Leczenie i zapobieganie zatrucia pokarmowe

Duża liczba ludzi na całym świecie mają do czynienia codziennie z zatruciem pokarmowym. Problem ten jest szczególnie ostry w czasie ciepłej pogody, ponieważ wysoka temperatura żywności może znacznie szybciej pogorszeniu. Ponadto, w czasie wakacji również wzrost przypadków zatrucia, zwłaszcza w święta Nowego Roku. Mówiąc zatrucia żywności obejmują zazwyczaj ostrych stanów, zaburzeń przewodu pokarmowego związanego z zastosowaniem produktów toksycznych lub norm. Na przykład, zatrucie żywności może być spowodowane toksycznych produktów, takich jak niektóre grzyby, roślin, nasion, owoców. Ponadto określenie to odnosi się choroby przenoszone przez żywność spowodowane spożyciem pożywienia zawierającego toksyny wytwarzane w czasie trwania różnych patogenów. Leczenie i profilaktyka zatruć pokarmowych jest bardzo poważnym i ważnym przedmiotem badania tego narażony prawie bez wyjątku ludzi, ponieważ szczególnie zagrożonej grupy należą małe dzieci.

Najczęstszym jest zatrucie pokarmowe, które różnią się dość krótki okres inkubacji jest czasem tylko kilka godzin, a ponadto do takiej choroby jest niemal zawsze ostre. Leczenie jest wymagane bezpośrednio naruszone, pomimo faktu, że nie jest niebezpieczny dla innych, oprócz ważnej i profilaktyki zatruć pokarmowych, które również nie należy zapominać. Niektórzy eksperci nazwali szereg najbardziej niebezpiecznych produktów, które często stają się źródłem zatrucia u ludzi. Należą do nich przede wszystkim produktów mlecznych, w tym serów i lodów, jajek, szczególnie z uszkodzoną skorupą, produktów mięsnych, owoców morza i ryb, ciast zawierających śmietanę.

Ale rekord liczby zatruć były i nadal są różne gotowych sałatek, jest siedzibą wielu patologicznych drobnoustrojów, takich jak E. coli, Salmonella, Staphylococcus. Wbrew temu, co wielu może wydawać się, że problem jest nieco przesadzone, a tylko trzeba nie staram się mieć niektóre z większości produktów „niebezpiecznych”, temat nadal jest bardzo istotne, więc leczenie i zapobieganie zagrożeniom dla zdrowia i żywności zatruć życie człowieka jest problemem każdy z nas.

Leczenie ostrego stanu wynikającego należy rozpocząć jak najszybciej, oprócz ważnej i profilaktyki zatruć pokarmowych, które mogą pomóc chronić się przed niebezpieczeństwem. Objawy zatrucia pokarmowe są:

1. Ciężkie nudności.

2. Wymioty.

3. Luźne stolce, biegunka, obfite i częste, z obecnych w nim resztek strawionego pokarmu.

4. Wysoka temperatura ciała.

5. Dreszcze.

6. Osłabienie, ogólne pogorszenie stanu zdrowia.

Zazwyczaj objawy zatrucia pokarmowe mogą objawiać się do 3 dni, a następnie stopniowo znikają. Przez kilka dni może występować wzdęcia, dyskomfort w okolicy jelit i słabość. Jednakże w przypadku wyżej wymienionych objawów nie jest zalecany do narażają się na ryzyko, to najlepiej szukać natychmiastowej pomocy medycznej, w zależności od przypadku może być o wiele bardziej poważne, na przykład, rozwija zatrucie jadem kiełbasianym. W przypadku zatrucia dla wszystkich zwykłych ofiar są zachęcani do podjęcia szeregu działań, aby pomóc złagodzić objawy i doprowadzić do szybkiego powrotu do zdrowia.

1. Musisz iść do łóżka, pożądane jest, aby umieścić na getry wypełnionych ciepłą wodą, użytecznej gorącej herbaty, gotowane mleko.

2. Każda godzina może być podjęta askorbinku (witamina C), po wymiotach zatrzymania.

3. Na początku, gdy objawy zatrucia objawiać się z pełną siłą, jest pożądane, aby wymyć żołądka roztworem nadmanganianu potasu, a następnie sztucznie wywołać wymioty. Następnie umieścić częste nadużywanie alkoholu, przyjmowanie środków przeczyszczających. Można wziąć węgiel aktywowany, pić lepszą wodę mineralną bez gazu.

4. Rośliny lecznicze stosowane w leczeniu zatrucia pokarmowe: Take 1 szklanka wrzącej wody 1 łyżeczka korzeń prawoślazu suchy, wstępnie posiekane go. Spawane są na pokrywę pojemnika, utrzymywane przez 30 min., A następnie przefiltrować. Take 1 łyżka, dzieci - 1 łyżeczka 4 razy dziennie, do smaku można dodać miodu.

5. Kiedy poczuje się lepiej i objawy zatrucia żywności spadną, warto udać się do kąpieli lub saunie, aby pomóc pozbyć się ciała z toksyn i produktów zatrucia.

W przypadkach, gdy zatrucie jest bardziej restrykcyjny, należy udać się do lekarza, który rozpoznaje się na podstawie testów i obrazie klinicznym jako całości. Szczególnie ważne jest, aby szukać profesjonalnej pomocy, jeśli zatrucie nastąpiło u dziecka, ponieważ dzieci niosą trudniej. Ponadto, to pomoże wyeliminować poważne przypadki, które mogą stanowić zagrożenie dla życia.

Poniższe zalecenia są zwykle podawane jako działań zapobiegawczych w celu uniknięcia zatrucia pokarmowe:

1. Myć ręce przed sobą jedzenie i gotowanie.

2. Konieczne do mycia naczyń ze specjalnymi detergentami i tylko w gorącej wodzie. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do potraw, co było tłuste jedzenie (ryby, mięso, itd.).

3. Nie należy jeść, jeśli istnieją wątpliwości co do ich świeżości.

4. Jest to konieczne, aby uniknąć stosowania surowego mięsa, ryb i jaj mączki z tych produktów, które zostały przygotowane z zaburzeniami techniki i w niskich temperaturach.

5. Przechowuj produkty muszą być przechowywane w lodówce, unikając niehigieniczne warunki.

6. zakupu produktów powinny być wyłącznie w punktach sprzedaży detalicznej, gdzie odpowiednie kontrole są przeprowadzane na jakość, a zwłaszcza mięsa i ryb.

7. Nie można jeść sałatki, które były przechowywane dłużej niż kilka godzin. Jeśli trzeba wstępnie przygotować sałatkę, napełnił ją bezpośrednio przed podaniem.