Jak wybrać zieloną herbatę?

Liczba drobnych odmian zielonej herbaty jest wielki. W samych Chinach uprawiane ich ponad tysiąc. Jak wybrać zieloną herbatę, która z tych odmian pobyt?

W tym celu warto odwiedzić specjalizujący się w sklepach herbacianych lub sklepów herbacianych. W tych sprzedający są skłonni do dzielenia się swoimi tajemnic, oni powiedzą wszystkie szczegóły na temat którejkolwiek z odmian. Tutaj można zobaczyć rodzaj uważać, że wygląda interesująco. Należy zwrócić uwagę, jeżeli nie są zawarte w odpadach herbaty i niepotrzebnych sadzonek i złamanych arkuszy. Dopuszczalna liczba - nie więcej niż 5% całkowitej masy. Jeśli więcej - to oznacza, że ​​produkt jest stary. Uwaga kolor liści. Mogą być różne odcienie jasnozielonej lub pistacjowym kolorze. Ale w każdym przypadku, naturalny zielony kolor powinien dominować. Jeśli obecne w liściach herbaty z ciemnoszarych i czasami odcienie brązu, a to oznacza, że ​​był przechowywany w niewłaściwych warunkach.

Uwaga zdolności zielonej herbaty do zwijania się w różny sposób. Liście herbaty mogą być podobne do trawy, jeśli są one odbierane prawdziwej naturalne suszenie. Są też mocno skręcona spirala lub kulki. Silny, gęsty napar poważnie skręcone spiralnie. Jednak przy słabym skręcania, herbata smak łagodniejszy i bardziej miękka, ma bardziej intensywny smak.

Wilgotność jakości herbata powinna mieścić się w zakresie od 3 do 6%, w ich użyteczne właściwości są przechowywane w taki herbaty. Wysoka wilgotność psuje herbatę, a gdy przekracza 20%, to jest pokryte pleśnią i staje się bardzo szkodliwe, a nawet trujące!

łatwo rozpoznać zbyt mokry herbatę, ostrożnie badając go. Ale nadmierna kruchość liści herbaty, z drugiej strony, dowody, że jest zbyt suche. Natrzeć kilka liści herbaty palcami i sprawdzić pod kątem uszkodzeń. Jeśli zwrócą się do kurzu, herbata najlepiej nie kupować. Fakt, że herbata jest zbyt suchy, to znaczy długotrwałe przechowywanie.

Nadmierne uwilgotnienia zielona herbata łatwe do zidentyfikowania. Aby to zrobić, należy otworzyć pojemnik, w którym jest przechowywany, wypełniony, powinien on być niemal po brzegi. Zatrzasnął na szczycie palca, natychmiast puścić i obserwować co się dzieje. Kiedy herbata jest dobrze wysuszone, szybko wyprostowała się i wypełnić dawną objętość, a dent będzie opóźnione. Nie trzeba zwilżyć podwyżki herbaty bardzo powoli, w miejscu, gdzie znajdował się palec, on Xpress.

Powrót do poprzedniej strony