Historia pochodzenia sałatką

Czasami nazywa sałatka dyrygent święto. Historia pochodzenia sałatka jest bardzo długi, a zatem nie są przekazywane do naszych czasów nazwisko szefa kuchni, który gotowane to danie po raz pierwszy. Uważa się, że po raz pierwszy wykonany jako kucharz w starożytnym Rzymie. Od tego czasu zajęło długo, dopóki tego przepisu, „skrzyżowane” Apeninów i przybył do Francji. Potem tylko składniki roślinne zawarte są w sałatce. Dopiero pod koniec 19 wieku stał się znany jako sałatek i dań składających się z mięsa, ryby, jajka i inne produkty. Dzięki któremu wiadomo było także historii pochodzenia sałatek warzywnych, a to też milczy ...

Ponadto pochodzenie sałatki słowo jest również nadal nieznany. W języku rosyjskim słowo pochodzi z francuskiego i oznacza - „Fakt, że ambasador” Początki rosyjskiej sałatki wraca do kuchni francuskiej jak tradycyjnej kuchni rosyjskiej z wyjątkiem sałatki miał inne sałatki. Dlatego tylko sałatkę można nazwać prawdziwym rosyjski sałatka. Chociaż jego obecna nazwa pochodzi od francuskiego słowa „vinaigrette”, czyli ubrany z oliwy z oliwek, ocet i sól. Struktura składa się z sałatki: ziemniaki, marchew, kapusta, buraki i cebulę. Jednak zanim został dodany kapustę, rzepę. Ponadto, można korzystać z zielony groszek, ogórki, ani żadnych zielenie.

Obecnie opatrunki mogą podjąć szeroką gamę składników, takich jak warzywa, owoce, jagody, jajka, mięso, ser, grzyby, ryby, owoce morza, ryż, orzechy, suszone owoce, makaronów i innych.

Na wiosnę, to jest doskonała do wykorzystania na bogate w witaminy sałatki dzikich roślin - liście młody klon, limonka, mniszka, babki, pokrzywy, kminku, cykoria, wiosna pierwiosnek lub krwawnika.

Sałata mogą być podzielone na następujące grupy: warzywa, mięso, liści, owoców, mieszano z poddanego obróbce cieplnej i surowców. Eksperci uważają, że do wszystkich sałatek, ale przede wszystkim warzyw i liści, dobrze dodać sok z cytryny lub kwaśne owoce i jagody, które sprawi, że danie słodsze i bardziej interesujące.

W historii pochodzenia sałatek jako samodzielne danie, odgrywał ważną rolę sosy, przyprawy i aromatycznych ziół zioła. sos sałatkowy jest ogniwem łączącym. Po tym wszystkim, to daje danie soczyste i podkreśla smak. Sosy absolutnie niezbędne surówek.

Wyjątkowy smak może dać posiekaną natką pietruszki, koperek, szczypiorek i czosnek, estragon, seler, bazylii, mięty lub lebestoka.

Dodaj do sosów przypraw niezbędnych precyzyjnie dopasować skład żywności i nie zdobył podstawowy smak.

Zdarza się, że sosy podawane są oddzielnie w różnych spodki, w tym przypadku ludzie siedzą przy stole, mogą swobodnie wybierać je i wypełnić swoje talerze do sałatek.

Karolina, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne