Czym jest metabolizm lipidów?

Lipidowy metabolizm normalnie

Wszystkie tłuszcze otrzymane z żywnością, są narażone na pierwotnej obróbki nawet w żołądku. Ale średnio w tym organizmie nie przyczynia się do całkowitego rozszczepienia drugie, z uwagi na wysoką kwasowość i braku kwasów żółciowych.

Po wejściu do dwunastnicy, lipidy w wyniku działania kwasów żółciowych, prostaty emulgowania. Krótko mówiąc, są one częściowo mieszają się z wodą. Ponadto, jak to jest znane w słabo alkalicznym środowisku jelita, co oznacza, że ​​kwaśne zawartości żołądka, w wyniku reakcji zobojętniania, rozluźnia się za pomocą pęcherzyków gazowych wydzielanych.

Trzustka, syntetyzuje specyficzny enzym zwany lipaza. To właśnie ta substancja ma wpływ cząsteczek tłuszczu przez poddanie ich rozdzielenie w glicerolu i kwasów tłuszczowych. Najczęściej sprawa nie idzie tak głęboko, a tłuszcze są przekształcane przez oligo i monoglicerydów.

Wyżej wymienione substancje są wchłaniane do nabłonka ściany jelita, w którym występuje jeden biosyntezy lipidów swoiste dla ludzkiego ciała. Następnie, podczas łączenia się z białka tworzą nowe związki chemiczne zwane chylomikrony. To ostatnie, opuścić jelita i wraz z rozprzestrzenianiem się we krwi w całym organizmie.

Praktycznie każdej tkanki w organizmie sama wykonuje proces biosyntezy tłuszczu chylomikronów krwi. Oczywiście, najbardziej aktywny z tych procesów są przeprowadzane w rzeczywistym tłuszczu w wątrobie.

Przyczyny hiperlipidemii

Pragnę zauważyć, że kilka godzin po posiłku, jest tzw hiperlipidemia fizjologiczne w ludzkiej krwi. Wynika to z faktu, że chylomikronów zaczynają silnie wchłaniany do krwiobiegu. Taka sytuacja jest absolutnie fizjologiczny, a nie powinno się bać.

zagrożenie zdrowia występuje wtedy, gdy poziom lipidów we krwi utrzymuje się na dużych wysokościach. A powodem tego, najprawdopodobniej, leży w niezrównoważonej diety. Wszyscy wykorzystywane do jedzenia znacznie więcej tłuszczu niż jest to wymagane przez organizm.

Co zrobić, to cywilizacja mocno oddaje. Współczesny człowiek rozpaczliwie mało czasu. Dlatego wolimy być wypełnione tak szybko, jak to możliwe, i robić interesy.

Nic dziwnego, bo to wolimy używać tłustych. Produkty więc półprodukty, fast food, który jest bardzo dobrze oddają. Jaki jest wynik? Hiperlipidemii, depozyty tłuszczowe i „bukiet” z poważnych chorób.

niezrównoważona dieta

Jakościowy skład tłuszczów spożywane, jak przechodzi znaczące zmiany. Coraz częściej preferują lipidach pochodzenia zwierzęcego, ponieważ składają się głównie stałych, nasyconych tłuszczów. W wyniku tego, korpus zwiększa poziom cholesterolu LDL i bardzo małej gęstości. Ale to jest tylko jedna „strona medalu”.

Wiele osób wie, że nasze ciała są bardzo pomocne tak zwane nienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Substancje te występują w dużych ilościach w rybach morskich i owoców morza. Nic więc dziwnego, że wiele osób woli korzystać z nich jak najwięcej.

Ale niewiele osób wie, że gdy nadmiar tłuszczów zwierzęcych, rozszczepialny do nasyconych kwasów tłuszczowych, strawność kwasów tłuszczowych jest prawie całkowicie zablokowana.

Drugim minusem polega na nadmiernym zużyciem oleju roślinnego. Pamiętaj, że to na pewno go używać stale, a gdy smażenia mięsa, a także w przygotowaniu ryb i karmienia innych potraw, takich jak zwykły sałatki.

Problem polega tutaj na tym, że produkt zawiera głównie kwasy omega-6 kwasy tłuszczowe, które w zasadzie nie były szczególnie cenne substancje. Zgodnie z jego wpływem, są jak analogi, otrzymanych w wyniku hydrolizy tłuszczów zwierzęcych. Kupujemy tych olejów w pierwszej kolejności, ponieważ są one bardzo tanie, a po drugie, ze względu na natrętne reklamy telewizyjnej, który jest bardzo przyzwolenie dla tego produktu.

Nadmiar omega-6 kwasów tłuszczowych prowadzi do zablokowania przydatnych kwasów omega-3 kwasów tłuszczowych. Oprócz tych substancji przyczynia się nadmierną biosyntezę prostaglandyn, które mogą prowadzić do następujących stanach chorobowych:

• Ateroskleroz-
• Przyspieszenie krzepnięcia krovi-
• immuniteta- Ucisk
• Rozwój dużych ilości histaminy, alergia wyzwala organizma-
• autoimmunologiczne patologiya-
• Giperinsulinemiya-
• Zapalenie sustavov-
• gipertenziya- tętnicze
• Zjawisko-bronchospastic
• patologii układu nerwowego;

I pamiętać, że jest to bardzo przydatne oleje roślinne, takie jak: rzepak, sezam, orzech, ale sprzedaż nie są bardzo częste. Stosunkowo drogie, być może jeden z powodów.

Optymalna kombinacja kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 jest proporcję 1: 4. Staraj się trzymać tych figur.

wniosek

Podsumowując możemy powiedzieć, nasz organizm nie potrzebuje tak dużej ilości tłuszczu. Staraj się jeść ryby morskie i owoce morza więcej. Zmniejszyć ilość produktów pochodzenia zwierzęcego. Zna olej słonecznikowy powinny być korzystne rzepaku lub konopi.

Dobrze zjeść i pozostać zdrowym!

Tatiana, medicsguru.ru