Dlaczego oparzenia ananasa język?

ananas - owoce egzotyczne, w niektórych jego niesamowite właściwości przewyższają wiele pysznych i zdrowych owoców na naszym stole. Jednak podczas jedzenia ananasa, można zauważyć jedną cechę - pali język i usta. Spalanie nieznacznie, jest to raczej lekkie mrowienie, ale jest to bardzo widoczne, a dla niektórych powoduje dyskomfort. Dlaczego oparzenia ananasa język?

Efekt ten występuje miejscowo w puszce ponieważ zawiera enzym o nazwie bromelaina. To on je od języka, warg i całej jamy ustnej prawie dosłownie. Enzym ten ma właściwości niszczenia struktury białka. Ta właściwość jest z jednej strony wspaniała - ananas pomaga w trawieniu białek, jej przetwarzania. Na przykład, dodanie soku ananasowego na stek z mięsa jest możliwe do osiągnięcia szybkiego mięknienia ze względu na bromelainy. Ale z drugiej strony - w wyniku działania tego enzymu języku żucia będą także trawiony bromelaina.

Oczywiście, wiele zależy od ilości spożywanej w jednym czasie. Po zjedzeniu kilku owoce można jeść na ustach do podłoża. Ale jeśli ograniczymy wiele plasterków lub nawet cały ananas, dyskomfort będzie bardzo mało lub w ogóle nie będzie.

Ponadto, ważne jest w tej materii i stopnia dojrzałości ananasa: niedojrzałe zielone, twarde, kwaśne ananas jest bardzo dużo będzie osłabienie usta. Kwas niszczy szkliwo zębów, a także bardziej więc po smakołyki ananasa lepiej natychmiast przepłukać usta. Uwaga przy okazji, że ludzie o wysokiej kwasowości i choroby wrzodowej żołądka lepiej nie być kuszony przez ananasa w ogóle. Jeśli ananas jest miękki, dojrzały, słodki, pachnący, to musi być o wiele bardziej przyjemny, można cieszyć się mnóstwo.

Naturalnie, ciało ludzkie ma samoleczenia nieruchomości, a komórki język i usta przywrócona też, i bardzo szybko, więc boi się jeść swój własny język nie jest konieczne, wszystkie owrzodzenia w jamie ustnej i na języku będzie leczyć natychmiast.

W jakiej części enzymu ananas bromelaina najbardziej? Okazuje się, że maksymalna ilość ich jest zawarty w bagażniku iw środku, płód, więc w połowie drogi najlepiej nie jeść i żuć go źle. Najlepsze strony - ten sok ananasowy: nie żądło języka, nie należy żuć. I przyniesie znacznie więcej korzyści.