Mleko herbatniki z receptur z dzieciństwa ze zdjęciami osób, kwaśną śmietaną i inne

Miękkie i słodkie herbatniki mleczne, które zostały wcześniej sprzedane do każdej kuchni, stały się prawdziwym rarytasem. Jeśli nadal chcą przeżyć wspaniały smak tego wspaniałego ciasta i traktować jej bliskich, skorzystaj z naszych herbatniki mleczne receptur z mojego dzieciństwa. Na pewno spodoba się wszystkim pokoleniom.

Mleko - herbatniki ciasteczka w pośpiechu

herbatniki mleko, które mają duże zapotrzebowanie kilka lat temu, a dziś popularne wśród tych, którzy korzystają z domowymi ciastami. Szybkie do wykonania, smaczne i aromatyczne, są obfite i pyszne desery. Dla ich pieczenia wymaga minimalnej liczby składników, które są dostępne w każdej rodzinie. A jeśli nagle wzrok, można szybko upiec ciastka o smaku herbaty.

Wykazując wyobraźnię, można czuć się swobodnie improwizować i tworzyć swoje własne kulinarne. Biorąc przepis na bazie ciasta, nie krępuj się dodawać różne składniki. Na przykład, posypać mąkę do kakao - i przygotować najbardziej delikatne ciasteczka z mlekiem o smaku czekoladowym. Również ciasta można dodać trochę rumu lub brandy, a zamiast wanilii - Cinnamon. Pokrywa górna herbatniki dopuszczalny mlecznych i polewy czekoladowej. Jeśli ciasto jest zbyt słodkie dla Ciebie, nie krępuj się, aby zmniejszyć ilość cukru w frac14- całości.

Klasyczny przepis na ciastka mlecznych

Ten przepis będzie przygotować te same prawdziwe ciastka z mojego dzieciństwa, które były sprzedawane w sklepach za 20 centów i był ulubionym traktować dzieci i wielu dorosłych.

składniki:

• 2 jajka;
• 200 g cukru;
• 100 g margaryny (można zastąpić masła);
• 500 g mąki;
• 10 g proszek do pieczenia do badania;
• 80 ml mleka (zawartość tłuszczu występują).

Przygotowanie:

1. Zmiękczyć margarynę, po prostu wyjmując z lodówki i czasu utrzymywania w temperaturze pokojowej. Gdy jest miękka i giętka, funt je z cukrem w drobnych okruchów.
2. Otrzymaną masę młot 1 jajko, dodać mleko i proszek do pieczenia. Otrzymaną mieszaninę również ubij trzepaczki.
3. Powoli natrysku w mieszaninie z 400 g mąki, 100 g pozostawić pozostałe na Knead.
4. Ciasto wałkowano do warstwy o grubości 8 mm. Forma do ciasta kruche.
5. Dobry smar do pieczenia z masłem, od góry z bitych jaj herbatników obmazhte że spłukuje pięknie i przedłożenia do nagrzanego piekarnika.
6. Piec w temperaturze 200⁰ S.
7. Miej oko na wypieki. Gdy górna część herbatników stał złoty, należy je wyjąć z pieca. Jeśli przesadzić wypieki, to będzie trudne.

Herbatniki mleko z dzieciństwa - przepis wg GOST

W czasach sowieckich, wszystkie wyżywienie oferowane wspaniałe wypieki - herbatniki mleko, uwielbiana przez niemal wszystkich. My przygotować je w zależności od ustawionego Preparat GOST. A jeśli masz chęć do odtworzenia tylko takie wypieki, metodycznie do powyższych kwot.

składniki:

• 400 g mąki pszennej;
• 100 g masła;
• 200 g cukru;
• 1 jajko;
• 100 ml mleka (zawartość tłuszczu 3,5% korzystnie);
• wanilina (trochę na subtelny aromat);
• 0,5 godz. L. soda, wapno octu.

