Dieta dla chorób wątroby, przepisy kulinarne

Kiedy wątroba zdrowa żywność niezbędne do zmniejszenia obciążenia chorego narządu. Zgodnie ze wszystkimi zaleceniami wyeliminowanych wszystkich szkodliwych substancji chemicznych, ale pacjent otrzymuje najbardziej wyważone i pożywne jedzenie. Oprócz ograniczeń dietetycznych, które są implikowane w tym przypadku, w celu stymulowania aktywności normalnego jedzenia. również optymalizować wydzielanie żółci i funkcjonalnego działania dróg żółciowych.

W diecie liczby tabeli pięć produktów występują w normalnych poziomów białka i węglowodanów, a przy ograniczonej ilości cholesterolu, tłuszcze o wysokiej temperaturze topnienia i azotowych ekstrakcyjnych. Wszystkie dania są przeznaczone dla osób z chorobami wątroby powinien być przygotowany na kilka, tylko od czasu do czasu wolno spożywać gotowane na parze warzywa.

Lekarze, dietetycy polecam swoje menu oparte na diecie barszczu, zupy i zupy, gotowane na zboża lub bulionu warzywnego. Pozwoliło to na spożycie zupy mleczne. Co do mięsa, a następnie w takich chorobach należy je tylko niskotłuszczowe odmiany tego produktu. Korzyść trafi do warzyw, jagód, owoców. Pacjenci mogą jeść wszystkie odmiany chleba, ale to musi być wczoraj. Menu powinno być obecne produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu i różne zboża. Nie jest konieczne, aby jeść zimne i zbyt gorące jedzenie, lepiej jest wolą ciepłe dania.

Nie dopuszcza się spożycie tłuszczu, wędzone, solone, marynowane, mięsa, ryb i bulionów grzybów. Ponadto, nie można jeść czekoladę, kawę, kakao. Lekarze nie zalecają stosowanie w czosnku jedzenie, szczaw, rzodkiewki i fasoli. Należy zrezygnować z zielonej cebuli.
częstotliwość posiłków zwiększa się do pięciu lub sześciu razy dziennie. Porcje w tym samym czasie powinny być małe.

recepty

kotlety wołowe

Wziąć sto gramów wołowiny, gotować do miękkości i posiekać na małe kawałki. Równolegle do podjęcia surowe marchewki w wysokości stu pięćdziesięciu gramów, oczyścić go i kości. Czterysta gramów kalafior, rozbierać na różyczki. Przygotowane warzywa bit gotowana w małej ilości wody, z dodatkiem masła. Połączyć gotowane mięso z warzyw, trochę soli i korby przez maszynkę do mięsa. Do otrzymanej mielone jednego jaja, pięć gramów masła i trzepaczka tę mieszaninę dobrze. Następnie kształt jej klopsiki, umieść je na patelni, wysmarowanej masłem. O kotlety można rozłożyć ziemniaki gotowane, krojone lub gotowany makaron. Na szczycie smaru niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, wymieszać z odrobiną mąki i posypać startym serem. Piecz przez pół godziny w piekarniku i podawać.

z kukurydzy i warzyw zupy

Weź czterdzieści gramów korzenia pietruszki sześćdziesiąt gramów marchewki, obrać i pokroić w drobną kostkę. Te warzywa gotowana w małej ilości czystej wody lub bulionu roślinnego i masła.

Czyste i około sto pięćdziesiąt gramów ziemniaków, pokroić w kostkę. demontować również na małe różyczki pięćdziesiąt gramów kalafiora.

Postawić na ogniu garnek wypełniony siedemset pięćdziesiąt mililitrów bulionu warzywnego. Zagotować i dodać płyn w nim ziemniaki i kapusta. Gotować na małym ogniu przez piętnaście minut. Po dodaniu do zup gotowane lub puszki kukurydzy w ilości dwustu gramów, a wcześniej gotowany warzyw. Ponadto, umieścić w garnku małą zieloną sałatkę, posiekać nożem. Po dziesięciu lub piętnastu minutach zupa jest gotowa. Podawać ze śmietaną.

Jabłka, zapiekane z serem

Myć osiem gramów jabłek, usunąć rdzeń z nich, bez usuwania skórki. Przetrzyj dwieście gramów sera, połączyć je z jednego jaja siedemdziesiąt gramów cukru. otwory w owocach twarogu wypełnić. Przygotowane jabłka położyć na blasze, wlać trochę wody i piec przez piętnaście do dwudziestu minut. Gotową danie Podawać gorący lub zimny pritrushivaya cukier puder.

pasty rybne

Podejmuje dwieście pięćdziesiąt gramów karpia okoń lub oddzielić filet z kości i pobiegł w małej ilości wody. Skóra nie powinna być usunięta z ryb. Czyste trzydzieści gramów marchew, posiekać go melenko i gotować do miękkości z masłem. Filety rybne z marchwi zemleć i otrzymaną mieszaninę pokonać, aby masa była puszysta. Umieścić ciasto na talerz i posypać drobno posiekaną cebulą swoich.

wniosek

Rozmawialiśmy o tym, jak to powinno zawierać dieta dla wątroby, przepisy kulinarne przyniósł. Choroby wątroby są w stanie przynieść wiele dolegliwości, jednak przy odpowiednim podejściu do ich leczenia, można również dokonać pełnej regeneracji. W tym przypadku szczególnie ważna rola właściwego odżywiania na specjalny program diety. Należy pamiętać, że wybór diety jest wyłącznie uczestniczy lekarzem.