukowcy uważają, że nie wiedzą, że wszystkie dobroczynne właściwości oleju.

Korzyści z oliwy z oliwek dla niemowląt

Najnowsze badania wykazały, że w przypadku kobiet w ciąży są dodawane do posiłków oliwa z oliwek, ma korzystny wpływ na zdrowie ich dzieci i pomaga chronić je przed zaburzeniami układu oddechowego. Naukowcy przebadali około tysiąca dzieci, a okazało się, że spożywanie oliwy z oliwek w czasie ciąży zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu oddechowego u niemowląt pierwszym roku życia. W przeciwnym razie takie naruszenia są obserwowane u 42% dzieci.

Zabezpieczenie przed „złym” cholesterolem

Inne naukowców z Włoch sugerują, że skład oliwy z oliwek są antyoksydanty, które zwalczają wiele chorób i cholesterolem LDL, czyli „złego” cholesterolu, zapobiegając zatkania naczyń krwionośnych. Zastosowanie tylko dwa gramy oleju dziennie może zredukować o 10% cholesterolu o niskiej gęstości, co prowadzi do miażdżycy. To dlatego, że oliwa z oliwek zawiera fitosterole, co zmniejsza ilość cholesterolu pochłoniętej w naszym organizmie i obniża jej poziom.

Oliwy z oliwek straży zdrowia serca i naczyń krwionośnych

Przydatne właściwości olejków z oliwek dla tych, którzy cierpią z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Zastosowanie oleju w pierwszej ekstrakcji żywności cenniejszych dietach niskokalorycznych. Jego naturalne przeciwutleniacze przyczynia się do ochrony przed uszkodzeniem komórek krwi oraz zapobiegania zmniejszyć elastyczność ścianek naczynia. Taka jest konkluzja osiągnięta przez specjalistów z Miejskiego Instytutu Badań Medycznych w Barcelonie. Zbadali 370 osób w wieku 55-80 lat, którzy mają objawy choroby sercowo-naczyniowej.

Wiadomym jest, że mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego ataków serca występuje 5 razy rzadziej niż osoby mieszkające w Europie i Stanach Zjednoczonych. Wśród głównych przyczyn takich przepisów jest fakt, że mieszkańcy krajów śródziemnomorskich jeść oliwę.

Walka z bólem i chorobą Alzheimera

Oliwa z oliwek zawiera oleokantal. Ta substancja czynna może zmieniać strukturę neurotoksyczne białek. One uszkodzić komórki mózgu i powodować rozwój choroby Alzheimera. Taki wniosek został złożony przez naukowców ze Stanów Zjednoczonych Villyam Kleyn. Wierzy, że to pomoże w przyszłości opracować lek do immunoterapii, która w leczeniu choroby Alzheimera.

Oliwa z oliwek i rak piersi

Zawarte w oliwie z oliwek, kwas oleinowy zmniejsza prawdopodobieństwo złośliwości i zwiększa skuteczność ich leczenia, gdy są wyświetlane. Działanie kwasu jest do hamowania aktywności genu Her-2 / neu, lub ErbB-2 występuje w 30% przypadków raka piersi. Przeprowadzone na Uniwersytecie Northwestern w Chicago badania wykazały, że kwas oleinowy o 46% zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi.

Przed rakiem żołądka i dwunastnicy

Oliwa z oliwek jest stosowany jako powłoka i przeczyszczający zaparcia, zapalenie żołądka i jelit w celu zmniejszenia podrażnienia błon śluzowych w przypadku cieczy trujących, które powodują oparzenia jamy ustnej, żołądka i przełyku.

Fakt, że oliwa z oliwek może zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów układu trawiennego, twierdzą eksperci University of Michigan. Badali 70 kobiet w wieku od 25 do 65, który przylega do diety z konsumpcji oliwy z oliwek. Wyniki wykazały, że w ich krwi wzrósł o połowę poziomu karotenoidów, które przyczynią się do blokowania cząsteczki, które powodują przedrakowe zmiany w komórkach.

Rak skóry i starzenie

Oliwa z oliwek jest unikalnym źródłem kompleksu witaminy, że zawiera witaminy A, E i D. Ponieważ witamina E ciała absorbuje skutecznie rozpuszcza się w tłuszczach i witamin. Gdy spożywana my przedłuża młodość, a gdy stosowane zewnętrznie - walczą z więdnięcia komórek skóry i powstawania zmarszczek.

Naukowcy z Uniwersytetu w Kobe w Japonii odkryli, że poprzez stosowanie na skórę po opalaniu oliwy z oliwek może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka skóry. Jest to spowodowane wysoką zawartością przeciwutleniaczy, które wiążą się wolnych rodników w organizmie pod wpływem promieniowania UV. Te korzystne właściwości oliwy są wykorzystywane przez producentów wyrobów kosmetycznych.

Dieta z oliwą z oliwek

Zawarte w oliwie z oliwek, oleinowego, linolowego i linolenowego przynieść nieocenione korzyści dla zdrowia ludzkiego. Obniżają poziom glukozy we krwi, czyli zawartość glukozy we krwi, która jest uważana za jedną z pośrednich czynników otyłości.

W Stanach Zjednoczonych, Harvard University doszli do wniosku, że bardziej skuteczna dieta dla osób, które są otyłe lub chce schudnąć, to taka, która wszystkim tłuszczu zawiera tylko oliwę z oliwek. Taka dieta jest o wiele bardziej skuteczne diety o obniżonej ilości tłuszczów zwierzęcych. Stwierdzono, że spożycie tłuszczów tylko w postaci oliwy z oliwek umożliwia długie i stale schudnąć.