Lipidy

Biologiczna funkcja lipidów

Jakie są lipidy?

lipidy - Jest szereg związków organicznych, które są częścią wszystkich żyjących komórek. Istnieje również tłuszcze i substancje tłuszczowe-podobne, które są zawarte w komórkach i tkankach zwierząt jako część tkanki tłuszczowej, która odgrywa ważną rolę fizjologiczną.

Sam organizm ludzki jest zdolny do syntezy wszystkich głównych lipidy. Nie mogą one być syntetyzowane w ciele zwierząt i ludzi tylko witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Syntezę lipidów występuje głównie w wątrobie i jelicie cienkim komórek nabłonkowych. Szereg lipidów w jakiś sposób charakterystyczne dla pewnych narządów i tkanek, pozostałe lipidy składają się z komórek we wszystkich tkankach. Ilość lipidów zawartych w różnych narządach i tkankach. Większość lipidy zawarte w tkance tłuszczowej i nerwowej.

Zawartość lipidów w wątrobie człowieka waha się od 7 do 14% (suchej masy). W przypadku chorób wątroby, takimi jak stłuszczenie wątroby, zawartość tłuszczu w tkance wątrobowej osiąga 45%, głównie poprzez zwiększenie liczby trójglicerydy. Lipidy w osoczu krwi znajdującej się w połączeniu z białkami, w tym formacie, są one transportowane do innych narządów i tkanek.

- Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz ją i kilka innych słów, naciśnij Ctrl + Enter
- Nie lubisz tego artykułu, czyli jakość przekazywanych informacji? - napisz do nas!

funkcje lipidów

Lipidy pełnią następujące funkcje biologiczne:

1. Struktura. W połączeniu z białkami fosfolipidów tworzą błony biologiczne.

2.Energeticheskaya. W procesie utleniania tłuszczów uwalnia duże ilości energii, a mianowicie, że idzie do tworzenia ATP. Większość przechowywanych rezerw energetycznych organizmu w postaci lipidów i kosztów w przypadku braku składników odżywczych. Tak więc, na przykład, zwierzęta hibernacji i są tłuszcze i oleje do podtrzymywania funkcji życiowych wcześniej zgromadzone. Ze względu na wysoką zawartość lipidów w nasionach roślin odkąd rozwijających się zarodków i sadzonkę do, aż się karmić. Nasiona roślin, takich jak orzechy kokosowe, rącznik, słonecznik, soja, rzepak - są surowcem, z którego do oleju metodą przemysłową.

3. Izolacja termiczna i ochronnych. Osadza się w tkance podskórnej otaczającej i narządów, takich jak jelita i nerek. Otrzymaną warstwę tłuszczu chroni organizm zwierzęcia i jego organów przed uszkodzeniem mechanicznym. Od podskórnego tłuszczu posiada niską przewodność termiczną, to zatrzymuje ciepło dobrze pozwala zwierzętom na żywo w zimnym klimacie. Wieloryby, na przykład, że tłuszcz przyczynia się do pływalności.

4. Smar hydrofobowa. Na skórę, sierść i pióra mieć warstwę wosku, który pozostawia je jędrna i zabezpieczony przed wilgocią. Ta warstwa wosku jest na liściach i owocach różnych roślin.

5. Regulacji. Hormonów płciowych, testosteronu, progesteronu i kortykosteroidy, jak również inne, i pochodzą od cholesterolu. Witaminy D, pochodne cholesterolu, odgrywają ważną rolę w regulacji metabolizmu wapnia i fosforu. Kwasy żółciowe są zaangażowane w trawieniu (emulgowania tłuszczu), a także wchłaniania i wyższych kwasów karboksylowych.

Źródłem wody formacji metabolicznego są lipidy. Do 105 gramów wody, 100 gramów tłuszczu utlenione. Dla mieszkańców pustynnych taka woda jest niezbędna, takie jak wielbłądy, którzy muszą przejść bez wody przez 10-12 dni, mają taki tłuszcz jest przechowywany w garbie i jest zużywana w celu uzyskania wody. Proces utleniania tłuszczu jest ważne w przypadku zwierząt, hibernacji, na przykład Woodchucks, niedźwiedzie, etc.

Autor artykułu: MD, lekarz Mochalov Paweł Aleksandrowicz