Właściwości lecznicze mleka koziego

W 19 wieku, lekarze zaczęli otwarcie mówić o zaletach mleka koziego ponad piersi lub mlekiem matki, a to kiedy zaczęło renesans mleka koziego. V.Zhuk był wielkim zwolennikiem i wielbicielem mleka koziego i wojnę na sztucznej mieszaniny małych dzieci. Od wszystkich mieszankach dla niemowląt produkowanego na bazie mleka krowiego. A jak wiadomo, krowa może zachorować z brucelozy lub gruźlicy, kozim choroby te nie są chore. Ponadto, stosunek mleka koziego jest znacznie wyższa niż w mleku krowim, a w skład mleka koziego zawierają białka o wysokiej jakości piakrin, tiamina, wolny od białek azotu. Tiamina jest istotnym witaminy z grupy B, które są potrzebne w prawie każdym okresie życia.

Doświadczeni moms, pediatrzy mówią jednym głosem, że mleko kozie, aby zapisać dziecko przed reakcjami alergicznymi, ogólne osłabienie alergii ciała, biegunka, żywności dziecka. A jeśli dziecko jest przeciwwskazane krowiego mleka i innych produktów mlecznych, a następnie przyjść z pomocą najlepszych substytutów - mleka koziego. I dzisiaj- czasie, gdy bardzo często uciekają się do sztucznego karmienia, mleko kozie można nazwać prawdziwym wybawieniem.

Przez wiele lat, medycyna ludowa mówi, co użyteczne i lecznicze działanie mleka koziego - przywraca siły organizmu w wyniku długotrwałego lub chorób przewlekłych. Również mleko kozie jest stosowany w leczeniu anemii, utrata wzroku, skazą, chorób przewodu pokarmowego. kozie mleko jest dobre dla niemowląt karmienie. Mogą też pielęgnować szczeniąt i kociąt. W Szwajcarii, mleko kozie leczonych pacjentów z gruźlicą, niedokrwistość, krzywica. Nawet światowej sławy szwajcarski ser posiadające wysokie walory smakowe, został wykonany z mleka krowiego, ale z obowiązkowym dodatkiem mleka koziego.

Jogurt - również pochodzenie mleka koziego. Znany profesor Miecznikow Bułgarski jogurt z mleka koziego „ekstrakcji” laktobatsillin. Kozie świeże mleko ma własności bakteriobójcze i medycznych, że zawiera substancje biologicznie czynne, które nie są właściwe dla krów mlecznych. Ze względu na te substancje mleko kozie przechowywanych w stanie świeżym przez dłuższy czas, nie kwaśny przez 3 dni w temperaturze pokojowej, może stać w lodówce przez okres dłuższy niż 7 dni. Niemniej cenne i użyteczne cechy stracił z każdą godziną. Przydatne i terapeutyczne własnością koziego mleka - wysoka zawartość potasu, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego, jak Collbató, część mleka koziego jest składnikiem witaminy B12, która kontroluje krew, i jest odpowiedzialny za procesy metaboliczne w organizmie.

Większość dietetyków potwierdzić - mleko kozie jest przydatny dla dzieci w każdym wieku. W mleku szczegółowy Przedstawiamy koziego, dochodzimy do wniosku, że są krowiego i koziego podobna do zawartości najważniejszych składników żywności - węglowodanów, tłuszczy, białek. Ale różnią się znacząco od dostępności tych podstawowych składników żywności w mleku matki, ponieważ mleko zawiera znacznie więcej białka zwierzęcego i węglowodanów mniej. Jednak pomimo podobieństwa składu chemicznego płynu, które są produkowane i kozie wymiona krowy wymię jakość ich skład jest zupełnie inna.

Różnice te są założycielami różnicy w „funkcjonowania” z mleka krowiego mleka koziego jest. Podczas trawienia organizm mleka koziego tworzy mniej gęsty skrzep, ułatwia pracę enzymów trawiennych. Baby-maluch przypomina kilka procesie trawienia pokarmu matki. mleko kozie i krowie mleko jest również różne składniki tłuszczowe - komórki tłuszczowe Mleko kozie jest znacznie mniejsze. Coraz więcej specjalistów amerykańskich, upewnij się, że mleko kozie jest znacznie więcej niż mleko krowie spełnia potrzeby fizjologiczne człowieka. Jak dowodzi amerykańskich naukowców - większość ludzi, którzy mają mleka krowiego powoduje reakcje alergiczne przy stosowaniu mleka koziego nie czują tak jest przenoszony bez problemów.

Ale we Włoszech nie jest przeciwieństwem widoku, który jest - jeśli dziecko ma alergię na mleko krowie, tak będzie uczulony na mleko kozie. Kanadyjscy lekarze są przekonani, że w walce z kamieni żółciowych, padaczki u dzieci, włókniaki, z chorobami stawów i skóry pomoże w osiągnięciu pozytywnego wyniku mleko kozie.