Estragon: rosnące z nasion, opis rośliny

Co to jest?! Estragon Estragon (Artemisia dracunculus, estragon) jest gatunkiem traw wieloletnich należący do rodziny astrowatych, gatunki z rodzaju Artemisia. Ma do 400 gatunków. Nazwa trawie było spowodowane silnym smaku. Nazwa „Artemisia Dracunculus” oznacza „mały smok” inne środki „zdrowy» (artemes). Rozpowszechniona w naturze, większość Eurazji i Ameryce Północnej, jest uprawiana do celów kulinarnych i leczniczych. Francuski estragon - jest rzeczywiście członkiem rodziny stokrotki.

Stosowanie estragonu w gotowaniu

Rosyjski estragon zapach nie jest tak silny jak jego francuskiego odpowiednika, ale jest o wiele bardziej mrozoodporna. Francuski estragon znaleziony, byli pierwszymi, którzy go używać w kuchni - od ponad 800 lat.

Zioło to brzmi najlepiej z zielonych sałatek, potraw z jaj, serów, ocet i ryby. Brak zioła poprawić smak owoców morza, a także estragon! Dodaj estragonu do majonezu i musztardy - będzie zmienić widok takich tradycyjnych przypraw. Estragon jest również wspaniałym dodatkiem do omletów, sosów, olejów i puree. Francuskich kucharzy używać go w swoich białych sosów. Estragon jest najlepszy „look” w naczyniach, które pokazują jego smak jest dominujący.

Wiele osób wie o ocet z estragon. Można kupić produkt końcowy jednak zrobić to sam nie jest trudne: potrwać kilka gałązek ziół, umieścić je w butelce z octem i uszczelki. Pozostawić trawa dać swój smak przez 2 - 3 miesiące. Rezultat - pyszne butelka octu do swojej kuchni!

Mamy estragon ma łagodny znieczulenia funkcję właściwości kojące, gdy trawa jest stosowany jako herbata. Jak to jest stosowane w leczeniu nadpobudliwości, poprawia trawienie, wzmacnia naczynia krwionośne. Jest on stosowany jako przeciwszkorbutowy, moczopędne i tonik remedium na beri-beri.

Zobacz także: Uspokajające dla dzieci

Jak rosną estragonu z nasion?

Estragon - niezamarzający roślina, wymagająca do gleby, aby zasadzić swoje nasiona mogą być w otwartym terenie wczesną wiosną lub jesienią, przed opadami śniegu. Nasiona muszą być zdrowe i zdolne do kiełkowania. Do sadzenia rośliny znaleźć słonecznym miejscu.

Dodać kompostu lub próchnicy w glebie, jeśli chcesz zobaczyć naprawdę wspaniałe krzewy. Nie należy używać nawozów azotowych - mają negatywny wpływ na smak rośliny.

Wysiewu nasion w odległości 20 cm. Niezależnie, w 1 cm fossa., Aerozolu top. Obficie podlać gleby wodą, ale nie należy przepełniać.

Kiełkowanie będzie trwać do 3 tygodni.

Jeden z przedstawicieli wieloletnich estragon - estragon Monarch. Rosnąca go z nasion nie różni się od innych rodzajów upraw. To osiąga wysokość 150 cm, ma pionowe pędy. Ma korzenny aromat. Jeśli witryna ma już 2 lub 3 lata estragon, wybrać roślinę z dobrze rozgałęzionych korzeni, na początku września, kilka oddzielnych rodzeństwa. Zasadził je w wilgotnej gleby do głębokości 7 cm. Kontynuuj podlewania i rozdrabnianie.

Zobacz także:

Do celów kulinarnych lub lecznicze, użyj tylko górna pozostawia świeży. Co 4 lata zmienić roślinę, jak z upływem czasu traci swój zapach estragon i zaczyna się psuć, jak zwykle piołunu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne