Białe porzeczki

Białe porzeczki - krzew liściasty z rodziny agrest z bezbarwnych jagód. Wysokość roślin osiąga 1-1,5 m, szczególnie korzystne warunki, może wzrastać do 2,5 m. Ma silny system korzeniowy, a na jego strukturę i skład jest bardzo podobny do czerwonych porzeczek.

Klapowane liście z ząbkowanych brzegach. Na górnej stronie liści ciemniejszy niż wewnętrzna. Kwiaty małe zielone lub żółte płatki, zebrane w zaroślach. Głównie kwitnienie występuje w maju i owocowania - w czerwcu i lipcu. Owoce są białe, lekko żółtawy odcień, smak słodko kwaśną, okrągłe o średnicy 10 mm, wiszące klastrów zawieszenia.

Najbardziej popularne i typowe odmiany porzeczki białe jest białe Versailles. Również popularne odmiany Smolyaninovskaya, Yuterborgskaya i holenderskim.

Podobnie jak inne rodzaje białej porzeczki jest szeroko stosowany w kuchni. Dodaje się go do deserów, ciast i sosów, dżem i kompot kucharza. Białych porzeczek zrobić smaczne wino i brandy.

Skład i kaloryczność białych porzeczek

Jagody białych porzeczki zawierać tłuszczów, węglowodanów, białek, włókien, di- i monosacharydy. To jest bogate w witaminy z grupy B, witaminy A, E, F i makroelementy takie jak fosfor, potas, sód, magnez. Zawiera on i pierwiastków śladowych - żelazo.

Kaloryczny biały porzeczki około 40 kcal na 100 g produktu.

Przydatne właściwości białych porzeczek

Pomimo faktu, że białe porzeczki znajdują się w obszarach podmiejskich są znacznie bardziej skomplikowane niż czerwony lub czarny, to jest bardzo bogata w składniki odżywcze owoców - witaminy, kwasy organiczne, cukry. Ponadto, w przeciwieństwie do tego jagody czarnej porzeczki bogate w pektyny, korzystnie wpływając na krew z organizmu, co prowadzi się sole metali ciężkich.

Jagody z białych porzeczek nie różnią się tak krucha, jak czarna porzeczka, więc pozostają one dłużej w bawełnę i nie kruszą się aż do późnej jesieni. Rosną białe porzeczki znacznie łatwiejsze, ponieważ nie boi się suszy i przynosi dobre owoce w gorącym i suchym latem i deszczowej pogody.

Fitoterapia biały wartość porzeczki nieco mniejsza niż czarny, ponieważ zawiera on około 5-krotnie mniej kwasu askorbinowego. Jednak zawartość żelaza i potasu, więc niezbędne do naczyń i serca, białe porzeczki powyżej.

Jeśli mówimy o dobroczynnych właściwościach białych porzeczek, to jest bardzo cenne rośliny jagodowe.

Istnieje nawet przekonanie, że jest to konieczne dla siebie umieścić białą porzeczkę, dla dzieci - Czerwony, ale dla wnuków - czarny. W rzeczywistości, biały porzeczki jest szczególnie przydatna u małych dzieci, gdyż ze względu na brak substancji barwiących nie powoduje alergii, sprzyja pełnego funkcjonowania serca i poprawia krwi.

kwas askorbinowy znaleźć w jagody, służy w ludzkich procesów enzymatycznych Biocatalyst ciała. Według badań udowodniono, że każdy porzeczka aktywuje procesy metaboliczne w organizmie już po kwadransie po tym jak został zjedzony.

Witamina A pomaga wzmocnić odporność organizmu, stymuluje metabolizm komórkowy i poprawia widzenie. Ponadto witamina A zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu i zapobiega powstawaniu guzów. Lecznicze działanie tej witaminy chronić organizm przed szkodliwym działaniem promieniowania i dymu tytoniowego.

Użyteczne właściwości białej porzeczki są również w dużym stężeniu w nim witaminy F, który oczyszcza się naczynia, dzięki czemu elastyczna i normalizuje skład krwi, aktywuje żółciowego funkcji kory nadnerczy i wzmacnia komórek wątroby. Połączenie witaminy F kwas askorbinowy chroni przed rozwojem miażdżyca.

Wysoka zawartość witaminy E sprawia, białe porzeczki niemal eliksir młodości. Dzięki tej cennej witaminy porzeczki jagody są doskonałe antymiażdżycowo środki, aby spowolnić proces starzenia, chroni przed zaćma, chroni przed wolnymi rodnikami, a także znacznie poprawić funkcje rozrodcze.

witaminy z grupy B biorą udział w syntezie białka i tłuszczu, wzmacnia układ nerwowy i mózg naczynia krwionośne, poprawiają pamięć i pomagają lepiej tolerować stres i stres psycho-emocjonalne, które w naszych czasach jest narażony na każdego.

Wysoka zawartość minerałów czyni go użytecznym stosować białe, porzeczkę wzmocnienia układu odpornościowego i mięśnia serca. Pektyny, częścią owocu, wydzielają „zły” cholesterol, oczyszczona i naczynia są doskonałe profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych. Pektyny można łatwo przypisać do odtrutki, jak oni promować wydalanie szkodliwych substancji. Kwas organiczny zawarty w białej porzeczki aktywnie konkurowania z patogenami zakażeń jelitowych i promowania trawienie.

Tak więc, jeśli jesz tylko jedną łyżkę tych wspaniałych jagód dziennie, korzystne właściwości białych porzeczek zobowiązany do wpływają na organizm. Między innymi te białe pyszne jagody doskonale gasi pragnienie.

Przeciwwskazania

Mimo wielu korzystnych właściwości, białych porzeczek i ma przeciwwskazań. Nie zaleca się, na przykład, aby użyć go w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny i 12 wrzód dwunastnicy.