Jaja - najlepsze śniadanie?

Muszą być spełnione przez kilka godzin, zalecają naukowcy rano są potrawy z jajek. Według naukowców, którzy pracują w University of Louisiana, jaja są naturalny tłumiące głód. A jeśli rano zjeść omlet lub jajecznicę, a potem na kolację osoba nie czuje się zbyt dotkliwy głód.

Aby potwierdzić tę tezę, naukowcy uczestniczą w eksperymencie 20 ochotników. Przez cały tydzień, w godzinach porannych jedli dwa jajka lub talerz owsianki. I oba posiłki zawierały taką samą ilość kalorii, Porcja była również taka sama.

Uczestnicy eksperymentu przed obiadem spotykają się, jak bardzo są głodne. Po tym, ludzie używali nieograniczoną liczbę każdego posiłku, po którym wzięli próbki krwi.

Badania wykazały, że ci, którzy rano mieliśmy śniadanie jajka na kolację jedli mniej jedzenia. Badanie krwi zeznał, że poziom hormon PYY, który jest odpowiedzialny za nasycenie, u ochotników, którzy spożywanych jaj była wyższa.

Pierwotnie własnością jaj ze względu na wysoką zawartość białko. Jednak naukowcy twierdzą, że jest to wysokiej jakości białko, które znajduje się w jajach.

Jednak, jak się okazuje, nie wszystkie jaja są sobie równe. Ich pozytywny wpływ na organizm przejawia się jedynie w przypadku, gdy kurczak jest podawany prawidłowo. Tel Aviv University Health przeprowadzili badania, które dowodzą, że jeśli kury są karmione diety zawierające niewiele kwasów tłuszczowych omega-6 kwasy (pszenica, jęczmień), Jaja są bardziej użyteczne. Jednocześnie jaja, zawierające wiele omega-6 kwasów tłuszczowych (jeśli jest podawana kurczaka kukurydzy, nasiona słonecznika) ewentualnie mogą powodować tworzenie się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Naukowcy twierdzą, że koszt „zdrowych” jaja dłużej, więc ich cena jest zazwyczaj wyższa. Dlatego izraelscy naukowcy doszli do wniosku, że w tygodniu nie może jeść więcej niż 4 jajka ze sklepu. Jeżeli dana osoba ma pewność, że jedzenie „dobre” jaja, ich liczba może zostać podwojona.