Lanolina

Lanolina - materiałem pochodzenia naturalnego, to otrzymuje się przez ekstrakcję z wełny owiec z zasadami. inny Nazwa produktu - wosków zwierzęcych, acetylowane lub bezwodna lanolina. W przemyśle spożywczym stosowanie lanolina są akceptowane we wszystkich krajach z powodu braku dowodów w tej sprawie bezpieczeństwa. Międzynarodowa nazwa tego dodatku do żywności - E913.

Budowa i właściwości lanoliny

Lanolina ma postać grubej brązowożółtej masy lepkiej konsystencji i o specyficzny zapach. Skład chemiczny kompleksu substancji i nie całkowicie zrozumiałe. Lanolina jest zbiorem licznych estrów kwasów tłuszczowych i polioli. Do 10% steroli zawierają w tej grupie substancji stosuje się cholesterol.

Właściwości fizyczne lanoliny podobnej do ludzkiej łoju. Topi się w temperaturze ciała, prawie (36 - 42 °). Opinii, lanolina jest dobrym emulgatorem, tworząc olej / woda. Jest w stanie utrzymać wodę w ilościach większych niż własnym ciężarem lanoliny 2 razy.

Lanolina w przemyśle spożywczym

Lanolina jest stosowany w produkcji żywności jako oblewania i antiflaminga agenta. Antiflamingi tłumienia piany i uzyskania jednorodnej konsystencji produktu. Glazura poleruje i przyjemny wygląd produktów, ale także odgrywa rolę w powstawaniu smaku.

Rozpowszechnione stosowanie lanoliny jako składnik mieszanki do powlekania owoców. Takie mieszaniny nadają owocom przyjemny i świeży wygląd, pozwalają dłużej utrzymać atrakcyjne cechy żywności. Najczęściej procedura ta podlega pomarańcze, cytryny, limonki, jabłka, ananasy, brzoskwinie, gruszki, melony, śliwki.

Dodatek E913 można znaleźć w składzie szkliwa na następujących pokarmów:

• Produkty mączne ciasto;
• cukierki;
• czekolady;
• drażetki;
• orzechy;
• Guma do żucia.

Zastosowanie lanoliny w innych branżach

Kosmetyki - główny oddział, który w pełni wykorzystuje dobroczynne właściwości lanoliny. on jest miękki i nieszkodliwe podstawie różnych kosmetycznych kremy do skóry, a także część szminki. Po nałożeniu na powierzchni skóry jak lanolina zmiękcza, nawilża i szybko wchłania się z powierzchni w głębszych warstwach, nie pozostawia tłustą pozostałość.

Dobre recenzje z lanoliną można usłyszeć od kosmetyczki specjalizującej się w kondycji włosów. Substancja ta poprawia strukturę i wygląd, dzięki lanoliny włosy wyglądają zdrowe i lśniące. Dlatego lanolina jest niezbędnym składnikiem do odżywek do włosów. Ale od długości włosów nie ma wpływu.

W medycynie, lanolina jest wykorzystywana jako podstawa do opatrunków medycznych klejów samoprzylepnych, maści i hydrofilowe (w tym oko). Materiał ten wspomaga gojenie ran i odzyskanie integralności skóry.

Kremy, maści, używając lanolina (przykład Lanovoi) zapobieganie występowaniu pęknięć na sutki podczas karmienia. Kobiet karmiących piersią, będą użyteczne w leczeniu już powstałych popękanych brodawek. Lanolina jest używany do tego celu o wysokim stopniu oczyszczenia, jest nieszkodliwa dla niemowląt, nawet jeśli przypadkowo dostanie się do wnętrza.

Lanolina jest wykorzystywana w produkcji betonu, smary, środki zabezpieczające przed zabrudzeniem odzieży i wody.

Lanolina nie jest niebezpieczna dla człowieka przypadku zwiększonej wrażliwości można zobaczyć bardzo rzadko na substancję gdy długotrwałe stosowanie na skórze pojawiły się reakcje alergiczne, takie jak wysypka.