Przygotowanie:

1. Szlifować zmiękczonej masło z cukrem, tak aby uzyskać znakomitą miękiszu.
2. Oddzielnie bicz jajo (użyć trzepaczki) dodać do niej mleka miesza się dokładnie i wlać do proszku z oleju piasku.
3. Wszystko jeszcze raz dobrze wymieszać, aż będzie gładkie.
4. Mieszaniny, dodać sodę, gaszonego octu.
5. Dodać mąkę stopniowo. Korzystnie jest przez sito przesiać - ciastka uzyskuje się, gdy większa ilość powietrza i delikatny.
6. Zagnieść ciasto (nie ugniatać ją przez długi czas: ciasto będzie trudne i złe wzrost).
7. Rolka ciasta w Plastics idealnej grubości, która nie powinna być większa niż 7 mm.
8. Postać ciastka w kształcie koła lub innej formy.
9. Top szczotka semi-pieczenia z ubitym jajkiem i wysłać w rozgrzanym piekarniku.
10. temperatura wypalania 180⁰-200⁰ S.
11. W takich warunkach temperatura w gotowy pieczone przez 15 minut. Ale nadal śledzić to sami, a jak tylko wierzchołek herbatniki będzie przyjemnym złoty kolor, natychmiast wyjąć je z pieca.

Delikatne ciastka ze śmietaną

Ciasto, gotowane w tym przepisie, jest miękkie i słodkie.

składniki:

• 400 g mąki;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. Śmietana (więcej tłuszczu, tym lepiej);
• 50 g masła (margaryny może być zastąpiony);
• 5 Art. l. cukier;
• 0,5 godz. L. soda, wapno octu.
• wanilia do smaku.

Przygotowanie:

1. Za miękkie, ale nie roztopionym masłem, dodać cukier. Aktywnie wzniecać stan drobnych okruchów.
2. Do otrzymanej masy, dodać jajko, dobrze wymieszać, a następnie wysłać go w kwaśnej śmietany, wymieszać.
3. Gdy masa była gładka, dodawanie sody.
4. Powoli dodać mąki (korzystnie wstępnie przesiewać go przez sito, w szczególności jeśli są bryłami samą mąkę) i delikatnie vymeshivaya ciasta.
5. Zagnieść ciasto krótko ręce. W przeciwnym razie będzie to zbyt lepki i wypieki się trudne.
6. Rolka ciasta w warstwy nie więcej niż 1 cm grubości, poza propechetsya. zrobić figurki z ciasta.
7. Przygotowanie ciastka od 15 minut do godziny. Jest to uzależnione od grubości i temperatury w piecu (piec możliwe na 180⁰ C i przy 200⁰ C).
8. Wyjąć ciastka gdy ich górna lekko rumiane.

Pyszne ciastka mleczna z orzechami z dzieciństwa: prosty przepis ze zdjęciem

W razie potrzeby można zastąpić kandyzowane orzechy, albo po prostu dodać trochę cynamonu - smak z tego będzie jeszcze bogatszy.

składniki:

• 300 g mąki;
• 150 g cukru;
• 100 ml mleka;
• 100 g masła lub margaryny;
• 1 jajko;
• 200 g orzeszków ziemnych;
• 1 szczyptę wanilii lub cukier waniliowy polpaketika;
• 0,5 godz. L. soda, wapno z taką samą ilością octu.

Przygotowanie:

1. Masło lub margaryna zmiękczanie (po prostu zostawić go do rozmrożenia w pokoju temperarura- nie należy podgrzać w kuchence mikrofalowej jak smak wypiek będzie inny).
2. Miękka zacieru oleju z cukrem w miękiszu.
3. Dodać jajko, dobrze wymieszać.
4. Do otrzymanej masy dodać mleko i wymieszać ponownie.
5. Następnie dodać sody oczyszczonej (nie zapomnij wcześniej zapłacić ocet) i mąki. Przesiać mąkę pożądane - ta partia będzie miękki i soczysty.
6. Zagnieść ciasto ręcznie.
7. Gotowy zwój ciasta w zbiorniku (o grubości nie większej niż 1 cm) i ciastka formy. pieczenia górną posypać pokruszonych orzeszków.
8. Piec w piecu w temperaturze maksymalnej temperaturze nie wyższej niż 200⁰ S.
9. Gdy ciasto stanie się lekkie, złoty kolor, otrzymać je z pieca.

Zobacz także:

• miodu pierniki. Klasyczne recepty
• Co gotować z kwaśnego mleka?
• Piernik: Nowy przepis
• Ciasto na placki

herbatniki mleko z mojego dzieciństwa - to świetny i łatwy do przygotowania receptur. Pieczone dobrze służyć w herbaty, kawy lub mleka. Traktuj swoje rodziny, upiec ciastka dla niej! Będą przypominać dorosłych z ich dzieciństwa. I dla swoich dzieci, będą pewnego dnia stać się najbardziej niezapomniane wspomnienie, jak gotować mamo.